دعم حماية العلامة التجارية لشاي تان كوونغ، والحفاظ على لقب "الشاي الأول"

الفوائد "المزدوجة" لشاي تان كانغ

لا تُعدّ مقاطعة تاي نغوين أكبر مقاطعة في البلاد من حيث مساحة زراعة الشاي وإنتاجه فحسب، بل تُعرف أيضاً بأنها "أرقى منطقة لإنتاج الشاي". وعند الحديث عن أنواع الشاي المميزة، فإن تاي نغوين لا تقلّ شأناً عن أي منطقة أخرى منتجة للشاي في البلاد.

بفضل طبيعتها الخلابة، تتمتع مقاطعة تاي نغوين بمناخ وتربة وموارد مائية مناسبة جدًا لزراعة الشاي المميز. علاوة على ذلك، يُنتج شاي تاي نغوين، بالإضافة إلى الأنواع التقليدية، أنواعًا هجينة عالية الإنتاجية والجودة.

يتميز الشاي التايلاندي بمذاقه الغني والعطري والحلو، مما يمنح شاربيه شعوراً بالاسترخاء والراحة. لطالما كان الشاي التايلاندي مشروباً مميزاً وأنيقاً وصحياً لا غنى عنه في الحياة اليومية لكل بيت. وتضم مقاطعة تاي نغوين العديد من مناطق زراعة الشاي المتخصصة، وتُعد منطقة تان كوونغ أبرزها.

بفضل تاريخها الغني، تعتبر منطقة تان كوونغ المتخصصة في الشاي في مدينة تاي نغوين، والتي تضم ست بلديات (تان كوونغ، فوك شوان، فوك تريو، ثينه دوك، كويت ثانغ، وفوك ها)، "أرض الأجداد" وواحدة من "أنواع الشاي الأربعة الشهيرة" في تاي نغوين، حيث تعمل كمصدر للمواد الخام لإنتاج منتجات الشاي المتخصصة الشهيرة.

شاي تان كوانغ (مدينة تاي نغوين) مشهور ومفضل لدى المستهلكين في جميع أنحاء البلاد. (صورة: صحيفة تاي نغوين)

إدراكاً لأهمية الشاي كمنتج زراعي رئيسي، يرتبط ارتباطاً وثيقاً بالثقافة التقليدية وسكان المنطقة، أصدرت اللجنة الشعبية لمدينة تاي نغوين في أغسطس 2021 مشروع "حفظ وتطوير منطقة شاي تان كوونغ المتخصصة، جياي دوان 2021 - 2025"، ونفذته بهدف تعزيز قيمة وعلامة منتجات شاي تان كوونغ بشكل متزايد، مع تطوير زراعة الشاي ومنتجاته بالتزامن مع الترويج لثقافة الشاي ودعم التنمية السياحية، مما يخلق رافعة مهمة في التنمية الاقتصادية المستدامة.

حتى الآن، بلغت مساحة الأراضي المزروعة بالشاي في المدينة 1500 هكتار (بزيادة تقارب 15% مقارنةً بعام 2021). ويصل إنتاج أوراق الشاي الطازجة إلى أكثر من 22300 طن سنويًا، بقيمة إجمالية تتجاوز مليار دونغ فيتنامي (بزيادة تقارب 10% مقارنةً بعام 2021). وتُصنّف منتجات شاي تان كوونغ ضمن أفضل 100 هدية مميزة في فيتنام.

في عام 2023، حظيت "معرفة زراعة ومعالجة شاي تان كوونغ" بشرف إدراجها في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني، مما يؤكد مكانة المنطقة باعتبارها "المنطقة الأولى للشاي".

