بوم لوت هي بلدية ذات تقليد معالجة اللونجان في منطقة ديان بيان . هناك مواسم حيث تمتلك البلدية 10-12 أسرة تقوم بمعالجة اللونجان، مما يخلق فرص عمل لمئات العمال الموسميين . في كل محصول لونجان، تقوم البلدية بأكملها بمعالجة حوالي عشرات الأطنان من اللونجان. ومع ذلك، في هذا العام، كانت أجواء صنع اللونجان في أفران اللونجان في البلدية أكثر هدوءًا بكثير. إنه موسم اللونجان الرئيسي، ولكن البلدية بأكملها لديها فقط 5 أفران لونجان عاملة وهي لا تعمل بكامل طاقتها. بعض الأسر تحرق الفرن لمدة 7-10 أيام فقط قبل إطفاء النار ودفن الفحم.
السيد فو فان مينه، الفريق 9 ، بلدية بوم لوت يقوم بمعالجة اللونجان منذ عام 1998. مع 25 عامًا من الخبرة ، يمتلك السيد مينه الآن 3 أفران لمعالجة اللونجان بسعة 3 أطنان / موسم. على الرغم من أن الأمر موسمي فقط، إلا أن وظيفة معالجة اللونجان ساعدت عائلة السيد مينه على زيادة دخلها وتحسين حياتها وخلق فرص عمل لعشرات الأشخاص في الفريق 9. في موسم اللونجان هذا العام، يواصل السيد مينه عمله السنوي ، لكنه يشعل الفرن في وقت لاحق ويشعل فرنين فقط من أصل ثلاثة.
قال السيد فو فان مينه: إن معالجة اللونجان أصبحت صعبة بشكل متزايد. في السنوات الأخيرة، كانت المهنة دائمًا في خسارة بسبب انخفاض سعر فاكهة التنين بينما ارتفعت تكاليف المدخلات. في عام 2022، عندما كانت حدائق اللونجان الجديدة تزدهر، ذهبت للبحث عن الحديقة بأكملها وشرائها لإنشاء منطقة للمواد الخام لتشغيل أفران اللونجان. عندما نضجت ثمرة اللونجان، كان الطقس غير مناسب، حيث تسببت الأمطار الغزيرة والممتدة في سقوط الكثير من ثمرة اللونجان. هناك حديقة لونجان تم شراؤها بمبلغ 8 ملايين دونج ولكن لم يتم حصاد سوى حوالي 40٪ منها؛ حتى أنني فقدت حديقة اللونجان بأكملها التي اشتريتها بمبلغ 6 ملايين دونج في بداية الموسم . وفي الوقت نفسه ، ارتفعت أسعار الفحم، وسعر استئجار مقشرات اللونجان، وسعر استئجار مقشرات اللونجان، في حين انخفضت أسعار منتجات اللونجان النهائية، ولم تعد كافية لتغطية تكاليف الاستثمار. ولذلك، قمت بإشعال الفرن لمحصول اللونجان هذا العام بعد 10 أيام من المحاصيل السابقة؛ أنا أيضًا لا أشتري لونجان الحديقة ولكنني أتحول إلى شراء لونجان الموزون وأحرق فرنين لونجان فقط.
يتم بيع منتجات لونجان بشكل رئيسي في السوق الصينية. عندما يكون السوق الصيني مقيدًا، غالبًا ما تنخفض أسعار المنتجات بسرعة كبيرة. في بداية موسم اللونجان هذا العام، استورد التجار اللونجان بسعر يتراوح بين 135 ألفًا و140 ألف دونج للكيلوغرام. ومع ذلك، في الموسم الرئيسي، ينخفض السعر إلى 110.000 دونج/كجم. وبحسب الحسابات فإن تكلفة الاستثمار لإنتاج كيلوغرام واحد من اللونجان تبلغ نحو 80 ألف دونج (لا يشمل أجرة مالك فرن اللونجان)، بما في ذلك: 30 ألف دونج من اللونجان الطازج؛ 30 ألف دونج لنسج اللونجان، و20 ألف دونج للفحم اللازم لإشعال الفرن. الربح قليل مقارنة بالتكلفة. ولذلك، فإن بعض الأفران تنتج فقط في أول 15 يومًا من الموسم بدلاً من الإنتاج لمدة شهر واحد كما في السنوات السابقة.
