دعم حماية العلامة التجارية لشاي تان كوونغ، والحفاظ على لقب "الشاي الأول"

فوائد مضاعفة من شاي تان كوانغ

تاي نجوين ليست فقط المنطقة التي تضم أكبر مساحة وإنتاج شاي في البلاد، بل تُعرف أيضًا باسم "أشهر منطقة شاي". وبالحديث عن الشاي المميز، لا شك أن تاي نجوين لا تقل شأنًا عن أي منطقة شاي أخرى في البلاد.

بفضل طبيعتها الخلابة، تتمتع مقاطعة تاي نغوين بمناخ وتربة وموارد مائية مناسبة جدًا لزراعة الشاي المميز. علاوة على ذلك، يُنتج شاي تاي نغوين، بالإضافة إلى الأنواع التقليدية، أنواعًا هجينة عالية الإنتاجية والجودة.

يتميز الشاي التايلاندي بمذاق غني ولذيذ وحلو، يمنح من يشربه شعورًا بالاسترخاء والراحة. ولطالما أصبح الشاي التايلاندي مشروبًا فاخرًا وصحيًا لا غنى عنه في الحياة اليومية لكل عائلة. وتشتهر منطقة تاي نجوين بالعديد من مناطق الشاي المميزة، وأبرزها منطقة شاي تان كوونغ.

مع تاريخها الطويل، تعتبر منطقة شاي تان كوونغ المتخصصة في مدينة تاي نجوين، بما في ذلك 6 بلديات (تان كوونغ، فوك شوان، فوك تريو، ثينه دوك، كويت ثانج، فوك ها) "الأرض الأصلية"، وهي واحدة من "أنواع الشاي الأربعة الشهيرة" في تاي نجوين، وهي منطقة المواد الخام لإنتاج منتجات الشاي المتخصصة الشهيرة.

شاي تان كوونغ (تاي نجوين سيتي) معروف ومحبوب لدى المستهلكين في جميع أنحاء البلاد. الصورة: صحيفة تاي نجوين.

انطلاقاً من تحديد الشاي كمنتج رئيسي في الزراعة، والمرتبط بالثقافة التقليدية والسكان المحليين، أصدرت اللجنة الشعبية لمدينة تاي نغوين في أغسطس 2021 مشروع "الحفاظ على منطقة شاي تان كوونغ المتخصصة وتطويرها، للفترة 2021-2025"، ونفذته، بهدف زيادة قيمة منتجات شاي تان كوونغ وعلامتها التجارية، مع تطوير أشجار الشاي ومنتجات الشاي المرتبطة بتعزيز ثقافة الشاي وتنمية السياحة، مما يخلق رافعة مهمة في التنمية الاقتصادية المستدامة.

حتى الآن، بلغت مساحة زراعة الشاي في المدينة 1500 هكتار (بزيادة تقارب 15% مقارنة بعام 2021). ويتجاوز إنتاج براعم الشاي الطازجة 22,300 طن سنويًا، بقيمة إجمالية تتجاوز 1000 مليار دونج (بزيادة تقارب 10% مقارنة بعام 2021). وتُصنّف منتجات شاي تان كوونغ ضمن أفضل 100 هدية فيتنامية مميزة.

في عام 2023، تم إدراج "معرفة زراعة ومعالجة شاي تان كوونغ" في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني، مما ساهم في التأكيد بشكل متزايد على مكانة منطقة الشاي "أول شاي مشهور".

