تستكشف الآنسة لونغ ثوي لينه المطبخ الفيتنامي من منظور التغذية المستدامة

احتفلت ملكة جمال العالم فيتنام 2019 لونغ ثوي لينه رسميًا بمرور 5 سنوات على مرافقتها لمشروع Fix My Food التابع لليونيسف في فيتنام - وهي حملة عالمية لبناء أنظمة غذائية صحية وعادلة ومستدامة للأطفال والمراهقين.

استمرارًا لهذه الرحلة الهادفة، سيتعاون المشروع مع لونغ ثوي لينه لإطلاق سلسلة من الفيديوهات الملهمة بعنوان "رحلة النكهات الفيتنامية". لا يقتصر الأمر على المطبخ فحسب، بل يفتح كل طبق أيضًا قصة جديدة، ومنظورًا جديدًا بحصص معقولة، وتناغم بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية، وأهمية اتباع نظام غذائي صحي والمسؤولية تجاه المستقبل.

أعتقد أن اختيار ما نأكله يوميًا ليس فقط من أجل أنفسنا، بل أيضًا من أجل المساهمة في بناء جيل أكثر صحة. أفخر بمرافقة اليونيسف في هذه الرحلة، لنشر نمط حياة صحي، من أجل الصحة والمجتمع، كما قالت لونغ ثوي لينه.

من خلال المشروع، ترسل مؤسسة Fix My Food وLuong Thuy Linh رسائل ذات مغزى: تناول قوس قزح - إعطاء الأولوية لنظام غذائي متنوع وملون من الأطعمة الطبيعية الأصلية؛ قل لا للأطعمة فائقة المعالجة - قلل من استهلاك الأطعمة غير الصحية، وانتقل نحو خيارات أكثر تغذية؛ بناء بيئة غذائية مستدامة - خلق الظروف لكل طفل وكل مجتمع للحصول على الغذاء الصحي.

وبكل شغفها وتأثيرها الشخصي، أعربت لونغ ثوي لينه عن رغبتها في الاستمرار في أن تكون جسرًا لمساعدة المجتمع على رفع مستوى الوعي بشأن التغذية، وتشجيع الشباب الفيتنامي على عيش حياة أكثر صحة من خلال خياراتهم اليومية.