بفضل بناء سلسلة ربط بين إنتاج واستهلاك منتجات الشاي الأخضر، تمتلك تعاونية إنتاج الشاي الآمن Long Coc 4 منتجات تلبي معايير OCOP.
تبلغ مساحة المنطقة حاليًا أكثر من 3880 هكتارًا، منها ما يقرب من 3780 هكتارًا منتجة، وتتركز في بلديات مي ثوان، ومينه داي، وفان لونغ، ولونغ كوك، وتام ثانه، وتان فو، وتو كوك، مع أصناف شاي شائعة مثل LDP1، وLDP2، وPH1... وفي الآونة الأخيرة، ركزت المنطقة على توجيه ودعم السكان لتطبيق عمليات زراعة وإنتاج وتجهيز الشاي العضوي؛ وتطبيق التدابير التقنية ومعايير السلامة؛ واستخدام أنظمة الإدارة وأدوات تحسين الإنتاجية في إنتاج وتجهيز الشاي... وبفضل ذلك، ارتفع متوسط إنتاج أشجار الشاي في المنطقة باستمرار، ليصل إلى 11.9 - 12.1 طن/هكتار/سنة. وقد تم تأكيد الكفاءة الاقتصادية لأشجار الشاي بوضوح، مما ساعد السكان على الحصول على مصدر دخل ثابت.
بعد تحديد الإمكانات والمزايا، أصدرت لجنة الحزب المحلية القرار رقم 05-NQ/HU بتاريخ 19 فبراير 2021 بشأن تطوير المنتجات الزراعية والحرجية الرئيسية والمحددة وفقًا لسلاسل ربط الإنتاج للفترة 2021-2025. ويُعدّ الشاي من بين مجموعات المنتجات التي حظيت بدعم البناء. وقد شُكّلت حتى الآن خمس سلاسل ربط إنتاجية واستهلاكية لمنتجات الشاي، وحققت كفاءة اقتصادية عالية.
من الأمثلة النموذجية على ذلك، الربط المتسلسل لإنتاج واستهلاك منتجات الشاي الأخضر، الذي تقوده تعاونية لونغ كوك لإنتاج الشاي الآمن، والذي يُنفذ من خلال مشروع "تحسين جودة الشاي الأخضر المرتبط بترسيخ علامة شاي فو ثو ". وقد خططت التعاونية لإنشاء منطقة إنتاج آمنة بمساحة 15 هكتارًا، وحصلت على شهادة VietGAP. وصرحت السيدة فام ثي هانه، مديرة تعاونية لونغ كوك لإنتاج الشاي الآمن: "إن بناء سلسلة من الربط المتسلسل لإنتاج واستهلاك المنتجات يحقق فوائد واضحة، لا سيما أن التعاونية أنشأت منطقة للمواد الخام في الموقع، مرتبطة بمعالجة الشاي الآمن وفقًا لمعايير VietGAP، وإدارة عملية رعاية وحصاد شاي الأسر، لطرح منتجات شاي عالية الجودة في السوق. وتنتج التعاونية حاليًا 4 منتجات شاي مطابقة لمعايير OCOP، بإنتاج سنوي يتراوح بين 8 و12 طنًا".
ولم يقتصر الأمر على مزرعة الشاي لونغ كوك، بل إن مشروع ربط إنتاج واستهلاك منتجات الشاي الأخضر الذي ترأسه تعاونية خدمات الزراعة والغابات شوان داي، والذي تم تنفيذه من خلال مشروع "تحسين جودة الشاي الأخضر المرتبط ببناء العلامات التجارية للشاي في منتزه شوان سون الوطني"، حقق نتائج واضحة أيضًا مع التخطيط لمنطقة إنتاج تبلغ مساحتها 16 هكتارًا، وحصلت على شهادة VietGAP ولديها منتجان من الشاي يلبيان معايير OCOP، بإنتاج يتراوح بين 4 و6 أطنان / سنة.
بالإضافة إلى ذلك، أنشأت المنطقة ثلاث سلاسل إنتاج ومعالجة تربط إنتاج الشاي في إطار برنامج "بلدية واحدة، منتج واحد" (OCOP)، وهي: تعاونية هوانغ فان لإنتاج الشاي، على مساحة 15 هكتارًا؛ تعاونية موونغ كوك الزراعية والخدمية، على مساحة 5 هكتارات؛ منشأة كوي لي لمعالجة الشاي، على مساحة 5 هكتارات. ويُقدر إنتاج هذه النماذج بما يتراوح بين 5 و6 أطنان سنويًا.
يساعد بناء وتشكيل روابط سلسلة الإنتاج والاستهلاك على استقرار إنتاج منتجات الشاي، والأهم من ذلك، أن يدرك المنتجون أهمية رفع مستوى مسؤوليتهم وتقنياتهم في إنتاج الشاي ومعالجته، مما يحسن الإنتاجية وجودة المنتج، ويلبي احتياجات المستهلكين المتزايدة. بالإضافة إلى ذلك، يُسهم بناء نماذج ربط آمنة لإنتاج الشاي الأخضر في تعزيز إعادة هيكلة صناعة الشاي في المنطقة، من معالجة الشاي الأسود والشاي الأخضر الخام ذي القيمة المضافة المنخفضة إلى معالجة الشاي الأخضر الذي يحقق قيمة اقتصادية عالية، ويزيد دخل مزارعي الشاي ويحمي البيئة. تُطبق التطورات التقنية، مثل: أنظمة التحميص بالغاز والكهرباء بدلاً من مواقد الحطب، والمجففات، وآلات الدرفلة، وآلات التفريغ...، مما يزيد الإنتاجية والجودة، ويضمن صحة وسلامة الأغذية، ويلبي متطلبات الإنتاج السلعي على نطاق واسع. حتى الآن، تمتلك المنطقة 8 منتجات شاي مطابقة لمعايير OCOP.
ها نهونغ
المصدر: https://baophutho.vn/hieu-qua-tu-xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-che-xanh-234475.htm
تعليق (0)