تسعى التعاونيات إلى منح نجوم OCOP للمنتجات النموذجية في كوانج فوك

[إعلان 1]

تقع تعاونية كوانغ فوك للإنتاج الزراعي والتجارة والخدمات (كوانغ شوونغ) في منطقة ذات تربة مالحة وحامضة، وقد طوّرت المنتجات المحلية التقليدية إلى سلع أساسية. وبفضل تطبيق التطورات التقنية في الإنتاج، حصل منتجان من التعاونية، وهما صلصة السمك وحصائر السعد، على تصنيف 4 و3 نجوم من OCOP على مستوى المقاطعة، ومنذ ذلك الحين يشهد السوق توسعًا متزايدًا.

تسعى التعاونيات إلى منح نجوم OCOP للمنتجات النموذجية في كوانج فوك نسج حصائر القصب باستخدام الآلات الحديثة في التعاونية الزراعية والإنتاجية والتجارية والخدمية في كوانغ فوك (كوانغ شوونغ).

كوانغ فوك هي بلدية زراعية بحتة في المنطقة المنخفضة من مقاطعة كوانغ شوونغ، بما في ذلك ما يقرب من 400 هكتار من أراضي السعد، موزعة في الروافد السفلى لنهر هوانغ ونهر ين مع المد والجزر اليومي. هذا المكان لديه المهنة التقليدية لزراعة السعد، ونسج الحصير وصيد السلطعون. تعتبر التعاونية تعاونية ديناميكية في المقاطعة، وقد تعاونت مع السكان، في الوقت نفسه تطوير أنشطة شراء السعد، وشراء آلات نسج الحصير، وتمليح السلطعون وفقًا للوصفات التقليدية. لا يزال إنتاج السكان صغيرًا ومجزأً، لذلك ربطت التعاونية السكان لتنظيم إنتاج حصائر السعد، وصلصة السلطعون، ومعالجة منتجات السلطعون على نطاق أوسع وأكثر تركيزًا.

تُدمج مناطق زراعة السعد المحلية أيضًا مع زراعة المحار وديدان الأرض. يحصد سكان القرية سنويًا ما يقرب من 8000 طن من السعد الخام وأكثر من 700 طن من المحار، وهو مصدر غني بالمواد الخام التي تُمكّن التعاونية من تطوير الإنتاج والأعمال على مدار العام.

حاليًا، في بلدية كوانغ فوك، لا تزال 5/6 قرى تحافظ على نسج الحصير كمهنة رئيسية لها، بما في ذلك: نغوك بينه، وفان جياو، ونغوك دوي، ونغوك نهي، وليين سون. تتميز حصائر السعد في كوانغ فوك بالمتانة والمرونة العالية لأن السعد ينمو في مياه مالحة قليلاً، ولا تنكسر نباتات السعد أو تنفجر. تحتوي البلدية بأكملها على أكثر من 200 آلة نسج الحصير، يمتلك أعضاء التعاونية منها حوالي 200 آلة، مما يزود السوق بـ 80000 ورقة حصيرة من جميع الأنواع كل يوم. يصل الإنتاج السنوي من السعد المجفف المنقسم في البلدية بأكملها إلى 4800 طن، يُباع منها 2000 طن إلى السوق، بقيمة حوالي 24 مليار دونج، ويُستخدم الباقي في صنع حصائر السعد، مما يوفر 4800000 ورقة حصيرة إلى السوق كل عام، بقيمة تقارب 100 مليار دونج.

قال السيد لي فان بانغ، مدير تعاونية كوانغ فوك للإنتاج الزراعي والأعمال والخدمات: "في ظل التوجه الحالي، تُعطى التنمية الزراعية المستدامة أولوية قصوى. ويلعب تطبيق الممارسات الزراعية في الزراعة، ثم مرحلة حفظ المنتجات للمعالجة، دورًا رائدًا في ربط المنتجين بالسوق. هذا هو التوجه والعمل الذي تقوم به تعاونيتنا. في الواقع، يزداد وعي المستهلكين وحرصهم على اختيار الطعام، وكذلك السلع الاستهلاكية، لذا فإن صلصة السمك وحصائر السعد هنا قد لبت احتياجات المستهلكين تمامًا."

بعد 3 سنوات من التشغيل، استثمرت التعاونية في نظام الآلات الحديثة لنسج الحصائر بدلاً من العمل اليدوي؛ وتطبيق عمليات الإنتاج وتحسين المهارات الفنية للعمال لتحسين جودة المنتج لتلبية متطلبات المستهلكين اليوم، ليس فقط الجمال في الشكل، ولكن أيضًا ضمان الجودة، والطبيعية، والصديقة للبيئة.

لقد راقبت الحكومة المحلية دائمًا عن كثب ووجهت التعاونية بقوة لتحسين عملية الإنتاج وزيادة تطبيق العلوم والتكنولوجيا في تربية الحشائش والمحار ؛ تنفيذ التخطيط وتطوير مناطق المواد الخام النظيفة ، واستبدال الأسمدة الكيماوية بالكامل في مناطق زراعة الحشائش حتى لا تؤثر على نمو المحار.

حاليًا، تُوزّع منتجات OCOP التعاونية عبر القنوات التجارية الرسمية، والمنتشرة في السوق الوطنية. وهذا أيضًا يُشكّل أساسًا لمواصلة الوحدة الاستثمار في الآلات، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا الحديثة، وخاصةً الإنتاج الأخضر في الزراعة، واستغلال المنتجات من تربة الوطن المالحة والحامضة.

المقال والصور: لي دونغ

[إعلان 2]
مصدر