إنشاء "شجرة عائلة" لجرذ الخيزران المرقط.

يُربى جرذ الخيزران، وهو حيوان مألوف لسكان المرتفعات الغنية بالخيزران وقصب السكر، في مزرعة متخصصة. وتعمل هذه المزرعة حاليًا على إنشاء "شجرة عائلة" لجرذان الخيزران، لضمان أن يكون كل جرذ من أعلى مستويات الجودة.

السيدة توين وفأر الخيزران البالغ الذي تملكه.

مزرعة تربية جرذان الخيزران التي تديرها السيدة تران ثي توين في قرية نام هيب 1، ببلدة كا دو، في مقاطعة دون دونغ، مصممة على غرار مزارع التربية الأخرى. المزرعة عبارة عن منزل بسيط وواسع، يحتوي على أقفاص لتربية جرذان الخيزران مصنوعة من بلاط السيراميك. تقول السيدة توين إنه يمكن إعادة استخدام أي مبنى قائم لبناء المزرعة. أما الأقفاص، المصنوعة من بلاط سيراميك قديم أو مهمل أو رديء الجودة من مشاريع البناء، فتُشترى بأسعار زهيدة. مع ذلك، تحرص السيدة توين على ترقيم كل قفص بدقة لإدارة "سلسلة النسب" ومنع التزاوج الداخلي. وتوضح السيدة توين أنه، كما هو الحال مع الماشية الأخرى، كلما زاد التزاوج الداخلي، تحسنت جودة جرذان الخيزران. لذلك، يُعد إنشاء "سلسلة نسب" لجرذان الخيزران أمرًا ضروريًا لضمان ذرية سليمة.

كانت السيدة توين، وهي في الأصل من سكان كا دو، وهي منطقة زراعية تشتهر بزراعة الخضراوات، قد قررت في عام 2020 تربية جرذان الخيزران بعد أن لاحظت تقلب أسعار الخضراوات والصعوبات التي يواجهها المزارعون. وبعد البحث في مزارع تربية مختلفة وعبر الإنترنت، استوردت السيدة توين جرذان الخيزران من مزرعة مرخصة. وقالت إنها بدأت بخمسة أزواج فقط، والآن لديها مزرعتان للتربية، والعدد في ازدياد مستمر لأن جرذان الخيزران تتكاثر بسرعة كبيرة. تبيع مزرعتها جرذان الخيزران للحوم، لكنها تربيها بشكل أساسي نظرًا للطلب الكبير عليها من الزبائن. وعلى عكس جرذان الخيزران الهجينة أو ذات الخدين الكبيرين، فإن جرذان الخيزران من مزرعتها محلية، صغيرة الحجم، إذ يزن الواحد منها كيلوغرامين فقط، لكنها تستهلك القليل من الطعام، ويسهل تربيتها، وتنمو بسرعة.

أثناء تقسيم الخيزران إلى أقفاص فردية لفئران الخيزران، أوضحت السيدة توين أن إناث فئران الخيزران تبدأ بالتكاثر بعد ثمانية أشهر. وتستمر فترة حملها 45 يومًا، وتستمر في إرضاع صغارها لمدة 45 يومًا أخرى بعد الولادة. وبعد بلوغ الصغار 45 يومًا، يتم فصلهم عن أمهاتهم ليعيشوا بشكل مستقل، وتُعاد الأمهات للتزاوج. لذلك، يمكن لأنثى فأر الخيزران أن تلد من 3 إلى 4 مرات في السنة، وتنتج من 2 إلى 4 صغار في كل مرة. ويمكن لأنثى فأر الخيزران الواحدة أن تلد من 8 إلى 10 صغار في السنة. ونظرًا لتكاثر فئران الخيزران بسرعة كبيرة، فإن حفظ سجلات دقيقة لكل من الأبوين أمر بالغ الأهمية. تقوم السيدة توين بترقيم كل قفص وتحتفظ بسجلات مفصلة لذكور وإناث فئران الخيزران، وتواريخ التزاوج، وتواريخ الولادة لتجنب تداخل مواعيد التزاوج. وأوضحت أنه مع عيش فئران الخيزران في أقفاص فردية، يصبح تنظيم التزاوج ومنع التزاوج الداخلي أسهل بالنسبة للمربين.

