أفضل 10 حلويات شهيرة من هوي تجذب العديد من رواد المطاعم

هوي، أرضٌ تشتهر بتاريخها العريق وثقافتها الغنية، لا تجذب السياح فقط بآثارها التاريخية أو مناظرها الخلابة، بل أيضًا بأطباقها الفريدة. ومن بينها، يُعدّ حساء هوي الحلو جزءًا لا يتجزأ من المشهد الطهوي لهذه العاصمة العريقة. من الحساء المنعش إلى الحلو، يُضفي كل نوع من الحساء الحلو تجربةً مميزة، تعكس رقيّ هوية شعب هوي وغنى هويته.

إذا كنت من عشاق الطعام وترغب في تجربة أطباق ذات طابع محلي، فإن حساء هوي الحلو خيار لا يُفوّت. هذه الشوربات الحلوة ليست مجرد حلويات، بل مزيج مثالي من المكونات الطازجة والوصفات المبتكرة. هيا بنا نستكشف أشهى أنواع الحساء الحلو في هوي، لنكتشف أصالة مطبخ هوي من خلال كل كوب من حساءها الحلو.

1. أفضل 10 حلويات هوي الشهيرة التي تجذب السياح

١.١. حلوى الشعير اللؤلؤي التابيوكا مع لحم الخنزير المشوي

حلوى نشا التابيوكا مع لحم الخنزير المشوي (مصدر الصورة: Collected)

تشي بوت لوك هيو كواي حلوى فريدة من نوعها من هوي، تجمع بين الإبداع والتقاليد العريقة في مطبخ هوي. تُحضّر هذه الحلوى من دقيق التابيوكا ولحم الخنزير المشوي المقرمش، لتضفي نكهة غنية، غنية بماء السكر ونكهة حارة خفيفة من الزنجبيل. يمتزج دقيق التابيوكا اللزج مع لحم الخنزير المشوي ليُشكّلا مزيجًا مثاليًا. لا يُفوّت هذا الطبق لمن يرغب في تجربة حلوى هوي غريبة ومألوفة في آن واحد.

1.2. حلوى الفاصوليا الملكية

حلوى الفاصوليا الملكية (مصدر الصورة: مجموعة)

شوربة الفاصوليا الملكية الحلوة، وهي حلوى تقليدية من هوي، تُقدم في المناسبات الخاصة، بما في ذلك في البلاط الملكي القديم. تُصنع هذه الحلوى من الفاصوليا الملكية وأوراق الباندان والسكر الصخري، وتتميز بطعمها الحلو المنعش ورائحتها الزكية. كما يُزينها أهل هوي بأزهار الياسمين أو الجريب فروت لزيادة جاذبيتها، مما يُحفز براعم التذوق لدى من يستمتع بها. إنها حلوى هوي أنيقة وسهلة الأكل.

1.3. شاي الذرة

شوربة الذرة الحلوة من هوي حلوى صيفية شهيرة، سهلة التحضير والأكل. تُحضّر هذه الحلوى من الذرة الحلوة الممزوجة بحليب جوز الهند الغني، مما يُضفي عليها نكهة منعشة. تُطهى حبات الذرة الطازجة طرية، ويُضاف إليها نشا التابيوكا لتكوين قوام كثيف، مما يُضفي عليها طبقًا مغذيًا ومنعشًا. إذا كنتم تزورون هوي في أيام الصيف الحارة، فإن شوربة الذرة الحلوة هي الخيار الأمثل للاسترخاء.

١.٤. حلوى البطاطا الحلوة الأرجوانية

حلوى البطاطا الحلوة الأرجوانية (مصدر الصورة: Collected)

تتميز حلوى البطاطا الحلوة الأرجوانية بلونها الأرجواني الجذاب ونكهتها الفريدة. تُمزج البطاطا الحلوة الأرجوانية الناعمة مع السكر وحليب جوز الهند ونشا التابيوكا لتُنتج حلوى غنية بالدهون ومغذية. يأسر لونها الأنظار، مما يجعلها طبقًا جذابًا للسكان المحليين والسياح القادمين من أماكن بعيدة.

1.5. الشاي الأخضر

تشي لوك تاو زا حلوى من هوي، يعشقها الكثيرون، وخاصةً من يبحثون عن الجديد في عالم المطبخ. تُحضّر هذه الحلوى من الفاصوليا الخضراء، ولآلئ التابيوكا، وقشر اليوسفي المجفف، والسكر. يُضفي الطعم الحلو الغني بالدهون، الممزوج برائحة قشر اليوسفي الخفيفة، نكهةً جذابةً ومنعشةً وصحيةً للغاية.

