تم تكريم المطبخ الفيتنامي باعتباره المهرجان الأكثر تميزًا في العالم

مهرجان الطعام الفيتنامي يفوز بجائزتين دوليتين

فاز مهرجان الثقافة الطهوية لمجموعة Saigontourist ، الممثل الوحيد لفيتنام، بجائزتين مرموقتين في حفل توزيع جوائز الطهي العالمية 2025، الذي أقيم في جزيرة سردينيا بإيطاليا مساء يوم 23 أكتوبر.

تم تكريم هذا الحدث باعتباره "مهرجان الطعام الأكثر تميزًا في آسيا 2025" و"مهرجان الطعام الأكثر تميزًا في العالم 2025"، مما يؤكد مكانة المطبخ الفيتنامي على الساحة الدولية.

تسلّم ممثل مجموعة سايغونتوريست جائزة أفضل مهرجان طهي عالمي لعام ٢٠٢٥ في حفل توزيع جوائز الطهي العالمية لعام ٢٠٢٥، مساء ٢٣ أكتوبر في سردينا، إيطاليا. الصورة: مجموعة سايغونتوريست — تسلّم ممثل مجموعة سايغونتوريست جائزة "أفضل مهرجان طعام في العالم لعام ٢٠٢٥" خلال حفل توزيع جوائز الطهي العالمية لعام ٢٠٢٥، مساء ٢٣ أكتوبر في سردينا، إيطاليا. الصورة: مجموعة سايغونتوريست

ترك بصمة على خريطة الطهي العالمية

جوائز الطهي العالمية هي فعالية موازية لجوائز السفر العالمية، التي تُعتبر بمثابة "أوسكار صناعة السياحة". هذا العام، ومن بين حوالي 110 وحدات مُكرمة عالميًا، تُعدّ مجموعة سايغونتوريست الممثل الفيتنامي الوحيد الذي فاز بجائزتين.

هذه هي السنة الثالثة على التوالي (2023-2025) التي يُكرّم فيها مهرجان مجموعة سايغونتوريست كـ"أكثر مهرجانات الطعام تميزًا في العالم"، والسنة الرابعة على التوالي (2022-2025) التي يحصل فيها على جائزة "أكثر مهرجانات الطعام تميزًا في آسيا". وتستند الجائزة إلى معايير صارمة تتعلق بالحجم وعدد الحضور والخبرة الثقافية والتغطية الإعلامية الدولية.

التقط ممثلو مجموعة سايجونتوريست واللجنة المنظمة صورًا تذكارية مع جوائز مهرجان أفضل طعام في آسيا 2025 ومهرجان أفضل طعام في العالم 2025 في حفل توزيع الجوائز مساء يوم 23 أكتوبر. الصورة: مجموعة سايجونتوريست — التقط ممثلو مجموعة سايجونتوريست واللجنة المنظمة صورًا تذكارية مع جوائز "مهرجان الطعام الأكثر تميزًا في آسيا 2025" و"مهرجان الطعام الأكثر تميزًا في العالم 2025" في حفل توزيع الجوائز مساء يوم 23 أكتوبر. الصورة: مجموعة سايجونتوريست

جاذبية الحجم والخبرة الثقافية

سجّل مهرجان مجموعة سايغونتوريست للطعام والثقافة 2025، الذي أُقيم في مارس في منطقة فان ثانه السياحية بمدينة هو تشي منه، رقمًا قياسيًا في عدد الزوار، إذ تجاوز 70 ألف زائر خلال أربعة أيام. وضمّ المهرجان أكثر من 600 طبق ومشروب تقليدي من ثلاث مناطق في فيتنام، اختيرت بعناية من قِبل أعضاء المجموعة.

طبق أرز بلح البحر المميز لمدينة هوي يُقدّم في مهرجان هذا العام في مدينة هو تشي منه. الصورة: مجموعة سايغونتوريست

أبرز ما يميز المهرجان هو إعادة تمثيل السوق العائم في منطقة الجنوب الغربي، مما يوفر تجربة ثقافية مجتمعية نابضة بالحياة مع أنشطة "على الرصيف، تحت القارب" والأغاني والآيات الشعبية.

استقطب مهرجان 2025 أكثر من 70,000 زائر خلال أربعة أيام. الصورة: مجموعة سايغونتوريست.

جهود لتعزيز الثقافة الفيتنامية

بالإضافة إلى الفعاليات المحلية، نظمت مجموعة سايغونتوريست مهرجان ثقافة الطعام في أوساكا باليابان في يونيو، مستقطبةً أكثر من 100,000 زائر. كما شاركت المجموعة في تنظيم "مهرجان فو فيتنام 2025" في سنغافورة، بعد النجاح الذي حققه في اليابان (2023) وكوريا (2024).

قال السيد ترونغ دوك هونغ، المدير العام لمجموعة سايغونتوريست، إن الجوائز العالمية تُحفّز الوحدة على مواصلة الترويج للمطبخ والثقافة الفيتنامية. كما تُمثّل هذه الجائزة إنجازًا هامًا في مسيرة المجموعة الممتدة لخمسين عامًا (1975-2025).

المصدر: https://baolamdong.vn/am-thuc-viet-nam-duoc-vinh-danh-le-hoi-dac-sac-nhat-the-gioi-397719.html