تُعد بذور اللوتس مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية وفقدان الوزن.

بحسب الدكتور هوينه تان فو، رئيس وحدة العلاج النهاري في المركز الطبي الجامعي بمدينة هو تشي منه، الحرم الجامعي 3، فإن البذور... بذور اللوتس غنية جداً بالعناصر الغذائية. فبحسب قاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي 100 غرام من بذور اللوتس المجففة على 332 سعرة حرارية، و64.47 غرام من الكربوهيدرات، و15.41 غرام من البروتين، و1.97 غرام من الدهون، ولا تحتوي على الكوليسترول، وتحتوي على 104 ميكروغرام من حمض الفوليك، و163 ملغ من الكالسيوم، وغيرها. كما تحتوي بذور اللوتس على مركبات نباتية مفيدة ذات خصائص مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويدات، والجليكوسيدات، والفينولات، والقلويدات.

تعتبر بذور اللوتس مصدراً ممتازاً للعناصر الغذائية وتوفر العديد من الفوائد الصحية.

إليكم فوائد بذور اللوتس، كما شاركها الدكتور هوينه تان فو.

يساعدك على النوم جيداً والاسترخاء وتقليل التوتر.

تتمتع بذور اللوتس بخصائص مهدئة ومضادة للتشنج، مما يساعد على استرخاء الأعصاب وتحسين جودة النوم. وهي غنية بالفلافونويدات، والقلويدات، والصابونين، والتانينات، والتربينويدات، وهي مواد ذات فعالية مضادة للقلق. وتعمل قلويدات الإيزوكينولين الموجودة في بذور اللوتس على توسيع الأوعية الدموية، مما يقلل من القلق والاكتئاب.

أظهرت العديد من الدراسات أن القلويدات الموجودة في بذور اللوتس تُظهر أنشطة دوائية عصبية متنوعة، مثل التأثيرات المهدئة والمضادة للاختلاج والمضادة للاكتئاب والوقائية للأعصاب.

"لذلك، فإن تناول بذور اللوتس لديه القدرة على إحداث تأثيرات علاجية ضد اضطرابات الجهاز العصبي المركزي مثل القلق والاكتئاب والأرق. وغالبًا ما تُستخدم في شاي الأعشاب أو كوجبة خفيفة لتعزيز الشعور بالسلام"، كما أوضح الدكتور فو.

Bác sĩ chỉ 10 lợi ích tuyệt vời của hạt sen tốt cho tim mạch, giảm cân - Ảnh 1. — بذور اللوتس غنية بالعناصر الغذائية.

مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية.

تستمد بذور اللوتس طاقتها بشكل أساسي من الكربوهيدرات والبروتين، على عكس البذور الأخرى الغنية بالطاقة التي تستمد طاقتها بشكل رئيسي من الدهون. انخفاض نسبة الدهون والكوليسترول فيها، بالإضافة إلى غناها بالبوتاسيوم، يجعلها غذاءً مفيداً لصحة القلب.

وأوضح الدكتور فو قائلاً: "يحافظ انخفاض نسبة الصوديوم وارتفاع نسبة المغنيسيوم في بذور اللوتس على صحة القلب، ويقي من مرض السكري، ويكافح السمنة، ويوازن ضغط الدم. وقد ثبت أن قلويدات الإيزوكينولين - المكون الذي يمنح بذور اللوتس مذاقها المر - لها تأثيرات مهدئة ومضادة للتشنج، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم".

تأثير خافض لسكر الدم

تتميز بذور اللوتس بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يحد من الارتفاعات المفاجئة في مستويات السكر في الدم، وقد يساعد في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم.

أظهرت الدراسات أن التأثيرات الخافضة لسكر الدم للمعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز الموجودة في بذور اللوتس قد تلعب دورًا مباشرًا وغير مباشر في إفراز الأنسولين والحفاظ على مستويات الجلوكوز الطبيعية في الجسم.

إضافةً إلى ذلك، تتميز بذور اللوتس بانخفاض نسبة الصوديوم وارتفاع نسبة البوتاسيوم، مما يُساعد على خفض ضغط الدم، كما أنها مفيدة لمرضى السكري. وتُساهم الألياف والكربوهيدرات الموجودة في بذور اللوتس في معادلة مستويات الكوليسترول في الدم، مما يُساعد على استقرارها والوقاية من العديد من المضاعفات وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يدعم عملية الهضم

بذور اللوتس غنية بالألياف، مما يساعد على الوقاية من الإمساك، ويعزز حركة الأمعاء المنتظمة، ويخفف من أعراض الإسهال، ويساهم في صحة الأمعاء بشكل عام. تحتوي بذور اللوتس على كمية قليلة من القلويدات التي تساهم في تهدئة تقلصات الأمعاء، وبالتالي تخفيف الإسهال.

