وبناءً على ذلك، يعتقد دليل ميشلان أن المطبخ هو دائمًا في قلب الرحلة، فهو يشكل الطريقة التي يتواصل بها الناس مع الثقافات والوجهات حول العالم .
نودلز قنديل البحر كوانغ في دا نانغ الموصى بها من قبل دليل ميشلان
إن التطور القوي للمطاعم، من الراقية إلى الشعبية، يوضح كيف أن المطبخ يقرب السائحين من السكان المحليين، ويغمرهم في تاريخ وتقاليد الوجهة.
ولذلك، يعلن هذا الدليل الطهوي الرائد في العالم عن قائمة تضم 10 وجهات جذابة في عام 2025 للسياح الذين يحبون الطعام والاستكشاف. في آسيا، يقترح دليل ميشلان مدينة دا نانغ كوجهة لا بد من زيارتها هذا العام.
والسبب هو أن دليل ميشلان دا نانغ تم إطلاقه للتو في يونيو 2024، مما يمثل المدينة الثالثة في فيتنام التي يتم إدراجها في دليل الطهي الرائد في العالم مع المطاعم وأماكن تناول الطعام المتميزة. تشتهر مدينة دا نانغ بالمأكولات البحرية والأطعمة المحلية.
يوجد حاليًا 36 مطعمًا ومحلًا لبيع الأطعمة في دا نانغ مدرجًا في دليل ميشلان، بما في ذلك 16 مطعمًا مدرجًا في قائمة Bid Gourmands (بسعر معقول) ومطعم واحد حاصل على نجمة ميشلان واحدة.
تنويعات من معكرونة كوانغ مع قنديل البحر، غريبة وجذابة في دا نانغ
وفقًا للدليل الطهوي، لا ينبغي لزوار دا نانغ تفويت تجربة معكرونة كوانج، أو كعكة تشا، أو الاستمتاع بالمساحة البسيطة في نين دانانج، أو الأسلوب الطهوي المحلي في مدام لان.
تحتوي أطباق دا نانغ دائمًا على مزيج من العديد من أنواع المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار والمحار والقواقع وما إلى ذلك. كما تتناغم المطاعم وأماكن تناول الطعام بين طراز أكشاك الرصيف وطراز المطاعم الحديثة.
ليس هذا فحسب، بل تقع مدينة دا نانغ أيضًا بالقرب من مدينة هوي آن القديمة (التراث الثقافي العالمي المعترف به من قبل اليونسكو)، كما تشتهر العاصمة القديمة هوي أيضًا بهندستها المعمارية وثقافتها ومطبخها.
10 وجهات طهي مختارة في عام 2025 من دليل ميشلان
أمريكا
أوستن، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية
ميامي، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
مدينة مكسيكو، المكسيك
آسيا
بانكوك وكوه ساموي وبوكيت، تايلاند
مدينة أوساكا، اليابان
مقاطعة فوجيان، الصين
دانانغ، فيتنام
أوروبا
فيينا، النمسا
أمستردام، هولندا
باث، إنجلترا
تعليق (0)