الفاكهة الحامضة تجلب توقعات بمليارات الدولارات للمنتجات الزراعية الفيتنامية

من فاكهة غير معروفة، ترسّخ فاكهة الباشن فروت تدريجيًا مكانتها على خريطة تصدير الفاكهة الفيتنامية. ولتحقيق هدف المليار دولار، تحتاج الصناعة إلى استراتيجية طويلة المدى تشمل مساحات الزراعة، والجودة، وفتح الأسواق، وغيرها.

تعد فيتنام حاليًا من بين أكبر منتجي ومصدري فاكهة الباشن فروت في العالم ، بعد البرازيل وكولومبيا والإكوادور وبيرو فقط.

من "مبتدئ" إلى مرشح مليار دولار

في ظل توقعات بمساحة تزيد عن 1.28 مليون هكتار من أشجار الفاكهة في فيتنام بحلول عام 2024، تُعتبر مجموعة الفاكهة، بما في ذلك فاكهة الباشن فروت والموز والأناناس وجوز الهند، بمثابة "رياح جديدة" في استراتيجية التصدير. إلا أن أبرزها مؤخرًا هي فاكهة الباشن فروت، التي كانت تُعتبر في السابق "فاكهة جديدة"، لكنها تُظهر إمكانات هائلة لتحقيق اختراقات.

في حديثه خلال منتدى "حلول لزيادة القدرة التنافسية وتعزيز تصدير منتجات الفاكهة المميزة: الباشن فروت، الموز، الأناناس، جوز الهند"، الذي عُقد صباح يوم 18 يوليو في مدينة هو تشي منه، أكد نائب وزير الزراعة والبيئة، تران ثانه نام، أن "فاكهة الباشن فروت لم تعد مجرد فاكهة تُزرع في مناطق تجريبية، بل أصبحت خط إنتاج واسع النطاق، يتمتع بمزايا وإمكانات تصديرية واعدة. وإذا استُغلت بالشكل الصحيح، فستكون من المحاصيل الرئيسية التي تُسهم في توسيع سوق الفاكهة الفيتنامية عالميًا".

تشير بيانات وزارة الزراعة والبيئة إلى أن الإنتاج الوطني من فاكهة الباشن فروت يبلغ حوالي 163,000 طن سنويًا، ويتركز معظمه في المرتفعات الوسطى. والهدف هو زيادة الإنتاج إلى 300,000 طن بحلول عام 2030، مع مساهمة مناطق رئيسية، مثل لام دونغ، وجيا لاي، وداك نونغ ، في إعادة هيكلة القطاع الزراعي في العديد من المناطق.

في الواقع، في حين دخلت فاكهة الدوريان "نادي المليار دولار" بمبيعات تبلغ 3.3 مليار دولار أمريكي في عام 2024، فإن فاكهة العاطفة، على الرغم من إمكاناتها الكبيرة، لا تزال عند رقم متواضع، حوالي 500 مليون دولار أمريكي للفاكهة الطازجة و300 مليون دولار أمريكي للمنتجات المركزة والمهروسة.

لدينا مزايا من حيث الأصناف والمناخ والإنتاجية، ولكن لزراعة فاكهة الباشن فروت، لا يقتصر الأمر على مجرد توسيع رقعة زراعتها. يجب أن تنطلق مسيرة التنمية المستدامة من التخطيط وإدارة الأصناف ومعايير سلامة الغذاء، كما قال السيد نام.

وبحسب قوله، فإنّ مفاوضات بعض الأسواق، مثل الولايات المتحدة وكوريا الجنوبية وتايلاند، لفتح أبوابها تُعدّ مؤشرًا إيجابيًا. ومع ذلك، فإنّ الفرص دائمًا ما تأتي مصحوبة بتحديات ناجمة عن العوائق الفنية، والحجر الصحي النباتي، ومتطلبات بقايا المبيدات، ومشاكل التتبع.

وفقًا للدكتور نغو كوك توان، نائب مدير مركز الحجر الصحي النباتي بعد الاستيراد الثاني، إذا اعتبرنا التصدير بحرًا واسعًا، فإن التتبع وسلامة الغذاء هما الوسيلة التي تنقل المنتجات الزراعية إلى البحر. فبدون توحيد المعايير، سنبقى عالقين إلى الأبد عند بوابة السوق.

بالنسبة لفاكهة الباشن فروت، تُكمل فيتنام حاليًا الوثائق الفنية اللازمة للحصول على تراخيص الاستيراد من الولايات المتحدة، وتُرسل أيضًا وثائق إلى كوريا الجنوبية وتايلاند. في الوقت نفسه، تُعدّ أوروبا حاليًا سوقًا مهمة للفواكه الطازجة، بإنتاج يتراوح بين 5000 و7000 طن سنويًا.

أشار السيد توان إلى ضرورة إنشاء مناطق زراعة موحدة، وأصناف خالية من الأمراض، ونظام تعبئة متزامن في أقرب وقت. وفي الوقت نفسه، من الضروري رفع كفاءة المعالجة لزيادة القيمة المضافة، وتجنب الاعتماد المفرط على صادرات الفاكهة الطازجة.