مفيد للنساء الحوامل

تُعدّ بذور اللوتس الطازجة والمجففة مصدراً ممتازاً للكالسيوم وحمض الفوليك للأمهات الحوامل وأجنتهن. يحتوي 100 غرام من بذور اللوتس المجففة على 104 ميكروغرام، أي ما يعادل 26% من حمض الفوليك. يُعدّ حمض الفوليك، إلى جانب فيتامين ب12، أحد المكونات الأساسية لتكوين الحمض النووي (DNA) وانقسام الخلايا. يُمكن أن يُساعد اتباع نظام غذائي غني بحمض الفوليك أثناء الحمل على الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي لدى المواليد الجدد.

بالإضافة إلى ذلك، تساعد بذور اللوتس على استقرار الحمل وتعزيز جهاز المناعة لدى الحوامل. وقد أظهرت الدراسات أن فيتامين ب6، أو البيريدوكسين، الموجود في بذور اللوتس، فعال في تقليل الغثيان لدى الحوامل.

تحسين الصحة الجنسية

تحتوي بذور اللوتس على مواد كيميائية نباتية تُعدّ منشطًا جنسيًا ممتازًا، إذ تزيد الرغبة الجنسية بشكل ملحوظ لدى الرجال والنساء. كما أنها تُحسّن تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية، مما يُزوّد هذه الأنسجة بالعناصر الغذائية والطاقة اللازمة، ويُعزز الصحة الجنسية والخصوبة. يُمكن أن يُساهم إضافة بذور اللوتس المحمصة إلى النظام الغذائي اليومي في دعم علاج ضعف الانتصاب لدى الرجال وانخفاض الرغبة الجنسية لدى النساء.

Hạt sen tốt cho tim mạch, giảm cân - Ảnh 2. — تُعد إضافة بذور اللوتس إلى نظامك الغذائي طريقة رائعة لدعم فقدان الوزن وتقليل الدهون.

فقدان الوزن، فقدان الدهون

بذور اللوتس منخفضة السعرات الحرارية وغنية جدًا بالبروتين والألياف. يُعدّ إضافتها إلى نظامك الغذائي طريقة رائعة لدعم فقدان الوزن، وتقليل الدهون، ومكافحة السمنة. يُساعد البروتين على تقليل الشهية، وتتحرك الألياف ببطء عبر الجهاز الهضمي، مما يُشعرك بالشبع لفترة أطول. تُشير الدراسات إلى أن بذور اللوتس تُثبّط تكوّن الخلايا الدهنية، وتُقلّل من وزن الأنسجة الدهنية، وتُحسّن مستويات الدهون في الدم. إضافةً إلى ذلك، تُحسّن مركبات البوليفينول الموجودة في بذور اللوتس تركيبة الدهون في الجسم، وتُقلّل بشكل ملحوظ من تراكم الدهون داخل الخلايا، وتُبطئ من زيادة الوزن.

مضاد للأكسدة، معزز للمناعة

تحتوي بذور اللوتس الطازجة على 31.24 ملغ/كغ من فيتامين ج، وهو مضاد للأكسدة. إلى جانب مركبات نباتية أخرى غنية بمضادات الأكسدة، يساعد تناول بذور اللوتس على تعزيز المناعة لمكافحة العوامل المعدية وإزالة الجذور الحرة الضارة من الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

مضاد للالتهابات، مسكن للألم

تشير الدراسات إلى أن بذور اللوتس تحتوي على الكامفيرول، وهو فلافونويد طبيعي يعمل على منع الالتهابات والمساعدة في ترميم الأنسجة المتقدمة في السن، مما يقي من التهاب الجلد ويحد من الأمراض الجلدية. كما يمكن لهذا المضاد للأكسدة أن يقلل الالتهابات، مما قد يفيد في حالات التهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والنقرس والصدفية ومرض التهاب الأمعاء. وتساهم الخصائص المضادة للالتهاب الموجودة في بذور اللوتس في تهدئة آلام الفم، مما يساعد على تخفيف آلام تقرحات الفم. كما أن الفلافونويدات الموجودة في بذور اللوتس تساعد في تسكين الألم.

مثل بذور النباتات ثنائية الفلقة الأخرى، فإن بذور اللوتس خالية من الغلوتين. لذلك، يمكن استخدامها كبديل صحي وآمن للمرضى الذين يعانون من حساسية الغلوتين في القمح ومرض السيلياك (عدم تحمل الغلوتين).

بالإضافة إلى ذلك، فإن مادة السترمين الموجودة في بذور اللوتس مفيدة في تحسين المذاق، مما يساعد على استعادة الشهية بسبب المرض أو لأسباب أخرى.

رابط المصدر