تحكي ورقة الموز قصة تيت.

يبدأ الاحتفال برأس السنة الفيتنامية (تيت) بطرق مختلفة من مكان لآخر. ففي العديد من المناطق، يُعرف الاحتفال بألوان أزهار الخوخ والكمكوات والمشمش. أما في قرية بان فو، التابعة لبلدية بات سات، والتي يقطنها أقلية داو العرقية، فيبدأ الاحتفال بقطع أولى أوراق الموز، وربطها بعناية، ثم نقلها خارج القرية.

يفضل التجار الأوراق الخضراء السميكة والعريضة لنبات بان فو.

قبل حوالي شهر من حلول رأس السنة القمرية (تيت)، تدخل قرية بان فو ذروة موسم حصاد أوراق الموز. وبدون أي تنبيهات أو إشارات رسمية، يعلم جميع سكان القرية أن الوقت قد حان للإسراع في قطع الأوراق. فجأةً، يتحول نمط الحياة البطيء المعتاد في القرية إلى نمط أكثر صخباً.

تشتهر أوراق الموز من منطقة بان فو بسماكتها وعرضها ولونها الأخضر الزاهي الذي يدوم طويلاً، مما يجعلها مثالية لتغليف كعكات الأرز الفيتنامية التقليدية (بان تشونغ وبان تي)، ولذلك فهي مطلوبة بشدة في السوق. ومع اقتراب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، يزداد العمل، ويتسابق الجميع لقطع أكبر كمية ممكنة من أوراق الموز لتزويد التجار.

بالنسبة للسيدة تان نغينه ليو، وهي امرأة من قبيلة داو تجاوزت الستين من عمرها، يُعد موسم جمع أوراق الدونغ أكثر أوقات السنة ازدحامًا بالنسبة لها. تقول السيدة ليو: "في السابق، كنت أضطر للذهاب إلى الغابة طوال اليوم لجمع الأوراق، أما الآن فأحضر الدرنات لأزرعها حول المنزل وعلى طول الحقول. يأتي الزبائن بسياراتهم كل يوم ليأخذوها. إن توفير المال للاستعداد لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) يُشعرني بسعادة غامرة".

كانت السيدة تان نغينه ليو منشغلة بتقطيع أوراق الموز منذ الصباح الباكر.

تعكس قصة السيدة ليو نمط الحياة المشترك للعديد من الأسر في قرية بان فو. ففي السابق، كان يتم جمع أوراق نبات الدونغ من الغابة فقط. وكانت كل رحلة إلى الغابة تستغرق يومًا كاملاً، ويجني أصحابها بضع مئات الآلاف من الدونغ، أو ما يصل إلى مليون دونغ لمن يكسبون أكثر. ولكن مع تناقص أوراق الدونغ في الغابة تدريجيًا، بادر الناس إلى جلب نباتات الدونغ لزراعتها حول منازلهم.

يقوم السيد تان أ فونغ بحصاد أوراق نبات الدونغ من نبتة تنمو بجوار منزله مباشرة.

يمكن حصاد أوراق نبات الدونغ في قرية بان فو على مدار العام، ويبلغ موسم الحصاد ذروته خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت). يقول تان آ فونغ، الذي يزرع العديد من نباتات الدونغ: "قبل أربع سنوات، كنت أذهب إلى الغابة لقطف الأوراق، وكان ذلك عملاً شاقاً للغاية. بعد أن رأيت إمكانية بيعها، قمت بحفر نباتات الدونغ وزرعتها حول منزلي. هذا العام، تتوقع عائلتي بيع ما بين 5000 و6000 ورقة، وكسب ما بين 15 و20 مليون دونغ. هذا المبلغ سيكفي لتغطية نفقات عيد تيت للعائلة."

لا يقتصر انشغال المزارعين على ذلك فحسب، بل يشمل المشترين أيضاً. يقول تان أ نغوك، وهو تاجر محلي: "أشتري يومياً حوالي 50 حزمة (تحتوي كل حزمة على 40 ورقة) لإرسالها بالشاحنات إلى هانوي وهايفونغ والمحافظات المجاورة".

يتم نقل أوراق الموز من بان فو إلى هانوي والمحافظات المجاورة.

بحسب السيد تان أ ليو، رئيس قرية بان فو، بدأ نموذج زراعة أوراق الدونغ في المنازل قبل حوالي سبع سنوات. تتميز أوراق الدونغ بسهولة زراعتها، وقلة حاجتها للعناية والأسمدة، وفعاليتها العالية في الاحتفاظ بالرطوبة ومنع انجراف التربة. يمكن حصادها عدة مرات في السنة؛ وكلما طالت مدة نموها، ازدادت جذورها قوةً وجمالاً. وبفضل دخل يتراوح بين 20 و40 مليون دونغ فيتنامي سنوياً للأسر التي تزرع مساحات واسعة، أصبحت أوراق الدونغ محصولاً أساسياً خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، مما ساعد سكان المرتفعات على تحقيق الاكتفاء الذاتي.

قال السيد ليو: "بان فو قرية زراعية بحتة، جميع سكانها من عرقية داو، ومصدر دخلهم الرئيسي هو الإنتاج الزراعي . في السابق، كان الناس يذهبون إلى الغابة لجمع أوراق نبات الدونغ لبيعها خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، ولكن مع مرور الوقت، نفدت موارد الغابة، وأصبح التنقل صعبًا، وانخفضت الكفاءة. ومنذ ذلك الحين، ابتكر القرويون فكرة حفر جذور نبات الدونغ وزراعتها حول منازلهم، مستغلين الأراضي الفارغة على أطراف الحقول وسفوح التلال التي لا تصلح لزراعة محاصيل غذائية أخرى لزيادة دخلهم".

وبحسب السيد ليو، على الرغم من أن سعر أوراق الموز ليس مرتفعاً جداً، إلا أنه مصدر دخل إضافي مستقر، وهو مناسب بشكل خاص لمناخ المرتفعات وظروف الزراعة في المنطقة.

شاركت حوالي 90% من الأسر في القرية في زراعة نبات أوراق الدونغ.

يشارك حاليًا حوالي 90% من الأسر في القرية في زراعة نبات الأروروت. وبحسب المساحة ومستوى العناية المقدمة، يمكن لكل أسرة أن تجني ما بين 20 و40 مليون دونغ فيتنامي سنويًا، ويتركز دخلها بشكل رئيسي خلال موسم عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

وفي تعليقها على نموذج زراعة نبات الأروروت، قالت السيدة فو ثي جيانغ - رئيسة جمعية المزارعين في كومونة بات سات: "تواصل الكومونة البحث وتقييم فعالية النموذج، وتحويل نبات الأروروت تدريجياً إلى سلعة محلية مميزة".

تحمل المركبات المغادرة للقرية أوراق الموز الخضراء الزاهية لمدينة بان فو، لتتحول إلى "غلاف" لكعكات الأرز اللزجة خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). ويكمن في هذا اللون الأخضر الزاهي جهد سكان المرتفعات، وعنايتهم، وآمالهم في عيد تيت مزدهر وسعيد.

المصدر: https://baolaocai.vn/la-dong-ke-chuyen-ngay-tet-post892742.html