تتمتع أعواد البخور الملفوفة من نوع دوك دوي (نام ساش) برائحة مميزة.

في الوقت الحالي، يوفر مصنع الإنتاج الخاص بالسيد هونغ فرص عمل لأكثر من 20 عاملاً بمتوسط ​​دخل يتراوح بين 7 إلى 10 ملايين دونج للشخص الواحد شهريًا.

منذ عام ٢٠٠٧، بدأ السيد هونغ إنتاج البخور. في عام ٢٠١٢، عزم على اكتساب معارف وتقنيات جديدة لتطبيقها في عملية الإنتاج، فتوجه إلى مصنع دوك دوي للبخور في بلدية باو كيه، مدينة هونغ ين، ليتعلم من خبراته. بعد تعلمه المهنة، عاد السيد هونغ إلى مسقط رأسه، واستثمر في معدات وآلات إنتاج بلغت تكلفتها الإجمالية قرابة مليار دونج فيتنامي.

يُعدّ بخور دوك دوي الملفوف من أبرز منتجات مصنع السيد هونغ. ولصنع هذا المنتج، تتم عملية اختيار المواد الخام بدقة متناهية. يُصنع البخور من مكونات طبيعية بالكامل، خالية من المواد الكيميائية، ولا تُسبب أي ضرر لصحة المستهلك، مثل جذور شجر الكارد، ونبات الكناريوم، واليانسون النجمي، والقرفة، ونشارة الخشب... ويستخدم السيد هونغ وصفة تقليدية من علامة دوك دوي لإنتاج منتج برائحة لطيفة مميزة. بعد احتراقه، يحتفظ البخور بالرماد ويتدحرج في منحنيات مختلفة.

تباع أعواد البخور الملفوفة من Duc Duy بشكل جيد بعد حصولها على تصنيف OCOP من فئة 3 نجوم

في عام ٢٠٢٢، بدأ السيد هونغ المشاركة في برنامج "مجتمع واحد، منتج واحد" (OCOP). ومن خلال مشاركته في هذا البرنامج، أدرك السيد هونغ أهمية تحسين جودة المنتج، بالإضافة إلى الاستثمار في التصميم والتغليف، وزيادة الترويج والتعريف به، ليعرفه المستهلكون أكثر. وبفضل الوصفة التقليدية والتغييرات في تغليف المنتج، يكتسب بخور دوك دوي الملفوف شهرة متزايدة.

حاليًا، يُزوِّد مصنع السيد هونغ السوق بحوالي 300 صندوق من المنتجات شهريًا، بينما كان يُزوِّد السوق ما بين 100 و200 صندوق شهريًا قبل مشاركته في برنامج OCOP. ينتشر سوق استهلاك أعواد بخور دوك دوي الملفوفة على نطاق واسع، ليس فقط في الشمال، بل أيضًا في مدينتي دا نانغ وهو تشي منه .

في الوقت الحالي، يوفر منشأة السيد هونغ فرص عمل لأكثر من 20 عاملاً بمتوسط ​​دخل يتراوح بين 7 إلى 10 ملايين دونج للشخص الواحد شهريًا.

هوين ترانج

المصدر: https://baohaiduong.vn/huong-bai-cuon-tan-duc-duy-nam-sach-thom-dac-trung-386774.html