في يوم 6 أكتوبر، في قرية باخ هوان، بلدية لانغ فونغ (نو كوان)، قامت وزارة العلوم والتكنولوجيا بالتنسيق مع شركة تشونغ هيو للاستثمار والبناء المحدودة بتنظيم ورشة عمل ميدانية لإظهار نتائج مشروع "تطبيق التقدم العلمي والتقني في تربية أسماك الشبوط التجارية لإنشاء منتجات سمكية مقرمشة باستخدام علف الفول".
حضر الورشة ممثلون عن إدارة العلوم والتكنولوجيا، وإدارة الزراعة والتنمية الريفية في المنطقة، والمنظمات والنقابات في بلدية لانغ فونغ، وأعضاء فريق إنتاج الاستزراع المائي والمزارعين المشاركين في المشروع.
بعد مرور ما يقرب من عامين، نجح المشروع في تنفيذ عملية تكنولوجيا تربية أسماك الشبوط العشبية تجارياً لإنتاج منتجات سمكية مقرمشة باستخدام علف الفول.
إلى جانب ذلك، يتم بناء نموذج تجريبي لتربية أسماك الشبوط التجارية لإنتاج منتجات سمكية مقرمشة باستخدام الفول، ونموذج تحكم لتربية الأسماك باستخدام الأعلاف الصناعية على مقياس يتكون من بركتين، تبلغ مساحة كل بركة 8000 متر مربع.
وقد قام مجلس إدارة المشروع بتقييم أنه بفضل استخدام تدابير الوقاية من الأمراض الاستباقية، والتنفيذ السليم للخطوات الفنية من التغذية، والتغييرات الدورية للمياه، واستخدام المنتجات البيولوجية، كانت الأسماك صحية وخالية من الأمراض، وكانت المؤشرات البيئية ضمن الحد الأدنى لتطور الأسماك ونموها بشكل جيد وفقًا لمتطلبات المشروع.
نتيجةً لذلك، بلغ مؤشر قرمشة صيد الأسماك لعام ٢٠٢٢ ١١٠.٥ نيوتن (متجاوزًا الهدف المحدد). وبالفحص المباشر، كان لحم السمك مقرمشًا جدًا وله طعم لذيذ، ولون لحم زاهي.
بناءً على تجربة المحصول السابق، في عام ٢٠٢٣ وحتى الآن، نمت الأسماك بشكل جيد في كلٍّ من البرك التجريبية والضابطة، ولم تُسجّل أي حالات إصابة بالأمراض. ومن المتوقع أنه مع حلول موسم الحصاد (من نهاية أكتوبر إلى نوفمبر)، سيبلغ حجم الأسماك في البركة التجريبية التي تستخدم علف الفول 3.6 كجم/سمكة أو أكثر، وستبلغ نسبة البقاء 92%، وسيتجاوز العائد 32 طنًا/هكتار/محصول، وسيتجاوز الإنتاج 26 طنًا، وستكون النتيجة الإجمالية مطابقة للهدف المحدد.
وبمقارنة الأرباح بين النموذجين، فإن طريقة الزراعة الجديدة باستخدام الفول تعطي كفاءة اقتصادية أعلى بكثير من نموذج الزراعة التقليدي باستخدام الأعلاف الصناعية.
خلال الورشة، قام مهندسو تربية الأحياء المائية بتعليم الأسر حول تقنيات التغذية، والتغييرات المنتظمة للمياه، واستخدام المنتجات البيولوجية، والتحقق من المؤشرات البيئية للتأكد من أنها ضمن الحد الأدنى لنمو الأسماك وتطورها بشكل جيد؛ وكيفية تحديد بعض الأمراض الشائعة في الأسماك المستزرعة والوقاية منها وعلاجها.
ومن المتوقع أن يواصل مجلس الإدارة في نوفمبر 2023 تقييم الكفاءة الاقتصادية للنموذجين، وبالتالي مقارنة النتائج المحققة، وكتابة التقارير وتعديل التكنولوجيا، وإتقان عملية الزراعة لتناسب الظروف المحلية، وتنظيم القبول على المستويين الشعبي والإقليمي.
الأخبار والصور : مينه دونغ
مصدر
تعليق (0)