الطريق للخروج من الفقر من خلال زراعة الهيل.

كان الهيل، الذي يُعتبر "كنزًا تحت ظلال الغابات" في المنطقة الجبلية الشمالية، يُشكّل عبئًا اقتصاديًا وبيئيًا بسبب أساليب الزراعة القديمة. إلا أنه بفضل التدخل العلمي والنماذج التعاونية، وبدعم من التحالف التعاوني الفيتنامي، وجدت آلاف الأسر طريقًا مستدامًا للخروج من دائرة الفقر من خلال زراعة هذا المحصول.

تُعدّ المنطقة الجبلية في شمال فيتنام، بمناخها شبه الاستوائي المثالي وغاباتها القديمة الشاسعة، مهدًا للعديد من النباتات الطبية القيّمة، وأبرزها الهيل (Amomum tsaoko). لا يُعدّ هذا النبات مجرد توابل شهيرة لا غنى عنها في المطبخ التقليدي، بل هو أيضًا عشب طبي ذو قيمة اقتصادية عالية.

من "كنوز تحت مظلة الغابة" إلى عبء بيئي.

لطالما شكّل الهيل المصدر الرئيسي، بل والوحيد، للدخل لآلاف الأسر من الأقليات العرقية في المقاطعات الحدودية مثل لاي تشاو ، ولاو كاي، وتوين كوانغ. ويُصدّر المحصول بشكل رئيسي إلى أسواق كبرى كالصين والهند، ما يُدرّ قيمة كبيرة للبلاد. وتشير التقديرات إلى أن كل هكتار من الهيل يُمكن أن يُدرّ دخلاً يتراوح بين 40 و50 مليون دونغ فيتنامي سنوياً، ما يُساعد العديد من أسر الأقليات العرقية على تحقيق دخل ثابت والخروج من دائرة الفقر.

يُظهر التوسع في زراعة الهيل في السنوات الأخيرة الإمكانات الهائلة لهذا المحصول في الحد من الفقر في المناطق ذات معدلات الفقر المرتفعة. ومع ذلك، يكمن وراء هذا التوسع تحديات خطيرة ناتجة عن أساليب الزراعة والتصنيع التقليدية والبدائية. وقد حوّل هذا، دون قصد، هذا "الكنز الكامن تحت ظلال الغابات" إلى عبء، مما يعيق التنمية الاقتصادية المستدامة ويهدد النظام البيئي للغابات بشكل مباشر.

يساهم تطبيق العلوم والتكنولوجيا في تعزيز قيمة نباتات الهيل.

لا يؤدي الوضع الحالي لزراعة الهيل في العديد من المناطق الجبلية، ولا سيما أساليب الزراعة التقليدية الواسعة النطاق، إلى انخفاض المحصول فحسب، بل يتسبب أيضاً في عواقب بيئية غير متوقعة. وقد أظهرت بيانات المسح الصادرة عن معهد العلوم والتكنولوجيا والبيئة (ISTE)، التابع للتحالف التعاوني الفيتنامي، بوضوح الثغرات في عملية الإنتاج.

من الناحية الاقتصادية، الضرر واضح وطويل الأمد. غالبًا ما يحصد الناس الهيل قبل أوانه أو باستخدام أساليب غير سليمة، مما يقلل المحصول والإنتاج بنسبة تتراوح بين 20 و30%. علاوة على ذلك، تتم عمليات المعالجة، وخاصة التجفيف، يدويًا وعشوائيًا في الغالب، باستخدام الحطب مباشرة. وتؤدي أساليب التجفيف القديمة إلى انخفاض جودة المنتج، حيث تكون الثمار صغيرة وداكنة وغير متجانسة، وعرضة للعفن، وقصيرة الصلاحية. يتسبب هذا الوضع في انخفاض سعر بيع الهيل المعالج بنسبة تتراوح بين 10 و15%، مما يؤثر بشكل مباشر على دخل السكان المحليين الضئيل أصلًا.

"إذا استمرينا في تجفيف الحطب كما في السابق، فسيتعين علينا السهر طوال الليل لمراقبة الفرن والسفر لمسافات أطول للعثور على الحطب، ولن يغطي المال الناتج عن بيع الهيل حتى هذا الجهد. والأهم من ذلك، أن الغابة تتناقص، ونحن قلقون للغاية بشأن الفيضانات عندما تحدث"، هذا ما قاله فانغ آ باو، وهو عضو في تعاونية زراعية للهيل في لاي تشاو.

