شجرة البانيان المهيبة في كون داو

لا يُعرف متى ظهرت أشجار اللوز الهندي (Terminalia catappa) لأول مرة في هذه الجزيرة، ولكن من المعروف أنها نبتت ونمت بفضل ثمار اللوز الهندي التي جرفتها الأمواج من البر الرئيسي. تتميز هذه الأشجار بمقاومتها العالية للملوحة ورياح البحر والعواصف. ولعلّ هذه الظروف القاسية هي السبب في أن جذوعها وأوراقها وثمارها أكبر حجماً من مثيلاتها في البر الرئيسي. جميع أشجار اللوز الهندي هنا يزيد عمرها عن 120 عاماً، وجذوعها ضخمة لدرجة أن شخصين أو ثلاثة لا يستطيعون الإحاطة بها، وهي مرقمة بطريقة تُضفي عليها وقاراً. ترتبط أشجار اللوز الهندي ارتباطاً وثيقاً بالأرخبيل من خلال حربين شرستين للمقاومة ضد الفرنسيين والأمريكيين. إنها شاهدة ورمز وراعية للروح والإرادة التي لا تُقهر للمقاتلين الوطنيين الذين سُجنوا وعُذّبوا. والجدير بالذكر أن ثماني أشجار لوز هندي في موقع معسكر سجن فو هاي التاريخي قد اعتُرف بها كأشجار تراثية فيتنامية. ولهذا السبب، تعتبر شجرة Terminalia catappa شجرة مقدسة في كون داو.

شجرة اللوز الهندي في سجن فو هاي، كون داو.

خلال حروب المقاومة ضد الفرنسيين والأمريكيين، لجأ السجناء الثوريون إلى شجرة اللوز الهندي (Terminalia catappa) للاحتماء والحماية. فكلما خرجوا للعمل، كان الوطنيون يجمعون أوراق اللوز الهندي المجففة ويخبئونها، ثم يعودون بها إلى معسكر السجن ويرصونها على أرضية الإسمنت والحجر لمقاومة البرد والحرارة الشديدة داخل السجن. وكانوا يستخدمون أحيانًا ثمار اللوز الهندي الطازجة وأوراقه الصغيرة كوجبات يومية لسدّ الجوع أو لعلاج الأمراض. كما استخدم الوطنيون أوراق اللوز الهندي لنقل الرسائل وكتابة الشعر في سجني فو هاي وفو تونغ، وغيرهما.

تحت تجاويف أشجار البانيان، التي كانت تُستخدم كصناديق بريد لتبادل الرسائل، استخدم العديد من السجناء الذين قضوا فترات طويلة في السجن لون أوراقها لمعرفة الوقت، وحساب الفصول، وحساب السنوات. ورغم أن هذه المعسكرات كانت تُعتبر "جحيمًا على الأرض"، إلا أنها لم تُزعزع الروح الوطنية لدى السجناء الشيوعيين. بل على العكس، عززت عزيمتهم، وساعدتهم على النجاة من الموت والعودة إلى الوطن لمواصلة مقاومتهم ضد الغزاة الأجانب.

لم يستطع بعضهم الصمود أمام ضربات العدو، فلقي حتفه هنا، لكن موتهم المجيد ألهم القوة والإرادة التي لا تقهر في نفوس من بقوا. لي هونغ فونغ، ونغوين آن نينه، وفوه ثي ساو، وفان تشو ترينه، وتون دوك ثانغ، وفام فان دونغ،... أسرى كون داو الذين جلبوا المجد للأمة.

مربى جوز الكاتابا (Terminalia catappa) في كون داو من بين المنتجات المميزة التي يشتريها السياح كتذكارات. ثمار الكاتابا في كون داو كبيرة الحجم، مما يسهل تحويلها إلى مربى. ورغم تسميتها بالمربى، إلا أنها في الواقع مجرد جوز كاتابا محمص. في فصل الصيف، من أوائل يوليو إلى نهاية أغسطس، تثمر أشجار الكاتابا بغزارة. وعندما تهب رياح قوية أو تحدث عاصفة، تتساقط الثمار على الطرقات. يستغل السكان المحليون أوقات فراغهم لجمعها وحصادها كما لو كان مهرجانًا. تُجفف الثمار المحصودة، ثم تُشق إلى نصفين بسكين صغير لاستخراج البذور، وتُحمص بمهارة على النار لتحضير طبق شهي مميز يستمتع به السياح. في البداية، كانت البذور تُحمص بالملح فقط، ولكن الآن تتوفر نكهات عديدة لعشاق الوجبات الخفيفة: الأصلية، ونكهة الساتاي، والأناناس، والمحمصة بالملح، والمغطاة بالسكر، وغيرها. طعم جوز الكاتابا هنا مختلف تمامًا عن طعمه في البر الرئيسي الصيني. طعمه غني جداً، بنكهة الجوز، وحلاوته خفيفة، وقوامه مقرمش عند تناوله.

تُكنّ شجرة اللوز الهندي مكانةً عميقةً في قلوب سكان كون داو. فالمشي تحت ظلالها الوارفة اليوم يُشعر المرء وكأنه يسترجع ذكريات سنوات المقاومة البعيدة، حيث عانى الوطنيون من التعذيب والسجن على يد الفرنسيين والأمريكيين. وإذ يستذكر جيل اليوم تلك التضحيات والخسائر، يزداد احترامهم وتقديرهم لما قدمه أجدادهم لحماية الوطن. ومن هذا المنطلق، يُذكّرون أنفسهم بضرورة المساهمة ولو بجزءٍ يسيرٍ في جعل البلاد أكثر ازدهارًا وجمالًا اليوم، حتى لا يُلحقوا العار بأسلافهم.

دانغ ترونغ ثانه

مصدر