فعالية نموذج إنتاج الشاي العضوي.

تم تطبيق نموذج زراعة الشاي العضوي المكثف، المرتبط بإنتاج سلسلة القيمة، في بلديتي كاو سون وأ مو سونغ على مساحة 40 هكتارًا بمشاركة 87 أسرة. تُظهر النتائج الأولية فوائد اقتصادية واجتماعية واضحة، فضلًا عن آثار إيجابية على البيئة. يُشكل هذا النجاح أساسًا هامًا لتوسيع مساحة زراعة الشاي العضوي، بهدف بناء علامة تجارية مميزة لشاي لاو كاي في السوق.

فعالية روابط سلسلة التوريد

في السابق، كان إنتاج الشاي في العديد من البلديات الجبلية بمقاطعة لاو كاي يعتمد بشكل أساسي على الأساليب التقليدية، بهدف تحقيق معايير السلامة، إلا أن مناطق قليلة فقط كانت تستوفي معايير الشاي العضوي عالي الجودة. وقد ساهم تطبيق نماذج الزراعة المكثفة وفقًا لمبادئ الزراعة العضوية في توحيد عمليات الزراعة؛ حيث يتلقى المزارعون إرشادات تفصيلية خلال كل مرحلة، بدءًا من إزالة الأعشاب الضارة وتطبيق الأسمدة العضوية وصولًا إلى استخدام المنتجات البيولوجية كبديل للمبيدات الكيميائية.

تُنفّذ شركة "كاو سون" المساهمة للشاي، بالتنسيق مع مركز الإرشاد والخدمات الزراعية بالمقاطعة، وبالتعاون مع مزارعي الشاي في بلديتي "كاو سون" (أكثر من 33 هكتارًا) و"آ مو سونغ" (حوالي 7 هكتارات)، نموذج زراعة الشاي العضوي المكثف المرتبط بسلسلة القيمة في مقاطعة لاو كاي. وسيُطبّق هذا النموذج خلال الفترة من 2022 إلى 2025.

تنتج نباتات الشاي المزروعة عضوياً ما معدله 70-75 قنطاراً/هكتار.

بحسب تقييمات وكالات متخصصة، حققت 40 هكتارًا من الشاي العضوي في البلديتين متوسط ​​إنتاجية يتراوح بين 7000 و7500 كيلوغرام من براعم الشاي الطازجة للهكتار الواحد. وبلغ سعر شراء المواد الخام العضوية 12000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أي ما يقارب 1.5 ضعف سعر الشاي المزروع بالطرق التقليدية. وبفضل تقليل استخدام الأسمدة الكيميائية، وزيادة استخدام الأسمدة العضوية، واستخدام مبيدات حشرية بيولوجية آمنة، انخفضت تكاليف الإنتاج بشكل ملحوظ. ويبلغ متوسط ​​إنتاجية الهكتار الواحد 105 ملايين إلى 112 مليون دونغ فيتنامي، أي بزيادة قدرها 20% تقريبًا عن السابق.

يتجلى الأثر الاجتماعي لهذا النموذج في توفيره فرص عمل منتظمة لحوالي 250 عاملاً محلياً. ويساهم الدخل الثابت من زراعة الشاي وحصاده في تحسين مستويات المعيشة والحد من الفقر بشكل مستدام للعديد من الأسر المنتمية إلى الأقليات العرقية.

إلى جانب زيادة الدخل، يُساعد هذا النموذج مزارعي الشاي على ضمان سوق مستقرة لمنتجاتهم. إذ تُبرم الشركات اتفاقيات إنتاج وشراء، ما يضمن مطابقة كمية الشاي المشتراة لمعايير الجودة. وهذا عاملٌ هام يُتيح للمزارعين الاستثمار بثقة على المدى الطويل، بدلاً من الانخراط في إنتاج مُجزأ.

تلقى سكان كومونة أ مو سونغ تدريباً حول روابط إنتاج الشاي.

شاركت السيدة ثاو سيو مي من قرية لو سووي تونغ، ببلدية كاو سون، قائلةً: "خلال مشاركتنا في هذا النموذج، تلقينا تدريبًا تقنيًا؛ حيث أرشدنا الموظفون مباشرةً إلى كيفية استخدام الأسمدة العضوية والمبيدات الحيوية. في السابق، كان الجميع يعتقد أن الزراعة العضوية صعبة، ولكن بعد تجربتها، أدركنا مدى ملاءمتها وفعاليتها. نأمل أن تحصل منطقة الإنتاج في المستقبل على شهادة الزراعة العضوية، ما سيرفع من قيمة منتجات الشاي لدينا أكثر."