يخفي هذا البيان البسيط قلقًا أكبر: الأثر السلبي على البيئة وموارد الغابات. ففي المتوسط، يلزم ما بين 5 و7 أمتار مكعبة من الحطب لإنتاج طن واحد من الهيل المجفف. وقد أصبحت عملية قطع الأشجار واستخدام الحطب للتجفيف، وهي عملية طويلة ومكلفة، سببًا رئيسيًا لإزالة الغابات، مما يُفاقم مشاكل حماية البيئة والتنمية المستدامة. كما أثرت زراعة الهيل بشكل غير سليم تحت ظلال الغابات المزروعة والطبيعية بشكل كبير على بنية الغابات الطبيعية وقدرتها على التجدد، مما قلل من قدراتها الوقائية بمرور الوقت. ولا يُهدد هذا التدهور التنوع البيولوجي فحسب، بل يزيد أيضًا من خطر الانهيارات الأرضية والفيضانات المفاجئة والانهيارات الطينية، لا سيما في المحافظات الحدودية الشمالية.

في ظل هذا الوضع، يجب ربط تطوير زراعة الهيل بحماية الغابات وتنميتها المستدامة. هذه قضية ملحة تتطلب تدخلاً من العلم والتكنولوجيا، ومن منظمات مهنية مثل التحالف التعاوني الفيتنامي.

الجمعيات التعاونية – مفتاح إتقان التكنولوجيا والأسواق.

إدراكًا لخطورة التحديات الاقتصادية والبيئية، قاد معهد العلوم والتكنولوجيا والبيئة، التابع لتحالف التعاونيات الفيتنامية، مشروعًا محوريًا: تطبيق أحدث التقنيات العلمية لتحسين زراعة الهيل ومعالجته وحفظه بما يتوافق مع معايير التصدير، ونقل تكنولوجيا الإنتاج إلى التعاونيات في المنطقة الجبلية الشمالية. ويهدف المشروع بشكل أساسي إلى تعزيز القدرات التكنولوجية ومهارات الإنتاج لدى التعاونيات، لإنتاج منتجات عالية الجودة تلبي المعايير الصارمة للسوق الدولية.

لعب التحالف التعاوني الفيتنامي دورًا محوريًا في الربط بين العلم والممارسة الإنتاجية. ولا يقتصر دور معهد العلوم والتكنولوجيا والبيئة على إجراء البحوث فحسب، بل يشمل أيضًا تنفيذ برامج تجريبية ونقل التكنولوجيا مباشرةً إلى المجتمعات المحلية. ويُعد هذا نموذجًا تعاونيًا فعالًا، يضمن تطبيق المعرفة العلمية في المجالات المستهدفة التي تحتاج إلى تحسين، ولا سيما التعاونيات - وهي منظمات اقتصادية جماعية تضم عددًا كبيرًا من المزارعين.

الهيل محصول ذو قيمة اقتصادية عالية.

اختبر المشروع نقل العمليات التكنولوجية الجديدة إلى الإنتاج في تعاونيتين في مقاطعة لاي تشاو، وهي إحدى المناطق التي تضم نسبة عالية من الأسر الفقيرة ومساحة شاسعة من الغابات التي تتطلب الحماية. وكانت هاتان التعاونيتان رائدتين في تلقي تقنيات التجفيف والزراعة.

بدلاً من استخدام مجففات الحطب التقليدية الملوثة والمستهلكة للموارد، تُدعم التعاونيات في تركيب أو تحديث أنظمة تجفيف متطورة. قد تكون هذه المجففات كهربائية أو مجففات تعمل بالطاقة الشمسية/الكتلة الحيوية، وذلك حسب البنية التحتية المحلية. وقد ساهمت تقنية التجفيف الجديدة في خفض استهلاك الحطب بشكل ملحوظ (توفير 5-7 أمتار مكعبة من الحطب لكل طن من الفاكهة المجففة)، مما أدى إلى خفض تكاليف التشغيل والعمالة. والأهم من ذلك، أن عملية التجفيف تخضع لرقابة دقيقة من حيث درجة الحرارة والوقت، مما يقلل وقت المعالجة ويضمن جودة المنتج.

يتميز منتج الهيل المجفف بمعايير أعلى من حيث اللون (أحمر زاهٍ، غير محروق)، والحجم الموحد، وفترة الصلاحية الأطول، مما يلبي المتطلبات الصارمة لسوق التصدير. وقد أدى تحسين جودة المنتج إلى زيادة سعر بيع الهيل المعالج بنسبة تتراوح بين 10 و15%، مما يوفر مصدر دخل ثابت ومستدام لأعضاء التعاونية.

