معجون الروبيان يصبح منتجًا من إنتاج OCOP ويتم تصديره إلى اليابان وأستراليا

[إعلان 1]

لفترة طويلة، كان معجون الروبيان طبقًا ريفيًا للشعب الفيتنامي، لكنه الآن أصبح منتجًا من OCOP، يتم تصديره إلى اليابان وأستراليا وحتى إلى المطاعم التي تبيع الشعرية مع معجون الروبيان في نيويورك - الولايات المتحدة الأمريكية، وفقًا لمعلومات من ممثل وزارة الزراعة والتنمية الريفية.

قال السيد نجوين مينه تيان، مدير مركز تعزيز التجارة الزراعية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، في ندوة حول زيادة قنوات استهلاك منتجات OCOP، التي نظمتها وزارة الصناعة والتجارة في 26 ديسمبر في هانوي، إنه بحلول منتصف ديسمبر 2023، بلغ عدد منتجات OCOP التي تم تحديثها من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية 11054 منتجًا (زيادة قدرها أكثر من 1100 منتج مقارنة بالبيانات قبل شهر واحد)، متجاوزًا الهدف للفترة بأكملها 2021-2025 (الهدف هو 10000 منتج).

ong-nguyen-minh-tien-gd-tt-xttm-nong-nghiep-bo-nnptnt-2845.jpeg — السيد نجوين مينه تيان، مدير مركز تعزيز التجارة الزراعية ، في الندوة

لكن الأمر الأكثر إثارة للإعجاب هو أن جودة منتجات OCOP قد تحسنت بشكل كبير. لقد تم تطبيق العلم والتكنولوجيا وإنشاء العديد من المنتجات الجديدة، والتي لا تعتمد فقط على القيم الأصلية ولكن أيضًا تلبي حقًا احتياجات المستهلكين المعاصرين.

إلى جانب ذلك، تم تحسين التصميم والتغليف بشكل كبير، فلم يعد التغليف البسيط كما كان من قبل، بل أصبح هناك الآن العديد من أنواع التغليف الحديثة والمثيرة للإعجاب. ويتم أيضًا عرض قصص المنتج.

وبحسب السيد تيان، فإن جميع منتجات OCOP المعترف بها من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية تلبي معايير سلامة الأغذية والنظافة بالإضافة إلى المعايير الفنية الفيتنامية مثل ISO وHACCP وGAP. حتى أن بعض منتجات OCOP ذات الخمس نجوم أو المحتملة الخمس نجوم تلبي معايير السوق العالمية .

خبراء يشاركون في مناقشة منتجات OCOP في 26 ديسمبر

من حيث التجارة، ركزت منتجات OCOP في المراحل المبكرة بشكل أساسي على السوق المحلية (أحيانًا فقط داخل المقاطعة أو المنطقة). لكن الآن انتشرت العديد من المنتجات في السوق المحلية وتم تصدير بعض المنتجات.

في السابق، كنا نفكر فقط في تصدير منتجات مثل الأرز والمكسرات وما إلى ذلك. "لكن الآن، حتى المنتجات المتخصصة مثل معجون الروبيان يمكن تصديرها"، كما شارك السيد تيان.

معجون الروبيان هو منتج تقليدي قديم في فيتنام.

وعلى وجه التحديد، أبلغ السيد تيان أنه في عام 2023، تم تصدير معجون الروبيان لي جيا إلى اليابان وأستراليا، وسيتم أيضًا تصدير الشعيرية من منشأة في منطقة بينه ليو (كوانج نينه) إلى أوروبا وأستراليا.

منتجات OCOP هذه ليست مجرد أطباق فيتنامية تقليدية، بل بدأت الآن تحظى بقبول واسع من الأصدقاء والسوق العالمية بفضل معايير منتجات OCOP. وبفضل ذلك، رأينا مطاعم تبيع الشعيرية بمعجون الروبيان المخمر في نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية. وقد أقرّ السيد تيان وأكد أن هذا يُظهر تغييرًا جذريًا في جودة ومعايير الطعام التي استوفتها منتجات OCOP.

فان فوك

[إعلان 2]
مصدر