العثور على "أقسى طعام في العالم" في الصين بشكل غير متوقع

يعد طبق الحجر المقلي موجودًا منذ مئات السنين وأثار مؤخرًا ضجة على وسائل التواصل الاجتماعي الصينية.

يستمتع رواد المطعم بتناول مكعبات الثلج الصغيرة للاستمتاع بالنكهة الغنية والحارة للطبق الذي يعود أصله إلى مقاطعة هوبي، شرق الصين.

لقد تم توجيههم لامتصاص النكهة، ثم بصق الحجر - ومن هنا جاء اسم suodiu، والذي يعني "امتص وألقِ بعيدًا".

انتشرت مقاطع فيديو لمستخدمي الإنترنت يحاولون القيام بـ"سوديو" عبر منصات التواصل الاجتماعي الصينية في الأيام الأخيرة. يقوم الباعة المتجولون بسكب زيت الفلفل الحار على الحجارة الساخنة في مقلاة ووك، ثم يرشون صلصة الثوم فوقها، ثم يقلبون كل شيء معًا.

وأخيراً، سيتم تقديم مكعبات الثلج بنكهات مختلفة للعملاء في صناديق بحجم راحة اليد. وتبلغ تكلفة كل وجبة حوالي 16 يوانًا (2.30 دولارًا).

"هل يجب علي أن أعيد لك الحصى بعد أن أنتهي من الأكل؟"، سأل أحد الزبائن. "خذهم إلى المنزل كتذكارات"، ابتسم الشيف.

يقال أن سوديو كان موجودًا منذ مئات السنين. وبحسب وسائل إعلام محلية، فقد تم تناقلها عبر الأجيال من قبل أصحاب القوارب من خلال التاريخ الشفوي للشعب.

في العصور القديمة، كان من الممكن أن يعلق أصحاب القوارب في منتصف النهر وينفد منهم الطعام أثناء نقل البضائع. "للعثور على السعادة في المرارة"، قاموا بالبحث عن الحجارة لطهيها مع التوابل الأخرى لإنشاء طبق.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/mon-an-cung-nhat-the-gioi-khong-the-ngo-toi-o-trung-quoc-185230905141523817.htm