1.6. شاي الجيلي

حلوى جيلي هيو هي حلوى شائعة في محلات الوجبات الخفيفة في هيو، وتشتهر بتنوعها. يمكن صنع الجيلي من حليب جوز الهند، أو جيلي العشب، أو الفواكه، مما يتيح لعشاق الطعام خيارات واسعة. حلوى الجيلي ليست باردة فحسب، بل سهلة الأكل أيضًا، وهي طبق رائع لتبريد أيام الصيف الحارة.

1.7. شاي بذور اللوتس مع اللونجان

حلوى الفاصوليا الخضراء ملفوفة باللونجان (مصدر الصورة: Collected)

شوربة بذور اللوتس الحلوة المغطاة باللونجان، من أطباق هوي المميزة، تحمل بصمة ثقافية وفن طهي راقي. تُغلى بذور اللوتس حتى تصبح طرية، ثم تُغلى داخل اللونجان، ثم تُطهى بماء السكر الصخري. تتميز هذه الشوربة الحلوة بنكهة خفيفة وحلوة، بفضل بذور اللوتس الناعمة واللونجان الحلو والمقرمش، مما يُضفي شعورًا بالانتعاش والاسترخاء عند تناولها.

1.8. حلوى الفاصوليا الخضراء

شوربة الفاصوليا الخضراء الحلوة طبق بسيط، لكنه غني بنكهة "هوي". تُطهى الفاصوليا الخضراء مع السكر وحليب جوز الهند، لتُشكّل حلوى لذيذة وشهية. يُمكن الاستمتاع بهذه الحلوى ساخنة أو باردة، مما يُضفي شعورًا بالاسترخاء على مائدة الطعام. إنها حلوى مثالية للاسترخاء وتحسين الصحة.

1.9. شاي جيلي الرمان

رمان تشي سونغ سا هات حلوى ملونة وجذابة، تجمع بين بذور الرمان الحمراء الزاهية، والكستناء المائي الأبيض، وهلام العشب. يمتزج الطعم الحلو لماء السكر مع الطعم الدهني لحليب جوز الهند والهلام الناعم، ليُشكّل حلوى هوى جذابة ومميزة. إنه طبق لا غنى عنه في الصيف الحار.

1.10. حلوى الفاصوليا السوداء

شوربة الفاصوليا السوداء الحلوة من الحلويات المألوفة وسهلة الأكل في هوي. تُطهى الفاصوليا السوداء طرية، ثم تُمزج مع حليب جوز الهند والسكر لتُحضّر حلوى لذيذة. يُمكن الاستمتاع بشوربة الفاصوليا السوداء الحلوة ساخنة أو باردة، مما يُضفي على متذوقها شعورًا بالراحة. إنها حلوى ريفية غنية بنكهة هوي.

2. أفضل 8 محلات حلويات لذيذة ومفضلة في هوي

أنقذوا محلات حساء الحلويات الشهيرة في هوي (مصدر الصورة: Collected)

حساء هوي الحلو ليس مشهورًا بنكهته اللذيذة والغنية فحسب، بل يجذب أيضًا رواد المطاعم بديكوراته الأنيقة وميزاته الفريدة. إذا أتيحت لك فرصة زيارة هوي، تفضل بزيارة متاجر حساء هوي الحلو الشهيرة أدناه للاستمتاع بهذا الطبق المميز.

2.1. شاي هيو رويال

كما يوحي اسمه، يقدم متجر رويال هيو للحساء الحلو 21 نوعًا من الحساء الحلو المُعدّ بعناية فائقة. كل حساء حلو هنا لا يتميز بألوانه الجذابة فحسب، بل بنكهته الفريدة أيضًا. على الرغم من أن المتجر يقع على الرصيف ويعمل غالبًا في الليل، إلا أنه يزدحم بالزبائن في ساعات متأخرة من الليل. لا تنسوا زيارتنا للاستمتاع بالطعم اللذيذ لحساء هيو الحلو!
العنوان: لو لوي، مدينة هوي

