فعالية الزراعة التعاونية للأرز الأرجواني المزرق.

في موسم حصاد الأرز الصيفي الخريفي لعام 2025، شهدت معظم أصناف الأرز، بما في ذلك الأرز العادي، والأرز العطري، والأرز المميز، والأرز عالي الإنتاجية، انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار نتيجة لعوامل السوق. وعلى وجه الخصوص، علّقت الفلبين - وهي مستورد رئيسي للأرز من فيتنام - وارداتها مؤقتًا. ومع ذلك، كان هناك استثناء: فقد حقق صنف الأرز البنفسجي المائل للأزرق، الذي تزرعه جمعية تان هونغ فو الزراعية التعاونية في بلدة تان ثانه (مدينة كان ثو)، والذي يتمتع باتفاقية شراء مضمونة للإنتاج، سعر بيع مرتفعًا.

يتميز الأرز ذو اللون الأخضر المائل للأرجواني بحبوب أرجوانية ذات رائحة خفيفة وملمس ناعم وقوام لزج.

أظهر صنف الأرز الجديد ذو اللون الأرجواني المائل للأزرق، الذي زرعته جمعية تان هونغ فو الزراعية التعاونية في موسم زراعة الأرز الصيفي والخريفي لعام 2025، غلة جيدة للغاية، بمتوسط ​​يتراوح بين 5.8 و6.7 طن/هكتار. يتميز هذا الأرز بسهولة زراعته، وقلة حاجته للعناية، ومقاومته العالية للأمراض والآفات في معظم مراحل نموه.

قال السيد لي ثانه فو، عضو في جمعية تان هونغ فو الزراعية التعاونية: "لسنوات عديدة، كنت أزرع في الغالب أصنافًا مميزة من الأرز لأنها تدر دخلًا جيدًا. ولكن في موسم حصاد الأرز الصيفي الخريفي الأخير، عندما دخلت إحدى الشركات في شراكة مع الجمعية التعاونية لتمكين الأعضاء من تجربة زراعة الأرز البنفسجي المخضر مع ضمان شراء المحصول، تقدمت بطلب للمشاركة واستخدمت البذور التي وفرتها الشركة لزراعتها في كامل مساحة حقولي البالغة 18 هكتارًا. تم حصاد الأرز بعد حوالي 105 أيام من الزراعة، بمتوسط ​​إنتاجية 6 أطنان للهكتار، وإجمالي محصول 108 أطنان. ضمنت الشركة سعر شراء قدره 8300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو أعلى من سعر بعض الأصناف ذات الرائحة الخفيفة بمقدار 2000-3000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. بعد خصم التكاليف، تجاوز الربح 50 مليون دونغ فيتنامي للهكتار. من خلال موسم واحد من زراعة الأرز البنفسجي المخضر، أدركت أنه سهل العناية به للغاية، ولا يتطلب استثمارًا كبيرًا خلال موسم الزراعة." ولا تتعرض للهجوم من الآفات أو الأمراض. لقد تقدمت بطلب... "لأننا نستخدم أساليب الزراعة العضوية لزراعة الأرز، فإن الأرز المحصود يفي بمعايير سلامة الأغذية والنظافة الخاصة بوحدة الشراء الشريكة."

عندما يكون نبات الأرز ذو اللون الأخضر الأرجواني صغيراً، يكون له سيقان خضراء مثل أنواع الأرز الأخرى، لكن الحبوب تتحول إلى اللون الأرجواني عندما تتطور سنابل الأرز وتزهر.

قال السيد بوي هوو تينه، وهو عضو في التعاونية ويشارك في زراعة الأرز البنفسجي المخضر: "أزرع 10 هكتارات من الأرز. في موسم زراعة الأرز الصيفي الخريفي، زرعت 8 هكتارات من الأرز البنفسجي المخضر، والهكتارين المتبقيين من أرز OM18. يحقق الأرز البنفسجي المخضر سعرًا أفضل بعد الحصاد لوجود مشترٍ مضمون بسعر 8300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بإنتاجية 6.5 طن/هكتار؛ بينما انخفض سعر أرز OM18 إلى 5600 دونغ فيتنامي للكيلوغرام فقط، بإنتاجية 6 أطنان/هكتار. بعد خصم تكاليف الاستثمار للموسم، يبلغ الربح من الأرز البنفسجي المخضر حوالي 50 مليون دونغ فيتنامي/هكتار، بينما يبلغ الربح من أرز OM18 حوالي 20 مليون دونغ فيتنامي/هكتار. وفقًا للحسابات، فإن إجمالي تكلفة الاستثمار لموسم زراعة الأرز البنفسجي المخضر بأكمله هو 12 مليون دونغ فيتنامي/هكتار فقط، وهو ما يمثل انخفاضًا في... 1.2-1.5 مليون دونغ فيتنامي للهكتار مقارنة بتكلفة زراعة بعض أنواع الأرز العطري الخفيف.

شارك السيد هو ثانه نام، عضو جمعية تان هونغ فو الزراعية التعاونية، في زراعة الأرز الأرجواني المخضر على مساحة 20 هكتارًا. بلغ محصول الأرز 6.5 طن/هكتار، بإجمالي حصاد 130 طنًا. وبسعر بيع 8300 دونغ فيتنامي/كجم، وبعد خصم المصاريف، بلغ الربح ما يقارب 60 مليون دونغ فيتنامي/هكتار.

بالنسبة لمحصول الأرز الصيفي الخريفي لعام 2025 تحديدًا، تعاونت الجمعية التعاونية لزراعة الأرز الأرجواني المخضر على مساحة 800 هكتار، بسعر شراء مضمون قدره 8300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو سعر أعلى من بعض أصناف الأرز الأخرى في موسم الصيف الخريفي، والتي تتراوح أسعارها بين 1500 و3000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما بالنسبة لمحصول الأرز الشتوي الربيعي لعامي 2025-2026، فستواصل الشركة التعاونية إنتاج الأرز الأرجواني المخضر على مساحة 1000 هكتار من أصل 5000 هكتار من المساحة الحالية للجمعية التعاونية، مع ضمان إنتاجه. ويبلغ الحد الأدنى المضمون لسعر الأرز الأرجواني المخضر في محصول الشتاء الربيعي لعامي 2025-2026 في الجمعية التعاونية 8000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وستقوم الشركة برفع سعر الشراء عند ارتفاع أسعار الأرز في السوق وقت الحصاد.

"في البداية، قامت الجمعية التعاونية أيضًا بطحن (تلميع) الأرز الأرجواني المخضر وتعبئته في أكياس وزنها 4 كيلوغرامات لتقديمه للعملاء للتجربة، وقد نال إعجاب معظم العملاء الذين قدموا طلبات لمواصلة استخدامه"، كما قال السيد هو ثانه ليم، مدير جمعية تان هونغ فو الزراعية التعاونية.

النص والصور: ثوي ليو

المصدر: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-lien-ket-trong-lua-tim-xanh-a193177.html