تحتوي حلوى كيرا على 35% من السوربيتول: ما هي الآثار إذا استخدمها الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية كامنة بكميات كبيرة؟

الآثار الضارة للسوربيتول على الأشخاص الذين يعانون من أمراض كامنة

قال الطبيب المتخصص 1 بوي هوانج بيتش أوين، قسم التغذية في مستشفى شوين أ العام في مدينة هوشي منه، إن السوربيتول هو كربوهيدرات تنتمي إلى مجموعة كحول السكر (بوليول)، وهو سائل أبيض، عديم الرائحة، قابل للذوبان تمامًا في الماء والكحول، وله طعم حلو خفيف (60٪ من حلاوة السكر)، ولكنه يوفر طاقة أقل (2.6 كيلو كالوري / جرام مقارنة بـ 4 كيلو كالوري / جرام من السكروز). ينتمي السوربيتول إلى مجموعة المحليات المسموح باستخدامها في الغذاء ويستخدم غالبًا كمحلي ليحل محل السكر في الأغذية والأدوية وله تأثير ملين عند استخدامه بجرعات عالية.

أكد الدكتور أوين أن "الآثار الضارة لإساءة استخدام السوربيتول على المرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة كامنة أشد خطورة بكثير من تلك التي يتعرض لها الأشخاص العاديون. فالآثار الجانبية، مثل الجفاف واضطرابات الإلكتروليتات وتأثيرات سكر الدم، قد تؤدي إلى تفاقم الحالات الطبية الحالية، مما يؤدي إلى مضاعفات خطيرة".

وأظهرت الاختبارات أن حلوى كيرا تحتوي على مادة السوربيتول المحلية ولكن لم يتم التصريح عنها.

الصورة: VFA.GOV.VN

يمكن أن تؤدي اضطرابات الإلكتروليت إلى عدم انتظام ضربات القلب وحتى فشل القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية كامنة. يمكن أن يؤدي الجفاف إلى انخفاض حجم الدم، مما يجبر القلب على العمل بجهد أكبر لضخ الدم، مما يضع ضغطًا على الجهاز القلبي الوعائي وربما يؤدي إلى تفاقم قصور القلب أو ارتفاع ضغط الدم.

على الرغم من أن السوربيتول له تأثير أقل على سكر الدم من السكر العادي، إلا أن تناول كميات كبيرة من السوربيتول لدى مرضى السكري قد يؤدي إلى زيادة سكر الدم، مما يجعل السيطرة على المرض أمرًا صعبًا.

بالنسبة للأشخاص المعرضين لخطر نقص السكر في الدم، لا يسبب السوربيتول نقص السكر في الدم بشكل مباشر، ولكن الآثار الجانبية مثل الإسهال والجفاف يمكن أن تعطل توازن الجسم وتؤثر بشكل غير مباشر على التحكم في نسبة السكر في الدم.

يجب اتخاذ الحذر بشكل خاص عند المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن أو مشاكل في الكلى لأن قدرة الجسم على موازنة الشوارد تكون ضعيفة. قد يؤدي الجفاف واضطرابات الإلكتروليت الناتجة عن السوربيتول إلى تفاقم الفشل الكلوي.

يعتبر الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي حساسين بشكل خاص للسوربيتول وقد يعانون من أعراض معوية أكثر حدة مثل الإسهال وآلام البطن والانتفاخ حتى عند تناولهم بجرعات صغيرة.

ما هي كمية السوربيتول الضارة؟

عند تناول أكثر من 10 غرامات من السوربيتول يوميًا، قد يُصاب البعض بالإسهال وآلام البطن، على الرغم من أن معدل حدوثها ليس مرتفعًا. عند الإفراط في تناوله، وخاصةً أكثر من 50 غرامًا يوميًا، قد يُسبب السوربيتول مُليّنات واضطرابات هضمية، مما يؤدي إلى الإسهال واختلال التوازن المعوي. لذلك، تُوصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) المستهلكين بقراءة المكونات الموجودة على ملصق المنتج بعناية، والتحكم في كمية السوربيتول المُستهلكة، واستشارة خبير طبي في حال ظهور أي أعراض غير طبيعية، وفقًا للدكتور أوين.

وقال الدكتور أوين إنه على الرغم من أن السوربيتول معترف به باعتباره آمنًا من قبل منظمات مثل إدارة الغذاء والدواء، فإن الاستخدام غير المنضبط يمكن أن يسبب بعض التأثيرات غير المرغوب فيها.

وفقًا للوائح الدولية، إذا كان المنتج يحتوي على أكثر من 10% من السوربيتول، فيجب أن يحمل تحذيرًا مفاده "قد يسبب الإسهال إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة".

تحتوي حلوى كيرا على 35% من السوربيتول

وكما ذكر ثانه نين ، ووفقًا لوزارة الأمن العام ، بعد تلقي معلومات عن قيام مجموعة Hang "nomad" وQuang Linh Vlogs وملكة الجمال Nguyen Thuc Thuy Tien بالإعلان بشكل زائف عن منتجات حلوى Kera على منصات التواصل الاجتماعي، تدخلت السلطات للتحقق. قررت السلطات أن منتج المكملات الغذائية Kera Super Greens Gummies (حلوى Kera)، وهو منتج لشركة Chi Em Rot Group Joint Stock Company، وتصنعه شركة Asia Life Joint Stock Company، هو "مقلد".

وبناء على ذلك، بدلاً من توجيه منظم إنتاج حلوى "كيرا"، بشراء المواد الخام مثل مسحوق الخضار المنتج وفقًا لمعايير VIETGAP، وجه الموظفين لشراء مسحوق الخضار بمحتويات أقل من المعيار من 0.61 - 0.75٪، في حين كان المحتوى المعلن 28٪. بل إن هذا الشخص وجه بإضافة السوربيتول (ملين) إلى المكونات بنسبة 35%، إلى جانب إضافات أخرى دون أن يكشف ذلك للمستهلكين.

ومن خلال الاختبارات، اكتشف المعهد الوطني لسلامة الأغذية ومراقبة النظافة أن عينة المنتج تحتوي على السوربيتول، وهو مُحلي، بنسبة 33.4 جرام/100 جرام، لكنه لم يُدرج على ملصق المنتج كما هو منصوص عليه.

المصدر: https://thanhnien.vn/keo-kera-chua-35-chat-sorbitol-nguoi-benh-nen-dung-nhieu-gay-hai-ra-sao-185250521165702935.htm