تجني العديد من الأسر في منطقة تان كوونغ لزراعة الشاي مئات الملايين من الدونغ الفيتنامي سنويًا بفضل الجمع بين المعالجة اليدوية التقليدية والآلات الحديثة، لإنتاج منتجات شاي أخضر عالية الجودة، بتصاميم وأنواع متنوعة تلبي الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين. وقد ارتفعت قيمة منتجات الشاي حاليًا بنسبة تتراوح بين 10 و15% مقارنةً بعام 2021، حيث يتراوح سعر شاي الروبيان المميز من تان كوونغ بين 400,000 و600,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وشاي الروبيان عالي الجودة بين 800,000 و1.5 مليون دونغ فيتنامي للكيلوغرام، والشاي عالي الجودة بين 3 و8 ملايين دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

إلى جانب قيمتها الاقتصادية، تُشكل أشجار الشاي إمكانات هائلة لتنمية السياحة في المنطقة. وبفضل جهود جميع المستويات والقطاعات والأفراد، اعترفت اللجنة الشعبية لمقاطعة تاي نغوين بمنطقة تان كوونغ للشاي عام 2022 كوجهة سياحية مجتمعية. وأصبحت حقول الشاي الخضراء الوارفة مواقع مميزة للزيارة. وتحولت أشجار الشاي إلى منتج سياحي، مما يعود بفائدة مضاعفة على السكان المحليين. ففي السنوات الثلاث الماضية وحدها، استقبلت منطقة تان كوونغ للشاي المميز أكثر من مليون زائر محلي وأجنبي، للتعرف على تاريخ صناعة الشاي، وثقافته الفريدة، وتجربة عملية زراعته وإنتاجه ومعالجته، والاستمتاع بأنواع الشاي المحلية اللذيذة الشهيرة.

يجب حماية علامة تان كوانغ التجارية للشاي

في عام ٢٠٠٧، مُنحت منطقة تان كوونغ لزراعة الشاي شهادة حماية المؤشر الجغرافي من المكتب الوطني للملكية الفكرية. وتملك اللجنة الشعبية لمقاطعة تاي نغوين المؤشر الجغرافي لشاي تان كوونغ، وتتولى إدارة العلوم والتكنولوجيا إدارة هذا المحتوى مباشرةً. لذا، عند استخدام أي منظمة أو فرد لعلامة شاي تان كوونغ التجارية، يجب الحصول على موافقة إدارة العلوم والتكنولوجيا في تاي نغوين لاستخدامها على عبوات المنتج أو ملصقاته أو علاماته.

يمكن القول إن المؤشر الجغرافي "تان كوونغ" هو تأكيد على سمعة وجودة منتجات شاي تان كوونغ تاي نغوين في منطقة تاي نغوين الشهيرة بالشاي، شاي تان كوونغ تاي نغوين الشمالي، شاي شمالي لذيذ، شاي تان كوونغ تاي نغوين المنتج وفقًا لمعايير VietGAP في صناعة الشاي الفيتنامية والعالمية، وفي الوقت نفسه، فهو شرط مواتٍ للغاية لتحسين القدرة التنافسية للمنتجات في السوق وتحقيق قيمة ربحية عالية للمنتجين.

من المعروف أن شاي تان كونغ، ومعظم أنواع الشاي الأخرى في منطقة تاي نجوين، تُعالَج بالطرق اليدوية التقليدية على نطاق منزلي. عادةً، يُحمَّص الشاي من مرتين إلى أربع مرات، وهي عملية معالجة الشاي النقي بدقة وإتقان من قِبل مُحمِّصي الشاي للحصول على أنقى نكهة لشاي تان كونغ.

تلال شاي تان كوونج، مقاطعة تاي نجوين. (الصورة: loctancuong.vn)

ومن بينها، لا بد من ذكر تعاونية هاو دات للشاي، في بلدية تان كوونغ، مدينة تاي نغوين. تُعنى تعاونية هاو دات للشاي بإنتاج وتجارة منتجات الشاي الحاصلة على المؤشر الجغرافي "تان كوونغ". وتشارك التعاونية بفعالية في بناء وصيانة وتطوير منتجات الشاي الحاصلة على المؤشر الجغرافي "تان كوونغ"، وتعزيز الشعور بالمسؤولية في إدارة ومنع وحماية ومكافحة الاحتيال في استخدام العلامات التجارية للمنتجات، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا بشكل استباقي لتعزيز قيمة العلامة التجارية للمنتجات.