2.2. شاي كام

يقع مطعم كام تشي في ركن صغير بمدينة هوي، ويترك انطباعًا قويًا لدى رواد المطعم بفضل ديكوره الجميل وشورباته الحلوة الفريدة، مثل حساء التابيوكا الحلو بلحم الخنزير المشوي. بالإضافة إلى حساء التابيوكا الحلو، يمكنك أيضًا الاستمتاع بأنواع أخرى من الشوربات الحلوة، مثل كرات الأرز العائمة، وحساء الموز الحلو، وحساء الفول الحلو، وغيرها. يفتح المطعم أبوابه بعد الظهر، وغالبًا ما ينفد منه الحساء الحلو في وقت متأخر من الليل، لذا احرص على الحضور مبكرًا لتستمتع به.
العنوان: رقم 10 نجوين سينه كونغ، مدينة هوي

2.3. شاي ترانج ترانج التايلاندي

تشي تاي ترانج ترانج هو أحد أشهر محلات الحلويات في هوي، ويقدم حلويات عصرية وفريدة من نوعها. ومن أشهرها حلوى جيلي جوز الهند، التي تجمع بين الطعم الغني والحلو لجوز الهند الطازج وحلوى هوي التقليدية. يفتح المتجر أبوابه من بعد الظهر حتى وقت متأخر من الليل، لذا سارعوا بالزيارة للاستمتاع بهذه الحلوى الرائعة.
العنوان: رقم 99 فان دينه فونج، فينه نينه، مدينة هوي

2.4. حساء هيو ألي الحلو

تشي هيم هو أحد أقدم محلات حساء الحلويات في هوي، ويشتهر بأنواع عديدة من الحساء الحلو، مثل حساء بذور اللوتس، وحساء الذرة، وحساء التابيوكا. يشتهر هذا المحل بمذاقه اللذيذ وأسعاره المعقولة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بفنجان من حساء هوي اللذيذ، فلا تفوّت زيارة هذا المكان.
العنوان: رقم 1، الزقاق 29، هونغ فونغ، مدينة هوي

2.5. شاي أونج لاك

يشتهر متجر أونغ لاك للحساء الحلو بثلاثة أنواع من الحساء الحلو التقليدي: حساء الفواكه الحلو، وحساء الصويا الحلو، وحساء الفاصوليا الحمراء الحلو. ورغم أن قائمة الطعام ليست متنوعة، إلا أن جودة كل حساء حلوة ممتازة، ما يجعلك تتذكره للأبد بعد لقمة واحدة. عند زيارتك لمنطقة في دا، لا تنسَ الاستمتاع بالحساء الحلو الفريد في هذا المتجر.
العنوان: رقم 36 ثانه تينه، مدينة هوي

٢.٦. شاي جيلي من سوق دونغ با

تشي ثاتش في سوق دونغ با هو أحد أشهر محلات حساء الحلويات على الأرصفة في هوي. يقدم المتجر أنواعًا مختلفة من الحساء، مثل حساء الفاصوليا السوداء، وحساء الفاصوليا الحمراء، وحساء الفول، وحساء التارو، وحساء التابيوكا. يجذب المتجر الزبائن برائحته الزكية وألوانه الجذابة. إنه المكان الأمثل للاستمتاع بحساء هوي أثناء تجولك في سوق دونغ با.
العنوان: تران هونغ داو (بوابة سوق دونغ با)، مدينة هوي

2.7. شاي جسر ترونغ تيان

يُعد مطعم "تشي تشان كاو ترونغ تيان" أحد أروع المطاعم في هوي. عند زيارتك له، يمكنك الاستمتاع بأطباق هوي اللذيذة والاستمتاع بنهر العطور الساحر. يقدم المطعم تشكيلة واسعة من أطباق "تشي" التقليدية والحديثة، مُلبيًا أذواق أكثر الزبائن تطلبًا.
العنوان: عند سفح جسر ترونغ تيان، مدينة هوي

٢.٨. حساء العمة تون ديش الحلو

تشي مو تون ديتش هو متجر شهير للحساء الحلو التقليدي في هوي. يتميز بحساء لحم الخنزير المشوي الحلو الفريد، ويجذب العديد من السياح بفضل نكهته الغنية واللذيذة. إذا كنت من محبي الحساء الحلو التقليدي، فهذا مكان لا يُفوّت.
العنوان: رقم 20 دينه تيان هوانغ، مدينة هوي

لا تقتصر حلويات هوي على نكهات هوي الأصيلة فحسب، بل تحمل أيضًا قصصًا عن ثقافتها وشعبها. سواءً زرت هوي صيفًا أو شتاءً، تُعد هذه الحلويات الخيار الأمثل للاستمتاع بجمال المطبخ الفريد للعاصمة القديمة واستكشافه .

المصدر: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-che-hue-noi-tieng-v16141.aspx