موسم الخروج لصيد أسماك المياه العذبة باستخدام آلة "القفص".

QTO - في نهاية شهر نوفمبر من كل عام تقريبًا، يبدأ منسوب المياه في بحيرة هاك هاي بالانخفاض تدريجيًا، وهو الوقت الذي يبدأ فيه المزارعون في القرى المجاورة بحرث الأرض وتجهيزها لمحصول الشتاء والربيع. في هذا الوقت، ينتهز المزارعون الفرصة أيضًا لصيد أنواع مختلفة من أسماك المياه العذبة، مما يُحسّن من مستوى معيشتهم.

في الماضي، كانوا يتبعون الجاموس؛ أما الآن فهم يتبعون الآلات.

في هذه الأيام، يتردد صدى صوت المحاريث في حقول نينه تشاو، وترونغ نينه، وكام هونغ، ولي ثوي، ولي نينه، وتان مي، وغيرها من المناطق. وبينما ينشغل المحراث بحرث أرض حقل الأرز الخاص بعائلته، ينهمك السيد نغوين هو كوونغ (68 عامًا)، من بلدة لي نينه، بالركض خلف الآلة حاملًا شبكة صيد وسلة على ظهره، ليصطاد السمك من حقول الأرز.

أثناء تشغيل آلة "القفص"، يندفع الماء إلى الجوانب، كاشفًا طبقة من الطين المتفجر حيث تتلوى الأسماك وسرطانات البحر والروبيان وغيرها من الكائنات المائية. عند هذه النقطة، يقوم السيد كوانغ ببساطة بصيدها بسرعة ووضعها في وعاء كبير. أما بالنسبة للأسماك الأكبر حجمًا، وخاصة سمك رأس الأفعى، فيضطر إلى استخدام شبكة لصيدها قبل جمعها.

بحسب السيد كوانغ، فإن هذه الطريقة لصيد أسماك المياه العذبة موجودة منذ القدم. ففي السابق، قبل ظهور الآلات الزراعية، كان المزارعون هنا يعتمدون على الجاموس والثيران في حرث الأرض وتسويتها. وفي الحقول العميقة، كانوا يضطرون إلى استخدام زوج من الجاموس لتوفير القوة الكافية لسحب المحاريث والآلات. وعندها، كانت المياه تُصرف من الحقول، ومع تقليب التربة بقوة، كانت أسماك المياه العذبة، التي لا تجد مكانًا للاختباء فيه، تضطر إلى الخروج من الوحل. وكان هذا أيضًا الوقت الذي يستطيع فيه المزارعون صيد الأسماك بسهولة أكبر.

سكان قرية تان ماي يحصدون الأسماك المستزرعة خلال موسم الفيضانات - الصورة: PP

"في حقول منطقتي كوانغ نينه ولي ثوي السابقتين، كانت الأسماك والروبيان وفيرة. خلال موسم الحراثة، كانت الأسماك، وخاصة سمك رأس الأفعى، في أوج نموها، فكانت ممتلئة الجسم. بعد صباح واحد فقط من صيد الجاموس، كان حجم السمك المصطاد يفوق الحاجة، فكان الناس يجففونه ويصنعون منه صلصة السمك ليأكلوها على مدار العام. في منطقة لي ثوي السابقة، أصبحت صلصة سمك رأس الأفعى طبقًا مميزًا، غنيًا بنكهة الوطن، ومن يتذوقه مرة واحدة لن ينساه أبدًا"، هذا ما ذكره السيد كوانغ.

بحسب السيد كوونغ، على مدى العشرين عامًا الماضية، ومع إدخال الميكنة إلى الحقول، استبدل المزارعون استخدام الجاموس في حرث الأرض وتسويتها بالآلات لتحضيرها لموسم الزراعة الشتوي الربيعي. ومع ذلك، لا تزال عادة صيد الأسماك في حقول الأرز خلال موسم "الأقفاص" قائمة، ليس فقط لتحسين مستوى معيشتهم، بل أيضًا كسمة ثقافية تقليدية للمزارعين في هذه المنطقة المنخفضة.

تربية الأسماك خلال موسم الفيضانات.

في السنوات الأخيرة، ولأسبابٍ عديدة، تضاءلت الموارد المائية في الحقول المحيطة ببحيرة هاك هاي تدريجيًا. لا تزال ممارسة صيد أسماك المياه العذبة باستخدام الأقفاص قائمة، ولكنها تراجعت نوعًا ما بسبب انخفاض المحصول. مع ذلك، فقد استوعب المزارعون في منطقة البحيرة الآن الأنماط الطبيعية لتربية أسماك المياه العذبة خلال موسم الفيضان.

في كل عام، مع حلول الشهر السابع من التقويم القمري، تبدأ الأمطار الغزيرة، وتغمر مياه الفيضانات بحيرة هاك هاي، مما يُسبب موسم فيضانات واسع النطاق. في هذا الوقت، تمتلئ حقول الأرز المحيطة بالمياه أيضًا. مستغلين حقول الأرز المهجورة والمغمورة، خطط المزارعون وبنوا سدودًا، ونصبوا شباكًا، واشتروا صغار الأسماك لتربية أسماك المياه العذبة. بل إن العديد منهم استأجروا أراضي لتوسيع مزارعهم السمكية.

