الزراعة الهوائية – طريقة زراعية متفوقة تساعد على التحكم في جودة المنتجات الزراعية

الزراعة الهوائية هي تقنية زراعة النباتات في الهواء ورش العناصر الغذائية لتغذية النباتات على شكل ضباب. ويتم اختبار هذه التكنولوجيا المتقدمة من قبل مركز المعلومات والإحصاء وتطبيق العلوم والتكنولوجيا (وزارة العلوم والتكنولوجيا) وقد جلبت في البداية كفاءة عالية في الإنتاج الزراعي عالي التقنية.

تطبيق تقنية الزراعة الهوائية لزراعة الطماطم صغيرة الحجم في مركز المعلومات والإحصاء وتطبيق العلوم والتكنولوجيا

في عام 2022، سيقوم مركز المعلومات والإحصاء وتطبيق العلوم والتكنولوجيا بتطبيق تقنية الزراعة الهوائية لنشر ونمو نبات Gynostemma pentaphyllum بسرعة. يقوم المركز ببناء خزانات هوائية وأنظمة ري ضبابي أوتوماتيكية. في منطقة الدفيئة التي تبلغ مساحتها 400 متر مربع، يتم تقسيم الوحدة إلى منطقتين: منطقة التربية ومنطقة رعاية النباتات الناضجة. Gynostemma pentaphyllum هو نبات متسلق يمكن إكثاره خضريًا من خلال ساق نبات ناضج. تقوم الوحدة باختيار جذوع الأشجار الصحية ذات العمر المناسب لقطعها ووضعها في خزان الزراعة الهوائية للتكاثر. يتم خلط كافة العناصر الغذائية مسبقًا في خزانات وتوصيلها بنظام ري أوتوماتيكي. بشكل دوري، سيقوم النظام برش الضباب من الأسفل إلى الأعلى لترطيب الجزء السفلي من جذع الشجرة. بعد حوالي 10 - 15 يومًا، سوف تنمو الجذور من الجزء السفلي من الساق، ثم ستظهر أوراق جديدة. أظهرت نتائج الإكثار في المركز أن إكثار نبات الجنوستيما بنتافيلوم بتقنية الزراعة الهوائية يتمتع بمعدل بقاء يزيد عن 95%، مما يختصر وقت تكوين الشتلات بمقدار 3-5 أيام مقارنة بالإكثار بالعقل... وحتى الآن، وبعد مرور عامين، نمت وتطورت نبات الجنوستيما بنتافيلوم المزروعة في خزانات الزراعة الهوائية في المركز بشكل جيد، مما أعطى إنتاجية مستقرة على مدار العام.

وبناءً على نتائج تطبيق تقنية الزراعة الهوائية في إكثار وزراعة جينوستيما بنتافيلوم، سيواصل المركز في عام 2023 تطبيق تقنية الزراعة الهوائية لزراعة الطماطم صغيرة الثمار باستخدام 3 أصناف مختارة من الطماطم: باراسو، جولدن شيري، ثوي هونغ. بعد 25 يومًا من زراعة البذور، تقوم الوحدة باختيار النباتات الصحية التي تلبي معايير الجودة لزراعتها في خزانات هوائية. بعد 10 - 30 يومًا من الزراعة، وصلت نسبة بقاء الأشجار إلى أكثر من 93.5%. بعد 60 يومًا من الزراعة، ظهرت براعم الزهور في 100% من الأشجار، ووصل معدل عقد الثمار إلى حوالي 60%. حيث كان معدل نمو الصنفين باراسو وجولدن شيري أقوى، وكانت الأشجار أكثر صحة ولديها براعم زهور أكثر، وكان معدل عقد الثمار أيضًا أعلى من صنف ثوي هونغ. في الوقت الحالي، يتم حصاد جميع مساحات الطماطم ذات الثمار الصغيرة المزروعة باستخدام أساليب الزراعة الهوائية في المركز بمعدل إنتاج يقدر بـ 150-200 كجم. تتمتع الفاكهة بمعايير الجودة مثل: اللون والحلاوة والسلامة بشكل خاص.

