فعالية نموذج إنتاج الشاي العضوي

طُبِّق نموذج الزراعة المكثفة للشاي العضوي، المرتبط بروابط الإنتاج في سلسلة القيمة، في بلديتي كاو سون وآ مو سونغ على مساحة 40 هكتارًا بمشاركة 87 أسرة. وأظهرت النتائج الأولية كفاءة اقتصادية واجتماعية واضحة وتأثيرات إيجابية على البيئة. شكّل هذا النجاح أساسًا هامًا لتوسيع نطاق زراعة الشاي العضوي، والسعي إلى بناء علامة تجارية لشاي لاو كاي ذات قيمة سوقية عالية.

الكفاءة من ربط السلسلة

في السابق، كان إنتاج الشاي في العديد من بلديات لاو كاي الجبلية يعتمد بشكل أساسي على الخبرة التقليدية، بهدف تحقيق معايير السلامة، إلا أن العديد من المناطق لم تستوفِ معايير الزراعة العضوية وعالية الجودة. ساهم تطبيق نموذج الزراعة العضوية المكثفة في توحيد عملية الزراعة؛ حيث يتم توجيه الناس بدقة في كل مرحلة، بدءًا من إزالة الأعشاب الضارة، واستخدام الأسمدة العضوية، ووصولًا إلى استخدام المنتجات البيولوجية بدلًا من المبيدات الكيميائية.

تُنفّذ شركة كاو سون للشاي، بالتنسيق مع المركز الإقليمي للإرشاد والخدمات الزراعية ، نموذج زراعة الشاي العضوي، المرتبط بسلسلة القيمة في مقاطعة لاو كاي، بالتعاون مع مزارعي الشاي في بلدية كاو سون (أكثر من 33 هكتارًا) وبلدية آ مو سونغ (قرابة 7 هكتارات). وسيتم تنفيذ هذا النموذج خلال الفترة 2022-2025.

تبلغ إنتاجية أشجار الشاي المنتجة عضوياً في المتوسط ​​70 - 75 قنطاراً للهكتار.

وفقًا لتقييم الوكالة المهنية، يبلغ متوسط ​​إنتاج 40 هكتارًا من الشاي العضوي في البلديتين 7000-7500 كجم من البراعم الطازجة للهكتار. يبلغ سعر شراء المواد العضوية 12000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، أي أعلى بنحو مرة ونصف من سعر الشاي المزروع تقليديًا. بفضل تقليل استخدام الأسمدة الكيماوية وزيادة الأسمدة العضوية واستخدام الأدوية الآمنة بيولوجيًا، انخفضت تكاليف الإنتاج بشكل ملحوظ. في المتوسط، تتراوح قيمة الهكتار الواحد بين 105 ملايين و112 مليون دونج فيتنامي، أي أعلى بنحو 20% عن ذي قبل.

تتجلى الفعالية الاجتماعية للنموذج في المساعدة على توفير فرص عمل منتظمة لحوالي 250 عاملًا محليًا. ويساهم الدخل المستقر من زراعة الشاي وحصاده في تحسين حياة العديد من أسر الأقليات العرقية والحد من الفقر بشكل مستدام.

لا يقتصر هذا النموذج على زيادة الدخل فحسب، بل يُساعد أيضًا مزارعي الشاي على تحقيق إنتاج مستقر. تُبرم الشركات عقودًا لربط الإنتاج باستهلاك المنتج، مما يضمن مطابقة كمية الشاي المُشتراة لمعايير الجودة. يُعد هذا عاملًا مهمًا لضمان ثقة الناس في الاستثمار طويل الأجل، بدلًا من الإنتاج المُجزأ.

يتم تدريب سكان بلدية أه مو سونغ على ربط إنتاج الشاي.

قالت السيدة ثاو سيو مي من قرية لو سوي تونغ، بلدية كاو سون: "خلال مشاركتنا في هذا النموذج، تدربنا على التقنيات؛ وقدّم لنا الموظفون إرشادات مباشرة حول كيفية استخدام الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية. في السابق، كان الجميع يعتقد أن الزراعة العضوية صعبة، ولكن عندما طبقناها، وجدناها مناسبة وفعالة. نأمل أن تُعتمد منطقة الإنتاج في المستقبل وفقًا لمعايير الزراعة العضوية، مما يرفع قيمة منتجات الشاي أكثر فأكثر."