لا تُربى الأسماك خلال موسم الفيضان إلا لثلاثة أشهر تقريبًا، إذ يجب حصادها بحلول الشهر القمري الحادي عشر لإعادة الأرض إلى حالتها الطبيعية لزراعة محصول الشتاء والربيع وفقًا للجدول الموسمي. مع ذلك، فإن تربية الأسماك خلال موسم الفيضان، بالاستفادة من وفرة مصادر الغذاء الطبيعية في حقول الأرز، تُمكّن الأسماك من النمو بسرعة، وتُقلل التكاليف، وتُحقق للمزارعين أرباحًا عالية.

في حقول الأرز بقرية شوان باك-هوا ثوي (بلدية لي نينه)، المجاورة لبحيرة هاك هاي، تغمر المياه الحقول بأكملها خلال موسم الفيضان. استأجر المزارع نغوين كونغ لي، على مدى عشر سنوات تقريبًا، أكثر من هكتارين من الأرض لزراعة الأرز. وفي السنوات الأخيرة، بالإضافة إلى زراعة الأرز، قام برفع ضفاف الحقول وتسييجها بشباك لتربية الأسماك خلال موسم الفيضان، مما زاد من دخل أسرته.

"في الماضي، كانت الحقول تزخر بالخيرات. خلال موسم تجهيز الأرض لمحصول الشتاء والربيع، كانت حقول "المقاطعتين" أشبه بمهرجان، بأصوات المحاريث الصاخبة، والناس وهم يتحكمون بالجاموس، والصيحات وهم يحرثون الأرض ويسوونها لصيد السمك والروبيان. أما الآن، فلم تعد الحقول سخية كما كانت. فقد غيّرت العديد من التأثيرات البشرية البيئة المعيشية، وتناقصت أعداد الأسماك في الحقول تدريجيًا، ولذا فإن تقليد الخروج بآلات الصيد التقليدية يتلاشى تدريجيًا..."، هكذا رثى المزارع العجوز نغوين هو كوونغ.

"يتزامن انتهاء موسم حصاد الأرز الصيفي الخريفي مع هطول أمطار غزيرة وارتفاع منسوب المياه. في هذا الوقت نبدأ موسم تربية الأسماك قصير الأجل. تربية الأسماك خلال موسم الفيضان لا تتطلب تكاليف أعلاف، لذا يكون الدخل جيدًا جدًا. في المتوسط، مع هكتارين من حقول الأرز، تجني عائلتي أكثر من 60 مليون دونغ فيتنامي في الموسم الزراعي الواحد بعد خصم المصاريف"، هذا ما ذكره السيد لي.

تتمتع كومونة تان ماي بتقاليد عريقة تمتد لعقود في تربية أسماك المياه العذبة خلال موسم الفيضان. تغطي حقول الأرز في قرى تان هوا، وتان ها، وتان نينه، وغيرها، مساحة تزيد عن 100 هكتار، وهي مؤجرة حاليًا لأربعين أسرة لتربية الأسماك. في هذه الأيام، قام المزارعون بتجفيف المياه، مركزين جهودهم على حصاد الأسماك وإعادة الأرض إلى السكان لزراعة محصول الأرز الشتوي الربيعي.

أثناء حصاد الأسماك في حقول الأرز، شارك المزارع لي شوان سون بسعادة قائلاً: "تقدمت أنا وأربعة من إخوتي بعرض لشراء 10 هكتارات من حقول الأرز لتربية الأسماك. في بداية الموسم، اشترينا صغار أسماك المياه العذبة المختلفة، مثل الكارب العشبي، والكارب الشائع، والكارب الصليبي، وسمك رأس الأفعى... وأطلقناها في الحقول. بعد ثلاثة أشهر من تربيتها، حصدناها. ولأن الأسماك رُبّيت بطريقة طبيعية، كان لحمها لذيذًا وبيعت بأسعار مرتفعة. بيع الكارب العشبي بسعر 80,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما بيع الكارب الصليبي وسمك رأس الأفعى بأسعار أعلى، تتراوح بين 80,000 و100,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. في المجمل، ربحنا هذا الموسم أكثر من 300 مليون دونغ فيتنامي، وبعد خصم تكلفة صغار الأسماك وإيجار الأرض، حقق كل منا ربحًا يزيد عن 30 مليون دونغ فيتنامي."

قال السيد تران دوي هونغ، رئيس القسم الاقتصادي في بلدية تان ماي: "إن نموذج تربية الأسماك في حقول الأرز المغمورة بالمياه آخذ في التطور في المنطقة، مما يحقق أرباحًا عالية ويوفر فرص عمل للمزارعين خلال فترة ترك الحقول بورًا. وبناءً على ذلك، يحقق كل هكتار من مزارع الأسماك، بعد حوالي ثلاثة أشهر، متوسط ​​دخل يبلغ حوالي 30 مليون دونغ فيتنامي."

وأضاف السيد هونغ: "إلى جانب الفوائد الاقتصادية، تساعد تربية الأسماك في حقول الأرز أيضاً في معالجة مخلفات المحاصيل. فالأسماك تتغذى على الحشرات والآفات والأعشاب الضارة التي تضر بالأرز، كما أن مخلفات الأسماك تساعد في زيادة خصوبة التربة، وهو أمر مفيد لمحصول الأرز التالي".

فان فونغ

المصدر: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202601/mua-theo-may-long-di-bat-ca-dong-4770c1e/