يمكن تحسين الدهون الحشوية والكبد الدهني باستخدام قشر الليمون الطازج.

كيو فو (مُصنّف من Ncbi وResearchgate) - السبت، ٢٢ يونيو ٢٠٢٤، الساعة ١:٠٠ ظهرًا (بتوقيت غرينتش +٧)

يمكن أن يساعد قشر الليمون الطازج على تحسين الدهون الحشوية، والكبد الدهني، والدهون في الدم. الصورة: كيو فو

يمكن الوقاية من الدهون الحشوية والكبد الدهني

يحتوي قشر الليمون على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين سي، والبكتين، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والألياف، وأحماض ألفا هيدروكسي، والفلافونويد مثل الليمونين. تحتوي قشور الليمون على مركبات نشطة بيولوجيًا لها فوائد صحية متعددة.

يعتبر قشر الليمون فعالاً في خفض نسبة الكوليسترول في الدم بسبب غناه بمضادات الأكسدة والبيوفلافونويد بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. يحتوي قشر الليمون على ألياف البكتين القابلة للذوبان، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. ستعمل مركبات البوليفينول بشكل فعال على دعم التحكم في الدهون وتقليل الدهون الحشوية. شرب ماء قشر الليمون المغلي يمكن أن يمنع الكبد الدهني، والدم الدهني، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم.

وصفات التوابل

هناك طرق بسيطة لاستخدام قشر الليمون، وهي أن تأخذ بضع شرائح من قشر الليمون، وتغليها، ثم تضيف إليها القليل من عصير الليمون والعسل لتحلية المشروب. يمكنك عمل مربى قشر الليمون باستخدام وصفة قشر البرتقال، مع الاهتمام بزيادة أو تقليل كمية التحلية بشكل مناسب حسب احتياجاتك.

بفضل رائحته النقية ومحتواه العالي من فيتامين سي، أصبح قشر الليمون مكونًا شائعًا في الأطباق الحلوة والمالحة. لاستخدام قشر الليمون كتوابل في الوصفات، يمكن تجميد القشر.

الطريقة للحفاظ على قشر الليمون هي أخذ القشر (وليس اللب المر الموجود تحته). قم بتخزينها في كيس بلاستيكي قابل للغلق لتسهيل كسر القواقع المجمدة.

يمكن أيضًا تقشير الليمون وعصره وتجميده عن طريق غسل الجزء الخارجي منه. قومي بإزالة القشرة، مع ترك اللب الأبيض، باستخدام سكين أو مقشرة صغيرة. ثم قم بتجميده واستخدامه تدريجيا.

لا يجب الإفراط في استخدام قشر الليمون، ومن الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدام قشر الليمون إذا كان لديك تاريخ من المشاكل الصحية مثل قرحة المعدة.

المصدر: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/mo-noi-tang-gan-nhiem-mo-co-the-cai-thien-nho-cach-dung-vo-chanh-tuoi-1356177.ldo