بفضل نظام الربط الشبكي، تُتاح للأسر إمكانية الوصول إلى تقنيات جديدة، وإنتاج مُطابق لمعايير السوق، بهدف التصدير. كما يُشجع هذا النموذج الناس على العناية بمزارع الشاي الخاصة بهم بطريقة مستدامة، مما يُطيل عمر النباتات، ويُحسّن جودة الشاي المُنتج.

يُعتبر الشاي المحصول الرئيسي لقرى المرتفعات في بلدية آ مو سونغ. ومع ذلك، تعاني منطقة إنتاج الشاي حاليًا من تجزئة، ولم تكن الكفاءة الاقتصادية على مر السنين متناسبة مع الإمكانات المتاحة. يُسهم نموذج الإنتاج العضوي، المرتبط بالروابط التجارية، في خلق زخم جديد، مما يُمكّننا من بناء أساس لتوجيه تطوير وتوسع منطقة الشاي نحو السلع الأساسية.

السيد نجوين ثانه ترينه - رئيس لجنة شعب بلدية أ مو سونغ

إلى جانب الفوائد الاقتصادية، يُهيئ هذا النموذج الأرضية لتطوير العلامات التجارية المحلية للشاي. الإنتاج وفقًا لـ ستساعد المعايير العضوية وإمكانية التتبع وروابط الاستهلاك منتجات شاي لاو كاي على زيادة قدرتها التنافسية ودخول سوق أوسع تدريجيًا.

تغيير العقلية والإنتاج الزراعي المستدام

يُحدث نموذج إنتاج الشاي العضوي تغييرًا جذريًا في وعي الناس وأساليب الزراعة. في السابق، كان التسميد غير السليم والاستخدام العشوائي للمواد الكيميائية أمرًا شائعًا. عند المشاركة في هذا النموذج، يتلقى المشاركون تدريبًا شاملًا، بدءًا من الدورات التدريبية وصولًا إلى الممارسة المباشرة في الحقول. يُساعد النهج الجديد الناس على فهم فوائد الإنتاج الآمن، وحماية الأرض، والحفاظ على الصحة، وزيادة قيمة المنتج.

يُساعد هذا النموذج الأفراد على الاستفادة من عمليات الزراعة الصديقة للبيئة، وتغيير عادات الإنتاج، وتلبية احتياجات السوق المحلية وسوق التصدير. وتُعد هذه خطوة مهمة لتحسين مستويات الإنتاج المحلي، والمضي قدمًا نحو الزراعة المستدامة.

السيد لونغ كوانغ ثاتش - نائب مدير المركز الإقليمي للإرشاد الزراعي والخدمات الزراعية.

يشارك سكان بلدية كاو سون في التدريب على تقنيات العناية بالشاي باستخدام الأسمدة الميكروبية العضوية.

مع تغيّر الوعي، تبادر الأسر بتطبيق تقنيات جديدة، مما يقلل من استخدام المبيدات الكيميائية. وزيادة استخدام الأسمدة العضوية والمبيدات البيولوجية لا تحمي التربة فحسب، بل تُحسّن أيضًا جودة براعم الشاي، مما يجعل المنتج متجانسًا وسهل الاستهلاك.

وفقًا لنائب مدير المركز الإقليمي للإرشاد الزراعي والخدمات الزراعية، بالإضافة إلى تأثيره المباشر على المنتجين، يفتح هذا النموذج آفاقًا لتكراره في العديد من مناطق زراعة الشاي الرئيسية الأخرى في المقاطعة. وبفضل النتائج المحققة، أصبح لدى الشركات المشاركة أساسٌ أكبر لتوسيع مناطق إنتاج المواد الخام، وتشكيل مناطق إنتاج الشاي العضوي المركز. وهذا شرطٌ أساسيٌّ لترسيخ علامة شاي لاو كاي التجارية في السوق.

من خلال المشاركة في النموذج، يتم دعم الأشخاص في استخدام الأسمدة الميكروبية العضوية.

بفضل النموذج الجديد، تكوّن لدى الناس وعيٌ بأهمية ربط الإنتاج بالسوق، وربط الأعمال التجارية، والالتزام بالمعايير الفنية. تُسهم هذه القيم في تعزيز إعادة هيكلة القطاع الزراعي، وزيادة الدخل، ودعم الإنتاج الزراعي المرتبط بحماية البيئة بشكل مستدام.

المصدر: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html