قال السيد لي فان تينه، صاحب فرن لونجان في فريق 1، كوميون بوم لوت: هذا العام، كان حصاد اللونجان الطازج جيدًا وكان السعر رخيصًا، ولكن إذا كان أي فرن لونجان جشعًا ويشتري الحديقة بأكملها ، فإن احتمال الخسارة مرتفع للغاية. لأن إمكانية بيع منتجات اللونجان أم لا يعتمد كليًا على السوق الصينية. في الوقت الحالي، السوق راكد، حيث انخفضت أسعار التنين بشكل حاد في حين أن أسعار الفحم مرتفعة للغاية. هذا العام، يعمل جميع أصحاب الأفران تقريبًا وينتظرون فقط، ولا يجرؤون على المخاطرة بالاستثمار كثيرًا. أما بالنسبة لعائلتي، ففي الأعوام السابقة كنا نستخدم 3 أفران بكامل طاقتها، ولكن هذا العام استخدمت فرنين فقط، مما أدى إلى إنتاج بمعدل أبطأ من كل عام. من المتوقع أن يبلغ إنتاج التنين في عام 2023 حوالي 2 طن.
لقد تسببت أسعار اللونجان المنخفضة والأسواق غير المستقرة في تقليل حجم وإنتاج معالجة اللونجان في بلدية بوم لوت. وفي معرض مناقشة هذه القضية، قال السيد نجوين فان لوين، نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية بوم لوت: لقد تشكلت مهنة معالجة اللونجان وتطورت في بلدية بوم لوت لسنوات عديدة. منذ 5-7 سنوات، كانت الأفران نشطة للغاية، وكانت المنتجات سهلة البيع، مما ساهم في زيادة دخل الأسر. ومع ذلك، خلال السنوات الثلاث الماضية، أظهر عدد الأسر المشاركة في إنتاج اللونجان علامات على الانخفاض. السبب هو أن مساحة حدائق اللونجان في البلدية قد ضاقت؛ التجار يشترون أقل، سعر اللونجان منخفض. علاوة على ذلك، في السنوات الأخيرة، قامت مقاطعة سون لا بتطوير منطقة حدائق اللونجان بقوة ، واستثمرت في المصانع وخطوط التكنولوجيا الحديثة، لذلك تتمتع منتجات اللونجان بجودة أعلى وقدرة تنافسية من المنتجات في ديين بيان.
على غرار بلدية بوم لوت، تعمل أفران اللونجان في بلدية نونغ هيت أيضًا على مستوى منخفض. وبحسب الإحصائيات الأولية فإن البلدية بأكملها لديها هذا العام أقل من 10 أفران إنتاج لونجان قيد التشغيل، وهو الأقل منذ سنوات عديدة .
قمنا بزيارة مصنع إنتاج اللونجان الخاص بالسيد Ha Duy Tinh في قرية Tan Lap، ببلدة Noong Het. قال السيد تينه أثناء تعبئة اللونجان: " موسم اللونجان هذا العام صعب للغاية. فإلى جانب انخفاض الأسعار وارتفاع تكاليف الاستثمار ، واجهت منشأتي صعوبات جمة في توظيف عمال لغزل اللونجان. ذهب الطلاب إلى المدارس والعمل، ولم يُبدِ الناس اهتمامًا يُذكر، مما أدى إلى نقص العمال. لذلك، لم أحرق هذا العام سوى فرنين من أصل أربعة أفران لونجان . "
تنتج أفران اللونجان بمعدل منخفض، مما يؤثر بشكل كبير على دخل أصحاب حدائق اللونجان في منطقة دين بيان. قالت السيدة كا ثي دوين، من قرية بونغ، بلدية نونغ هيت: " عائلتي لديها 20 شجرة لونجان للحصاد. في السنوات السابقة، عندما بدأت حديقة اللونجان تزدهر لأول مرة، جاء العديد من الأشخاص ليطلبوا شراء الحديقة بأكملها أو شراء الشجرة. لكن محصول اللونجان هذا العام جيد ولكن لا أحد يأتي للشراء. لذلك، يتعين على عائلتي أن تحصده وتبيعه في السوق أو تنقله إلى مصنع اللونجان لبيعه. يُقدر إنتاج حديقة اللونجان بحوالي 800 كجم من الفاكهة، وقد تم حصاد حوالي 60٪ منها. اللونجان في موسمه ولكن السعر رخيص للغاية، ويباع في الفرن مقابل 3000 دونج/كجم فقط ؛ إن الدخل من حديقة اللونجان هذا العام أقل من كل عام.
مصدر
تعليق (0)