عند زراعتها في خزانات هوائية مع مراقبة صارمة للمياه والمغذيات، مما يضمن الجودة والسلامة، تنمو النباتات وتتطور بشكل أفضل، مع معدل بقاء أعلى من طرق زراعة التربة التقليدية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطماطم التي تُزرع بالزراعة الهوائية تكون أقل عرضة للإصابة بالآفات والأمراض، وبالتالي لا تكون هناك حاجة للمواد الكيميائية للسيطرة عليها. وقال المهندس دو فان دونج من مركز المعلومات والإحصاء وتطبيق العلوم والتكنولوجيا: إن جميع العناصر الغذائية المستخدمة في ري النباتات تم اختبارها وتقييمها من حيث السلامة. تساعد طريقة الري بالرذاذ على توفير المياه والعناصر الغذائية، مما يساهم في تقليل تكاليف المدخلات. في عملية زراعة نباتات الطماطم ذات الثمار الصغيرة، منذ البذر وحتى الآن، لم نضطر إلى استخدام أي مواد كيميائية للوقاية من الآفات والأمراض. وهذه هي الميزة البارزة لطريقة الزراعة الهوائية في البيوت البلاستيكية عندما يتم ضمان درجة الحرارة الأساسية والظروف الغذائية. النباتات صحية، وتنمو بشكل جيد وتنتج محاصيل أعلى من الزراعة التقليدية على الأرض.

بعد مرور عامين على تطبيق تقنية الزراعة الهوائية في الزراعة، تبين أن هذه التقنية متقدمة ومناسبة للتطبيق في الإنتاج الزراعي. على عكس تقنية الجيوبونيك أو الزراعة المائية، فإن النبات بأكمله، بما في ذلك الجذور، في تقنية الأيروبونيك يتم تهويةه بالكامل، حيث يمتص النبات العناصر الغذائية من خلال الري بالضباب ويصنعها من ضوء الشمس. يتم التحكم في محلول الري من حيث التغذية والسلامة والنظافة، وبالتالي تكون النباتات صحية، وتتمتع بمعدل بقاء مرتفع، وخالية من مسببات الأمراض. تنتج هذه التقنية منتجات زراعية آمنة وعالية الجودة. وهذا هو أيضًا اتجاه تطوير الإنتاج الزراعي في الحاضر والمستقبل.

قال الرفيق نجوين هاي نينه، نائب مدير مركز المعلومات والإحصاء وتطبيق العلوم والتكنولوجيا: إن تكنولوجيا الزراعة الهوائية هي تكنولوجيا زراعية جديدة ومتقدمة تحقق نتائج واضحة. يعتبر نبات الجنوستيما بنتافيلوم والطماطم الصغيرة من المنتجات الزراعية المستخدمة مباشرة كغذاء أو دواء، لذا فهي تتطلب مستوى عال من الأمان لضمان صحة المستخدمين. في الوقت الحاضر، هناك حاجة لاستخدام المنتجات الزراعية النظيفة والآمنة وفقا للمعايير واللوائح الفنية الصارمة للسيطرة على مدخلات ومخرجات المنتجات. ورغم أن التحكم في جودة التربة والمياه في الزراعة الجيوبونية لا يزال صعباً بسبب وجود العديد من الأماكن التي تكون فيها مصادر التربة والمياه ملوثة، فإن تقنية الزراعة الهوائية ستكون الخيار الأمثل. على الرغم من أن تشغيل نظام الزراعة الهوائية بشكل فعال يتطلب استثمارًا أوليًا كبيرًا ومعرفة تقنية، إلا أن هذه الطريقة ستكون طريقة زراعية متنامية في المستقبل. إذا كنت تعرف كيفية الجمع بين الزراعة الهوائية والزراعة المائية والزراعة الجيوبونية بشكل صحيح، فسوف يؤدي ذلك إلى تحقيق كفاءة عالية في الزراعة، وتوفير منتجات نظيفة وآمنة وذات جودة عالية.

ماي نونغ

مصدر