وبالمثل، قامت جمعية هوونغ فان ترا التعاونية، في حي دونغ كوانغ بمدينة تاي نغوين، مؤخرًا بتطبيق استخدام العلامات التجارية (الشعارات) على عبوات المنتجات عند طرحها في السوق، كما راجعت بشكل استباقي صلاحية الشهادات لتمديدها وفقًا للوائح. ولا تستخدم الجمعية المؤشر الجغرافي "تان كوونغ" للمنتجات التي تنشأ من المنطقة التي تحمل هذا المؤشر، إذا لم تستوفِ هذه المنتجات الشروط المتعلقة بأنواع الشاي وعمليات الإنتاج، وما إلى ذلك. وفي الوقت نفسه، تنسق الجمعية بشكل استباقي مع الجهات الإدارية على جميع المستويات للمشاركة الفعالة في أنشطة الترويج للمنتجات وتعريف المستهلكين بها.

مع ذلك، في الآونة الأخيرة، استغلت العديد من المؤسسات خارج المقاطعة شعبية شاي تان كوونغ، فقامت بتقليد علامته التجارية لتحقيق الربح. ولم يُتخذ إجراءٌ كافٍ بشأن انتهاك حقوق الملكية الفكرية لمنتجات الشاي التي تحمل المؤشر الجغرافي لتان كوونغ، مما أضر بسمعة منطقة الشاي بأكملها. وقد أجرت الهيئات المختصة في مقاطعة تاي نغوين مسوحات متكررة في مختلف أنحاء المنطقة، واكتشفت دلائل على انتهاكات لقوانين الملكية الفكرية.

وبناء على ذلك، عقدت المنظمات والوحدات والوكالات ذات الصلة في المقاطعة في أبريل 2024 مؤتمرا لجمع الآراء لإنشاء جمعية المؤشرات الجغرافية تان كوونغ رسميا لتعزيز حماية علامة شاي تان كوونغ على وجه الخصوص وشاي تاي نجوين بشكل عام.

ويعد التحضير لإطلاق جمعية المؤشرات الجغرافية في شينجيانغ نشاطًا مهمًا لتعزيز دور ومسؤولية صانعي الشاي في حماية منتجات الشاي في المقاطعة.

تُعدّ جمعية شينجيانغ للمؤشرات الجغرافية منظمة اجتماعية مهنية تضمّ شركات وتعاونيات وأسرًا تجارية تعمل في إنتاج وتجارة منتجات الشاي، وتهدف إلى إدارة واستخدام وتطوير المؤشر الجغرافي لشينجيانغ. وتعمل الجمعية على أساس تطوعي غير ربحي، ملتزمةً بمبادئ المساواة والتضامن والتعاون والدعم المتبادل في تطوير الإنتاج والتجارة، وحماية حقوق ومصالح أعضائها ومصالح علامة شينجيانغ التجارية للشاي.

شاي تان كوونغ، شاي تاي نجوين، يشتهر بجاذبيته لعشاق الشاي بنكهته الفريدة التي لا تخطئها العين ولونه الأخضر الصافي والبارد. صورة توضيحية.

بمشاركة جميع المستويات والقطاعات والأفراد، سيساهم تعزيز حماية علامة شاي تان كوونغ وحماية المؤشر الجغرافي "تان كوونغ" في خلق ميزة تنافسية مستدامة في السوق بفضل خصائص المنتج، مما يزيد من قيمة الإنتاج والتجارة، ويسهم في الحفاظ على جودة منتجات الشاي ذات المؤشر الجغرافي "تان كوونغ" وتحسينها. عندها فقط سيتمكن شاي تاي نغوين من الحفاظ على سمعته وجودته، ليصبح جديراً بلقب "أول شاي مشهور".

المصدر: https://congthuong.vn/ho-tro-bao-ve-thuong-hieu-che-tan-cuong-giu-gin-danh-xung-de-nhat-tra-347406.html