تحقق العديد من الأسر في منطقة تان كوونغ لزراعة الشاي أرباحًا سنوية تُقدر بمئات الملايين من عملة الدونغ الفيتنامي، وذلك من خلال الجمع بين المعالجة اليدوية التقليدية والآلات الحديثة لإنتاج منتجات شاي أخضر عالية الجودة بتصاميم وأنواع متنوعة، تلبي الطلب المتزايد للمستهلكين. وقد ارتفعت قيمة منتجات الشاي حاليًا بنسبة تتراوح بين 10 و15% مقارنةً بعام 2021، حيث تتراوح أسعار براعم الشاي الصغيرة المميزة من تان كوونغ بين 400,000 و600,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وبراعم الشاي الصغيرة الممتازة بين 800,000 و1.5 مليون دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وأوراق الشاي الممتازة بين 3 و8 ملايين دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

إلى جانب قيمتها الاقتصادية، تُتيح زراعة الشاي إمكانات هائلة لتنمية السياحة في المنطقة. وبفضل جهود جميع مستويات الحكومة والجهات المعنية والأهالي، اعترفت اللجنة الشعبية لمقاطعة تاي نغوين في عام ٢٠٢٢ بمنطقة تان كوونغ لزراعة الشاي كوجهة سياحية مجتمعية. وقد أصبحت مزارع الشاي الخضراء الوارفة نقطة جذب فريدة. وأصبحت زراعة الشاي منتجًا سياحيًا، يُدرّ أرباحًا مضاعفة للسكان المحليين. ففي السنوات الثلاث الماضية وحدها، استقبلت منطقة تان كوونغ المتخصصة في زراعة الشاي أكثر من مليون زائر محلي ودولي، جاؤوا لاستكشاف تاريخ صناعة الشاي، والخصائص الفريدة لثقافة الشاي، وتجربة عملية زراعة الشاي وإنتاجه ومعالجته، والاستمتاع بأنواع الشاي المحلية الشهيرة.

تحتاج علامة تان كوونغ التجارية للشاي إلى الحماية.

في عام ٢٠٠٧، منحت هيئة الملكية الفكرية منطقة زراعة شاي تان كوونغ حماية المؤشر الجغرافي. وتملك اللجنة الشعبية لمقاطعة تاي نغوين هذا المؤشر الجغرافي لشاي تان كوونغ، وتتولى إدارة العلوم والتكنولوجيا إدارته مباشرةً. لذا، عند استخدام أي منظمة أو فرد لعلامة شاي تان كوونغ التجارية، يجب الحصول على موافقة إدارة العلوم والتكنولوجيا في تاي نغوين قبل استخدامها على عبوات المنتج أو ملصقاته أو لافتاته.

يمكن القول إن المؤشر الجغرافي "تان كوونغ" يُعدّ تأكيدًا على سمعة وجودة منتجات شاي تان كوونغ تاي نغوين في منطقة تاي نغوين الشهيرة، وشاي تان كوونغ تاي نغوين الشمالي، وشاي تان كوونغ تاي نغوين الشمالي اللذيذ، وشاي تان كوونغ تاي نغوين المُنتَج وفقًا لمعايير VietGAP في صناعة الشاي الفيتنامية والعالمية. كما يُوفّر هذا المؤشر بيئةً مثاليةً لتعزيز القدرة التنافسية للمنتج في السوق وتحقيق أرباح عالية للمنتجين.

من المعروف أن شاي تان كانغ، ومعظم أنواع الشاي الأخرى في منطقة تاي نغوين، يُحضّر باستخدام أساليب تقليدية يدوية على نطاق منزلي. عادةً ما يُحمّص الشاي من مرتين إلى أربع مرات. وتتميز عملية تحضير الشاي بأنها طبيعية تمامًا، ومتقنة، ودقيقة، حيث يقوم حرفيون متخصصون بتحميص الشاي للحصول على أنقى نكهة لشاي تان كانغ.

مزرعة شاي تان كوونج، مقاطعة تاي نجوين. (الصورة: loctancuong.vn)

ومن بينها، تستحق جمعية هاو دات التعاونية للشاي في بلدة تان كوونغ، مدينة تاي نغوين، إشارة خاصة. تُعنى هذه الجمعية بإنتاج وتجارة منتجات الشاي التي تحمل المؤشر الجغرافي "تان كوونغ". وتشارك الجمعية بنشاط في بناء وصيانة وتطوير منتجات الشاي التي تحمل هذا المؤشر، ورفع مستوى الوعي بالمسؤولية في إدارة ومنع وحماية ومكافحة الاحتيال في استخدام العلامات التجارية للمنتجات، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا بشكل استباقي لتعزيز قيمة علاماتها التجارية.

