لفائف الربيع النباتية، بمكونات تشمل الخضراوات والدرنات والفواكه... مناسبة لتنقية الجسم من السموم بعد فترة طويلة من تناول كميات كبيرة من البروتين. المكونات الرئيسية هي ورق الأرز، والجزر، والفجل الأحمر، والخيار، والمانجو، والأفوكادو، والملفوف الأرجواني، وبراعم الفاصوليا. استخدم ورق الأرز لتغليف الحشوة. ثم افرم الزنجبيل والفلفل الحار فرماً ناعماً. ثم اخلط الزنجبيل والفلفل الحار مع خل الأرز، وصلصة الصويا، وزيت السمسم، ورحيق الصبار، وعصير الليمون، وبذور السمسم في وعاء لتحضير الصلصة. رتب لفائف الربيع في طبق وقدّمها مع الصلصة (صورة: آن مولماير).
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)