حساء المعكرونة باللحم البقري مع دهن الخنزير في هانوي، يُباع منه 3500 طبق يوميًا

كواحد من الأطباق الأكثر شعبية ومفضلة، فإن حساء المعكرونة مع لحم البقر هو مزيج رائع من المرق الحلو الغني الممزوج بقليل من الساتيه الحار ومعجون الروبيان العطري وعدد لا يحصى من الإضافات المختلفة اعتمادًا على كل مطعم. ومع ذلك، فإن حساء المعكرونة المصنوع من لحم البقر مع قشور لحم الخنزير المقلية المقرمشة يعد جديداً تماماً، إذ يثير فضول العديد من المتناولين.

بأسعار تتراوح بين 35 ألف إلى 55 ألف ين، يفتح المطعم أبوابه في الظهيرة والمساء، مع كون الوقت الأكثر ازدحامًا عادةً من الساعة 11 صباحًا إلى 1 ظهرًا. في المتوسط، يتم بيع 3500 وعاء من هذا الطبق المعكرونة الفريد يوميًا مع تقديم ما يقرب من 100 كجم من قشور لحم الخنزير المجانية معه.

مصدر: https://vietnamnet.vn/la-mieng-mon-bun-bo-hue-top-mo-o-ha-noi-ban-veo-3-500-bat-moi-ngay-2171640.html