هذا هو الوقت المناسب أيضًا لصناعة فاكهة الباشن فروت، وصناعة الفاكهة عمومًا، لتغيير استراتيجيتها من زيادة الإنتاج إلى تحسين الجودة والعلامة التجارية. حينها، ستصبح كل مؤسسة وتعاونية وأسرة زراعية حلقة وصل مهمة في سلسلة توريد شفافة وآمنة.

روابط لتطوير فاكهة العاطفة المستدامة

إذا لعبت الدولة دورًا توجيهيًا، فإن الشركات هي "القاطرات" التي تُحوّل الإمكانات إلى أرباح. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك شركة "نافودز" المساهمة، التي تحتل مكانة رائدة في صناعة فاكهة الباشن فروت في فيتنام.

قال السيد نجوين مانه هونغ، رئيس مجلس إدارة شركة نافودز: "منذ صفر قبل عشر سنوات، أصبحت فاكهة الباشن فروت بمثابة "شجرة مال". فمع إنتاج يتراوح بين 40 و60 طنًا للهكتار، أي ضعف إنتاج أمريكا الجنوبية، تبلغ تكلفة الإنتاج حوالي 20,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر البيع في الحديقة بين 80,000 و100,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وقد يصل إلى 230,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام في المتاجر الأوروبية. ويمكن أن يدر هكتار واحد من فاكهة الباشن فروت إيرادات تصل إلى حوالي مليار دونج فيتنامي للمزارعين".

لا تتوقف شركة نافودز عند هذا الحد، فهي رائدة أيضًا في تصدير هريس ومركز فاكهة الباشن فروت إلى العديد من الأسواق المتطلبة. يبلغ حجم مبيعات هذا القطاع حاليًا حوالي 300 مليون دولار أمريكي، ويشهد نموًا مطردًا بفضل مزايا الجودة والتكنولوجيا.

وبحسب السيد هونغ، إذا تم فتح السوق الصينية رسميًا أمام الفاكهة الطازجة، بالإضافة إلى التخطيط الجيد ومراقبة الجودة، فإن فاكهة العاطفة يمكن أن تصبح صناعة تبلغ قيمتها مليار دولار في السنوات القليلة المقبلة.

السيد نجوين مان هونج، رئيس مجلس إدارة شركة نافودز.

على الرغم من إمكاناتها، لا تزال فاكهة الباشن فروت تواجه العديد من التحديات. أشار السيد هونغ إلى ثلاث قضايا ملحة. أولاً، خطر زراعتها بطريقة عصرية. فعندما ترتفع الأسعار، يوسّع الناس مساحاتهم الزراعية بشكل كبير متجاوزين المخطط له، مما يؤدي إلى فائض في العرض وانخفاض الأسعار. وهذا هو "الخطأ" الذي وقع فيه العديد من أنواع الفاكهة الفيتنامية.

ثانيًا، جودة البذور ليست موحدة. تظهر بذور مزيفة ورديئة الجودة في السوق، مما يؤثر على الإنتاجية وجودة المنتج.

ثالثًا، سلامة الغذاء وبقايا المبيدات. شددت الأسواق الرئيسية، مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والصين، المعايير. إذا لم تُضبط هذه المعايير جيدًا، فإن دفعة واحدة من المنتجات المخالفة قد تُشوّه سمعة الصناعة بأكملها.

لحل هذه المشكلة، اقترح السيد هونغ أن تُصدر وزارة الزراعة والبيئة قريبًا خطةً لتنمية فاكهة الباشن فروت لتجنب "الزراعة السريعة". كما يجب تشديد الرقابة على الأصناف، والتعامل بصرامة مع الشركات التي تبيع أصنافًا رديئة الجودة.

تتولى إدارة وقاية النبات مسؤولية تحديث ونشر اللوائح الجديدة لسوق الاستيراد بسرعة، وفي الوقت نفسه مراقبة موردي المبيدات عن كثب؛ والسيطرة على مرافق الإنتاج الصغيرة التي لا تلبي المعايير، وحماية العلامة التجارية المشتركة للمنتجات الزراعية الفيتنامية.

يقول خبراء الزراعة إن فاكهة الباشن فروت تمتلك كل المقومات اللازمة لتحقيق طفرة. تتمتع فيتنام بمناخ مناسب وإنتاجية ممتازة ومشاريع رائدة. ومع ذلك، فبدون استراتيجية طويلة الأمد، قد تقع هذه الصناعة بسهولة في دوامة "الحصاد الجيد والسعر المنخفض".

لا يكمن حل هذه المشكلة في الشركات أو الدولة فحسب، بل في العلاقة الوثيقة بين أربعة أطراف: الدولة - العلماء - الشركات - المزارعون. عندما تعمل هذه الروابط بشكل متزامن، لن تكون قصة "فاكهة العاطفة" التي تبلغ قيمتها مليار دولار مجرد حلم.

باوداوتو.فن

المصدر: https://baolaocai.vn/loai-qua-chua-mang-ky-vong-ty-do-cho-nong-san-viet-post649115.html