طبق نودلز لحم البقر الفريد من نوعه مع دهن الخنزير في هانوي، يُباع منه 3500 طبق يوميًا

يُعدّ طبق "بون بو هيو" من الأطباق الشعبية والمفضّلة، وهو مزيج رائع من المرق الحلو الغني الممزوج بقليل من الساتيه الحار، ومعجون الروبيان العطري، وإضافات متنوعة لا تُحصى، تختلف باختلاف المطعم. إلا أن تقديم "بون بو هيو" مع قشور لحم الخنزير المقلية المقرمشة يُعدّ تجربة جديدة، إذ يثير فضول الكثيرين.

بأسعار تتراوح بين 35,000 و55,000 روبية، يُباع في المطعم ظهرًا ومساءً، ويكون وقت الذروة عادةً من الساعة 11 صباحًا إلى 1 ظهرًا. في المتوسط، يُباع 3,500 طبق من هذا الطبق الفريد من المعكرونة يوميًا، ويُقدم معه ما يقرب من 100 كيلوغرام من قشور لحم الخنزير مجانًا.

مصدر: https://vietnamnet.vn/la-mieng-mon-bun-bo-hue-top-mo-o-ha-noi-ban-veo-3-500-bat-moi-ngay-2171640.html