تم تكريم المطبخ الفيتنامي باعتباره المهرجان الأكثر تميزًا في العالم

مهرجان الطعام الفيتنامي يحصد جائزتين دوليتين

فاز مهرجان ثقافة الطهي التابع لمجموعة سايغون تورست ، الممثل الوحيد من فيتنام، بجائزتين مرموقتين في جوائز الطهي العالمية 2025، التي أقيمت في جزيرة سردينيا بإيطاليا، مساء يوم 23 أكتوبر.

وقد حظي هذا الحدث بتكريم "أفضل مهرجان طعام في آسيا 2025" و"أفضل مهرجان طعام في العالم 2025"، مما يؤكد مكانة المطبخ الفيتنامي على الساحة الدولية.

تسلّم ممثلو مجموعة سايغون توريست جائزة أفضل مهرجان طهي في العالم لعام 2025 خلال حفل توزيع جوائز الطهي العالمية لعام 2025 مساء يوم 23 أكتوبر في سردينيا، إيطاليا. (صورة: مجموعة سايغون توريست) — تسلّم ممثلو مجموعة سايغون توريست جائزة "أفضل مهرجان طهي في العالم 2025" خلال حفل توزيع جوائز الطهي العالمية 2025 مساء يوم 23 أكتوبر في سردينيا، إيطاليا. (صورة: مجموعة سايغون توريست)

بصمة على خريطة الطهي العالمية.

تُعد جوائز الطهي العالمية حدثًا موازيًا لجوائز السفر العالمية، والتي غالبًا ما يشار إليها باسم "جوائز الأوسكار لصناعة السياحة". هذا العام، من بين حوالي 110 منظمة معترف بها عالميًا، كانت مجموعة سايغون تورست هي الممثل الفيتنامي الوحيد الذي حقق فوزًا مزدوجًا.

للعام الثالث على التوالي (2023-2025) يُكرّم مهرجان مجموعة سايغون تورست بلقب "أفضل مهرجان طعام في العالم"، وللعام الرابع على التوالي (2022-2025) بلقب "أفضل مهرجان طعام في آسيا". ويستند هذا التكريم إلى معايير صارمة تتعلق بحجم المهرجان، وعدد الحضور، والتجربة الثقافية، والتغطية الإعلامية الدولية.

التقط ممثلو مجموعة سايغون تورست واللجنة المنظمة صورة تذكارية مع جوائز أفضل مهرجان للأطعمة الآسيوية لعام 2025 وأفضل مهرجان للأطعمة العالمية لعام 2025 في حفل توزيع الجوائز مساء يوم 23 أكتوبر. الصورة: مجموعة سايغون تورست — التقط ممثلون عن مجموعة سايغون تورست واللجنة المنظمة صورة تذكارية مع جوائز "أفضل مهرجان طعام في آسيا 2025" و"أفضل مهرجان طعام في العالم 2025" خلال حفل توزيع الجوائز مساء يوم 23 أكتوبر. الصورة: مجموعة سايغون تورست

جاذبية الحجم والتجربة الثقافية.

سجل مهرجان سايغون تورست للثقافة والمأكولات الشهية لعام 2025، الذي أقيم في مارس/آذار في منطقة فان ثانه السياحية بمدينة هو تشي منه، رقماً قياسياً في عدد الحضور، حيث شارك فيه أكثر من 70 ألف شخص على مدار أربعة أيام. وعرض المهرجان أكثر من 600 طبق ومشروب مميز من مختلف مناطق فيتنام الثلاث، تم اختيارها بعناية من قبل الشركات الأعضاء في المجموعة.

تم تقديم طبق أرز المحار الشهير من مدينة هوي في مهرجان هذا العام في مدينة هو تشي منه. الصورة: مجموعة سايغون السياحية

أبرز ما يميز المهرجان هو إعادة تمثيل الأسواق العائمة في دلتا نهر ميكونغ الجنوبية الغربية، مما يوفر تجربة ثقافية مجتمعية نابضة بالحياة مع أنشطة "على الأرصفة وعلى القوارب" إلى جانب الأغاني والألحان الشعبية.

استقطب مهرجان عام 2025 أكثر من 70 ألف زائر على مدار أربعة أيام. الصورة: مجموعة سايغون السياحية

الجهود المبذولة لتعزيز الثقافة الفيتنامية

إلى جانب الفعاليات المحلية، نظمت مجموعة سايغون تورست مهرجانها للثقافة الغذائية في أوساكا، اليابان، في يونيو، جاذبةً أكثر من 100 ألف زائر. كما شاركت المجموعة في تنظيم "مهرجان الفو الفيتنامي 2025" في سنغافورة، بعد نجاحه في اليابان (2023) وكوريا الجنوبية (2024).

صرح السيد ترونغ دوك هونغ، المدير العام لمجموعة سايغون تورست، بأن الجوائز الدولية تُعدّ حافزاً قوياً للشركة لمواصلة الترويج للمطبخ والثقافة الفيتنامية. كما تُمثل هذه الجائزة علامة فارقة في مسيرة المجموعة الممتدة على مدى خمسين عاماً (1975-2025).

المصدر: https://baolamdong.vn/am-thuc-viet-nam-duoc-vinh-danh-le-hoi-dac-sac-nhat-the-gioi-397719.html