علّقت السيدة نغوين ثي توين قائلةً: "تتغذى جرذان الخيزران على كميات قليلة جدًا من الطعام، وتقتصر غذاؤها بشكل أساسي على بضع قطع من الخيزران يوميًا، وأحيانًا مع بعض قصب السكر وحبوب الذرة. فهي قليلة الطعام، سهلة العناية، سريعة التكاثر، وسريعة النمو. هذا الحيوان مناسب جدًا للعائلات الزراعية التي تملك مساحات صغيرة من الأرض ووقتًا محدودًا". وأضافت أن تربية جرذان الخيزران نظيفة وخالية من الروائح، ولا تؤثر على البيئة المحيطة. فهي تخصص وقتًا كل يوم لقطع الخيزران حول منزلها، وهو ما يكفي لإطعام الجرذان. كما تزرع قصب السكر حول منزلها؛ فكل قفص من أقفاص الجرذان لا يحتاج إلا إلى قطعة صغيرة من قصب السكر لتوفير التغذية الكافية. لذلك، فإن تربية جرذان الخيزران لا تكلف الكثير من حيث العلف. والأهم من ذلك، أنها لا تحتاج إلا إلى مراقبة النظافة البيئية وتنظيف أقفاص الجرذان عندما تزداد كمية الفضلات. وهي تنظف الأقفاص ثلاث مرات في الأسبوع، لضمان نظافتها الدائمة.

تبدأ إناث خنازير غينيا بالتكاثر بعد ثمانية أشهر، ويمكنها الاستمرار في التكاثر لمدة ست سنوات. عندها فقط نحتاج إلى استبدال الإناث. أما ذكور خنازير غينيا، فيجب استبدالها بانتظام؛ في حالتي، نستبدل الذكور المُخصصة للتكاثر مرة واحدة سنويًا لضمان إمداد مستمر من الجينات الجديدة. خنازير غينيا غير المُهجنة تكون أكثر صحة، وأسهل في التربية، وفعّالة جدًا سواءً لتربيتها للحم أو لأغراض التكاثر، كما أوضحت السيدة توين. في الوقت نفسه، تُشدد السيدة توين دائمًا على تغطية خنازير غينيا بالناموسيات لحمايتها من لدغات البعوض، التي قد تُسبب لها الحك والإصابة بأمراض جلدية. وأوضحت أن خنازير غينيا لديها شعر خفيف على الوجه، مما يجعلها أكثر عرضة للدغات البعوض. لذا، تُغطي خنازير غينيا بالناموسيات بعناية فور غروب الشمس لحمايتها من هجمات البعوض والحفاظ على صحتها.

يشهد سوق تربية جرذان الخيزران إقبالاً كبيراً حالياً. تبيع السيدة توين لحم جرذان الخيزران بسعر 600 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر زوج جرذان الخيزران الجاهزة للتكاثر (عمرها 4 أشهر، ووزنها 500 غرام) مليون دونغ فيتنامي. أما زوج جرذان الخيزران الجاهزة للتكاثر فيبلغ سعره 1.8 مليون دونغ فيتنامي. وتوفر السيدة توين شهرياً جرذان الخيزران للبيع، مما يضمن دخلاً ثابتاً لعائلتها.

أوضح السيد هوينه فان كوانغ، سكرتير لجنة الحزب في بلدية كا دو، مقاطعة دون دونغ، أنه على الرغم من تخصص كا دو في زراعة التوت تجارياً، فقد أدخل المزارعون مؤخراً العديد من التغييرات على أساليب الإنتاج. إذ اختاروا محاصيل ومواشي إضافية فعّالة لإثراء إنتاجهم الزراعي . كما يُعدّ نموذج تربية خنازير غينيا الذي تتبعه عائلة السيدة تران ثي توين نموذجاً ناجحاً لمزارعي كا دو، مما يمنحهم خيارات أوسع لزيادة دخل أسرهم.

المصدر: http://baolamdong.vn/kinh-te/202406/lap-gia-pha-cho-dui-moc-29127f3/