إلى جانب تكنولوجيا المعالجة، يركز معهد العلوم والتكنولوجيا والبيئة أيضًا على أساليب الزراعة المستدامة. ويتم توجيه التعاونيات بشأن أساليب الزراعة السليمة تحت ظلال الأشجار، بما يضمن كثافة مناسبة، واستخدام الأسمدة العضوية، ومكافحة الآفات والأمراض بطرق عضوية، بدلاً من ممارسات الزراعة التقليدية واسعة النطاق. تضمن هذه الطريقة نمو نباتات الهيل بشكل صحي دون إتلاف الأشجار المتجددة، مما يساهم في الحفاظ على بنية الغابة وتنوعها البيولوجي وقدرتها على حماية البيئة. وقد لاقى التحول من الزراعة المدمرة إلى الزراعة التي تحمي الغابات ترحيبًا حارًا من السكان المحليين، لإدراكهم أن الغابة هي أثمن ما يملكون، وترتبط ارتباطًا وثيقًا بمعيشتهم على المدى الطويل.

القضاء على الفقر، وحماية الغابات، وتأمين الحدود.

لقد أثبت نموذج التنمية المستدامة للهيل من خلال التعاونيات وتطبيق العلوم والتكنولوجيا قيمته العلمية والاقتصادية والاجتماعية والبيئية، ونجح في حل المعضلة المزدوجة المتمثلة في التنمية الاقتصادية والدفاع والأمن القومي في المناطق الحدودية. ويتجاوز نجاح هذه التجربة العملية مجرد التحسين الاقتصادي ليحقق قيمة أكبر.

أولاً وقبل كل شيء، أصبح الهيل محصولاً أساسياً في استراتيجية الحد من الفقر المستدامة. وقد ساهمت زراعته وفق نموذج مرتبط بالسلع، مع دور التعاونيات كقوة دافعة، في مساعدة مجتمعات الأقليات العرقية على استقرار الإنتاج، مما أدى إلى تحقيق دخل كبير من أراضيهم، بما يتوافق مع ثقافتهم التقليدية وممارساتهم الزراعية. ولا تقتصر مهمة التعاونيات على تقديم المساعدة التقنية فحسب، بل تعمل أيضاً كحلقة وصل بين الأسواق، مما يساعد الأعضاء على بيع منتجاتهم بأسعار أفضل وتجنب استغلال التجار لهم كما كان يحدث سابقاً. ويُعد الاستقرار الاقتصادي الدافع الأكبر للشعور بالأمان والانتماء إلى الوطن.

من منظور اجتماعي وأمني، يُسهم تحسين مستويات المعيشة من خلال زراعة الهيل المستدامة إسهامًا كبيرًا في الحفاظ على الأمن والنظام في المناطق الحدودية. تُعدّ المنطقة الجبلية الشمالية بمثابة "حدود" البلاد، ويُشكّل الحفاظ على الدعم الشعبي وتنمية الاقتصاد المحلي الركيزة الأساسية. فعندما تكون مستويات المعيشة مستقرة، يشعر الناس بالأمان، ولا ينجرّون إلى الأنشطة غير القانونية أو الهجرة غير الشرعية، بل يشاركون بنشاط في منظمات الحكم الذاتي، ويحمون الغابات، ويتعاونون مع حرس الحدود للحفاظ على السلام في المنطقة الحدودية.

حظي هذا النموذج بإشادة واسعة، ويُعتبر حلاً شاملاً للنباتات الطبية التي تُزرع تحت ظلال الأشجار. ولتكرار هذا النجاح، نظّم معهد العلوم والتكنولوجيا والبيئة ورش عمل لنشر المعلومات على نطاق واسع، واقتراح حلول للترويج ونقل التكنولوجيا إلى التعاونيات والمحافظات المجاورة ذات الظروف المماثلة، مثل كاو بانغ ولانغ سون. والهدف هو التحوّل الجذري من ممارسات الإنتاج الواسعة النطاق إلى ممارسات الإنتاج المكثفة والمنظمة، وإدارة إنتاج الهيل وتجارته بما يتماشى مع حماية الغابات وتنميتها بشكل مستدام.

يمكن القول إن الدعم المهني المقدم من معهد العلوم والتكنولوجيا والبيئة، تحت رعاية التحالف التعاوني الفيتنامي، قد أحدث نقطة تحول تاريخية. فمن خلال الجمع بين المعرفة العلمية ونموذج اقتصادي جماعي فعال، يُسهم هذا البرنامج تدريجياً في انتشال آلاف الأسر في المنطقة الجبلية الشمالية من براثن الفقر والاستغلال غير المستدام، مما يفتح آفاقاً لمستقبل أكثر اخضراراً وازدهاراً وأماناً، ويحول المنطقة الحدودية للوطن إلى منطقة تنمية اقتصادية قوية ومكتفية ذاتياً.

vnbusiness.vn

المصدر: https://baolaocai.vn/con-duong-thoat-ngheo-tu-cay-thao-qua-post885543.html