بفضل ترابط سلسلة التوريد، بات بإمكان الأسر الوصول إلى التقنيات الحديثة، والإنتاج وفقًا لمعايير السوق، والتوجه نحو التصدير. كما يشجع هذا النموذج الناس على رعاية مزارع الشاي الخاصة بهم بشكل مستدام، مما يطيل عمر النباتات ويحسن جودة منتج الشاي النهائي.

يُعدّ الشاي المحصول الرئيسي في قرى المرتفعات التابعة لبلدية آ مو سونغ. إلا أن مساحة إنتاج الشاي حاليًا متفرقة، ولم تكن الكفاءة الاقتصادية على مر السنين متناسبة مع إمكاناتها. ويُسهم نموذج الإنتاج العضوي المرتبط بالشركات في خلق زخم جديد، مما يُوفر لنا أساسًا لتوجيه التنمية وتوسيع مساحة زراعة الشاي نحو الإنتاج التجاري.

السيد نغوين ثانه ترينه - رئيس اللجنة الشعبية لبلدية آ مو سونغ

إلى جانب الفوائد الاقتصادية، يمهد هذا النموذج الطريق لتطوير علامات تجارية محلية للشاي. الإنتاج وفقًا لهذا النموذج... ستساعد المعايير العضوية وإمكانية التتبع وروابط الاستهلاك الراسخة منتجات شاي لاو كاي على زيادة قدرتها التنافسية والدخول تدريجياً إلى سوق أوسع.

تغيير العقليات، إنتاج زراعي مستدام.

يُحدث نموذج إنتاج الشاي العضوي تغييرًا جذريًا في وعي السكان المحليين وأساليب زراعتهم. ففي السابق، كانت تقنيات التسميد غير السليمة والاستخدام العشوائي للمبيدات الكيميائية شائعة. ومن خلال المشاركة في هذا النموذج، يتلقى السكان تدريبًا منهجيًا، بدءًا من ورش العمل وصولًا إلى التدريب العملي في الحقول. ويساعد هذا النهج الجديد السكان على فهم فوائد الإنتاج الآمن، وحماية التربة، والحفاظ على الصحة، وزيادة قيمة المنتج.

يُساعد هذا النموذج الناس على الوصول إلى ممارسات زراعية صديقة للبيئة، وتغيير عادات الإنتاج، وتلبية متطلبات الأسواق المحلية والتصديرية على حد سواء. وهذه خطوة مهمة في تحسين مستويات الإنتاج المحلي والتحرك نحو زراعة مستدامة.

السيد لونغ كوانغ ثاتش - نائب مدير مركز الإرشاد والخدمات الزراعية الإقليمي.

شارك سكان بلدة كاو سون في تدريب على تقنيات زراعة الشاي باستخدام الأسمدة الميكروبية العضوية.

مع ازدياد الوعي، تتبنى الأسر بشكل استباقي تقنيات جديدة، مما يقلل من استخدام المبيدات الكيميائية. ولا يقتصر دور زيادة استخدام الأسمدة العضوية والمبيدات البيولوجية على حماية التربة فحسب، بل يُحسّن أيضًا جودة أوراق الشاي، مما ينتج عنه منتجات أكثر تجانسًا وأسهل في التسويق.

بحسب نائب مدير مركز الإرشاد والخدمات الزراعية بالمحافظة، فإن هذا النموذج، إلى جانب تأثيره المباشر على المنتجين، يفتح آفاقًا واسعة لتطبيقه في العديد من مناطق زراعة الشاي الرئيسية الأخرى في المحافظة. وبفضل النتائج المحققة، بات لدى الشركات التابعة أساسٌ أقوى لتوسيع مناطق إنتاجها من المواد الخام وتشكيل مناطق زراعة شاي عضوي مركزة. وهذا شرطٌ أساسي لترسيخ علامة "لاو كاي" التجارية في السوق.

من خلال المشاركة في هذا النموذج، يحصل الناس على الدعم في استخدام الأسمدة الميكروبية العضوية.

بفضل النموذج الجديد، ازداد وعي الناس بأهمية ربط الإنتاج بالسوق، والتواصل مع الشركات، والالتزام بالمعايير الفنية. وتساهم هذه القيم في تعزيز إعادة هيكلة القطاع الزراعي، وزيادة الدخل، ودعم الإنتاج الزراعي مع حماية البيئة بطريقة مستدامة.

المصدر: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html