وبالمثل، قامت جمعية هوونغ فان التعاونية للشاي في حي دونغ كوانغ بمدينة تاي نغوين، مؤخراً، بتطبيق استخدام العلامات التجارية (الشعارات) على عبوات منتجاتها بدقة عند طرحها في السوق، كما راجعت بشكل استباقي صلاحية شهاداتها لتجديدها وفقاً للوائح. ولا تستخدم الجمعية المؤشر الجغرافي "تان كوونغ" لمنتجاتها حتى لو كانت منشؤها المنطقة التي تحمل هذا المؤشر، إذا لم تستوفِ هذه المنتجات الشروط المتعلقة بأنواع الشاي وعمليات الإنتاج، وما إلى ذلك. وفي الوقت نفسه، تتعاون الجمعية بشكل فعّال مع الجهات الإدارية على جميع المستويات للمشاركة بنشاط في الترويج لمنتجاتها وتسويقها.

مع ذلك، في الآونة الأخيرة، استغلت العديد من الشركات خارج مقاطعة تاي نغوين شعبية شاي تان كوونغ، فقامت بتقليد علامته التجارية لتحقيق الربح. وقد أثر عدم معالجة انتهاكات حقوق الملكية الفكرية المتعلقة بمنتجات الشاي التي تحمل المؤشر الجغرافي لتان كوونغ سلبًا على سمعة منطقة زراعة الشاي بأكملها. وقد أجرت الوكالات المختصة في مقاطعة تاي نغوين مسوحات متكررة في المنطقة، ووجدت باستمرار دلائل على انتهاكات لقوانين الملكية الفكرية.

وبناء على ذلك، عقدت المنظمات والوحدات والوكالات ذات الصلة في المقاطعة في أبريل 2024 مؤتمرا لجمع الآراء لإنشاء جمعية المؤشرات الجغرافية تان كوونغ رسميا لتعزيز حماية علامة شاي تان كوونغ على وجه الخصوص وشاي تاي نجوين بشكل عام.

تُعد الاستعدادات لإطلاق جمعية شينجيانغ للمؤشرات الجغرافية نشاطًا مهمًا يهدف إلى زيادة تعزيز دور ومسؤولية منتجي الشاي في حماية منتجات الشاي في المقاطعة.

تُعدّ جمعية شينجيانغ للمؤشرات الجغرافية منظمة اجتماعية مهنية تضمّ شركات وتعاونيات وأسرًا تجارية تعمل في إنتاج وتجارة منتجات الشاي، وتهدف إلى إدارة واستخدام وتطوير المؤشر الجغرافي لشينجيانغ. وتعمل الجمعية على أساس تطوعي غير ربحي، ملتزمةً بمبادئ المساواة والتضامن والتعاون والدعم المتبادل في تطوير الإنتاج والتجارة، وحماية حقوق ومصالح أعضائها ومصالح علامة شينجيانغ التجارية للشاي.

يشتهر شاي تان كوانغ من تاي نغوين بنكهته المميزة التي لا تخطئها العين ولونه الأخضر الصافي والمنعش، ما يجعله يأسر عشاق الشاي. (صورة توضيحية)

بمشاركة جميع مستويات الحكومة والجهات المعنية والشعب، سيساهم تعزيز حماية علامة شاي تان كوونغ التجارية والحفاظ على المؤشر الجغرافي "تان كوونغ" في خلق ميزة تنافسية مستدامة في السوق بفضل الخصائص الفريدة للمنتج. وسيؤدي ذلك إلى زيادة قيمة الإنتاج والتجارة، مما يساهم في الحفاظ على جودة وسمعة منتجات الشاي التي تحمل المؤشر الجغرافي "تان كوونغ" وتعزيزها. عندها فقط سيحافظ شاي تاي نغوين على مكانته وجودته، ليصبح جديراً بلقب "أجود أنواع الشاي".

المصدر: https://congthuong.vn/ho-tro-bao-ve-thuong-hieu-che-tan-cuong-giu-gin-danh-xung-de-nhat-tra-347406.html