يستمتع الزوار الدوليون بمشاهدة أهل هانوي وهم يلفون كعكات تشونغ التقليدية بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة.

Khách quốc tế thích thú khi xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống dịp Tết Nguyên đán- Ảnh 1.

في بيت التراث الواقع في 87 شارع ما ماي، تقام فعالية تغليف كعكة تشونغ للاحتفال بعيد تيت بالطريقة التقليدية التي كان أهل هانوي يتبعونها في الماضي.

Khách quốc tế thích thú khi xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống dịp Tết Nguyên đán- Ảnh 2.

هذا هو أحد أنشطة مجلس إدارة بحيرة هوان كيم والحي القديم في هانوي بهدف نقل بعض خصائص عطلة تيت التقليدية في الحي القديم إلى الناس والسياح.

Khách quốc tế thích thú khi xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống dịp Tết Nguyên đán- Ảnh 3.

في منزل التراث الواقع في 87 شارع ما ماي، سيشاهد الزوار صورًا لأهل هانوي القدماء وهم يحتفلون بعيد تيت من خلال ترتيب مساحة المنزل ونشاط تغليف كعكة تشونغ.

Khách quốc tế thích thú khi xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống dịp Tết Nguyên đán- Ảnh 4.

أعضاء يرتدون ملابس تقليدية مثل ao dai يلفون Tet banh chung.

Khách quốc tế thích thú khi xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống dịp Tết Nguyên đán- Ảnh 5.

يعد صنع بان تشونغ دائمًا سمة ثقافية تقليدية تحافظ عليها العائلات بانتظام كل عام.

Khách quốc tế thích thú khi xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống dịp Tết Nguyên đán- Ảnh 6.

تتكون مكونات بان تشونغ من أوراق الدونغ، والأرز اللزج، والفاصوليا الخضراء، ولحم بطن الخنزير. الفاصوليا الخضراء المستخدمة في الحشوة مختارة بعناية، وهي صغيرة، مستديرة، وممتلئة.

Khách quốc tế thích thú khi xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống dịp Tết Nguyên đán- Ảnh 7.

يقوم أهل هانوي بتغليف كعكة تشونغ على شكل مربع مع جوانب عالية.

Khách quốc tế thích thú khi xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống dịp Tết Nguyên đán- Ảnh 8.

بالإضافة إلى بان تشونغ المربع، يُلفّ سكان هانوي بان تشونغ الطويل أيضًا، وخلال عيد تيت، يُثري صينية القرابين. عادةً ما يحتوي بان تشونغ الطويل على كمية أقل من الفاصوليا (فول المونج)، وقليل من اللحم أو خالٍ منه، ويمكن حفظه لفترة طويلة بعد عيد تيت، كما أنه سهل التقطيع إلى شرائح دائرية لقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

Khách quốc tế thích thú khi xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống dịp Tết Nguyên đán- Ảnh 9.

يُغلّف أعضاء نادي القرية الفيتنامية بان تشونغ يدويًا، دون استخدام قالب. لتغليف الكعكة، يجب نقع الأرز أولًا. يُختار الأرز الذهبي اللزج لجعل الكعكة لذيذة وطرية وعطرة. يُنقع الأرز لمدة 6-8 ساعات. السر يكمن في "أن اللحم مُغطّى بالفاصوليا، والفاصوليا مُغطّاة بالأرز".

Khách quốc tế thích thú khi xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống dịp Tết Nguyên đán- Ảnh 10.

ويستمتع السائحون الأجانب بمشاهدة عملية تغليف الكعكة بأنفسهم.

Khách quốc tế thích thú khi xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống dịp Tết Nguyên đán- Ảnh 11.

هذا نشاط ضمن سلسلة الأنشطة الثقافية "الاحتفال بالحفل - الاحتفال بالربيع" تحت عنوان "تيت الفيتنامي - شارع تيت 2024"، نظم مجلس إدارة بحيرة هوان كيم والحي القديم في هانوي إعادة تمثيل مساحة تغليف وغلي بان تشونغ في البيت التراثي - 87 ما مايو.