تقوم Muoi Noi ببناء منطقة خاصة بالقهوة العربية

تقع بلدية موي نوي عند سفح ممر فا دين، وتتميز بمناخها المعتدل وتربة خصبة مناسبة لزراعة أشجار البن. تضم البلدية حاليًا أكثر من 2440 هكتارًا من بن أرابيكا، ما يمثل أكثر من 75% من مساحة زراعة البن الدائم. هذا العام، يشهد محصول البن وفرة، حيث وصلت الأسعار إلى مستويات غير مسبوقة. ومن المتوقع أن تضع هذه الزراعة موي نوي على قائمة البلديات التي تضم مزارعين "مليونيرات".

موسم قطف القهوة المزدحم

في هذه الأيام، تُركّز عائلة السيد ها فان نغيا في قرية بونغ خوانغ جهودها على حصاد البن. ورغم أن الموسم لا يزال في بدايته ولم تنضج حبات البن بعد، إلا أن سعر البن القياسي أدخل السرور على قلوب مزارعي البن. فبمساحة 5 هكتارات مزروعة بالبن، تُقدّر عائلة السيد نغيا حصاد حوالي 50 طنًا من حبات البن هذا العام.

مزارعون في بونج خوانج، ببلدة موي نوي، يحصدون القهوة.

السيد ها فان نجيا شارك بحماس: منذ حوالي أسبوع، تقلبت أسعار القهوة بين 26000 و 29000 دونج. سعر دونج فيتنامي للكيلوغرام من الفاكهة الطازجة. منذ بداية الموسم، حصدت عائلتي حوالي ١.٢ طن، محققةً دخلًا يتجاوز ٣٠ مليون دونج. الناس سعداء لأن سعر القهوة لم يسبق له مثيل. إذا استمر السعر على حاله حتى نهاية الموسم، فسيكون دخل عائلتي حوالي مليار دونج بعد خصم النفقات.

في قرية دونغ هونغ، يسود جوٌّ مفعمٌ بالحيوية خلال موسم حصاد البن. مستغلّين ارتفاع أسعار البن، توظّف العديد من الأسر في القرية عمالاً موسميين إضافيين لحصاد المحصول في الوقت المحدد. قال المزارع لي شوان ثانغ: "تزرع عائلتي البن منذ عام ١٩٩٢. بعد سنواتٍ من انخفاض الأسعار، ارتفع سعر الشراء مجدداً خلال السنوات الثلاث الماضية، مما جلب البهجة والسرور للمزارعين ودخلاً مرتفعاً. بفضل الاستثمار الأمثل في التقنيات والتسميد المُعتدل، نمت أرض عائلتي المزروعة بالبن، والتي تبلغ مساحتها هكتارين، بشكلٍ جيدٍ وتتمتّع بإنتاجيةٍ عالية. هذا العام، وظّفتُ عاملين إضافيين لقطف البن، وأتوقع حصاد أكثر من ٢٠ طناً من الفاكهة".

منطقة زراعة القهوة في قرية لام، بلدية موي نوي.

تقع شركة كات كيو للإنتاج والتجارة المحدودة في بلدية موي نوي، وهي الوحدة الرئيسية المسؤولة عن شراء البن للمزارعين. تشتري الوحدة وتُعالج يوميًا ما بين 50 و80 طنًا من حبوب البن الطازجة.

قال السيد فام تيان، مدير مصنع القهوة بشركة كات كيو للإنتاج والتجارة المحدودة:   يُنظّم منشأتنا بشكل رئيسي عمليات شراء القهوة عبر الوكلاء، ويتراوح سعر الشراء في الآونة الأخيرة بين 25,000 و28,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وذلك حسب جودة كل منطقة من مناطق إنتاج المواد الخام. وقد شهدت أسعار القهوة ارتفاعًا حادًا هذا العام، نظرًا لارتفاع مستوى السوق العالمية ، في حين أن المعروض من المحاصيل الجديدة محدود، مما يجعل السوق المحلية تعجّ بالنشاط منذ بداية الموسم. وانطلاقًا من نهجنا الاستباقي في الشراء والمعالجة، جهّزت الشركة رأس المال والموارد والآلات والمستودعات استعدادًا لموسم عمل مُثمر، مما يُسهم في زيادة استهلاك المزارعين من المنتجات الزراعية.

بناء العلامات التجارية المتخصصة

تضم بلدية موي نوي حاليًا أكثر من 2440 هكتارًا من بن أرابيكا. وقد تشكلت سلسلة إنتاج وتجهيز واستهلاك بين المزارعين والتعاونيات، وشركات الشراء والتحميص. تلعب هذه الشركات والتعاونيات دور "القاطرات"، حيث تدعم السكان في تقنيات الزراعة والعناية والحصاد والتجهيز. وفي الوقت نفسه، تُوسّع هذه الشركات نطاق ارتباطها بسوق الاستهلاك، مما يزيد من قيمة حبوب بن موي نوي.

قال السيد هوانغ كوك فيت، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية موي نوي: "من المتوقع أن يتجاوز إنتاج البلدة من القهوة 20,000 طن من الفاكهة الطازجة بحلول عام 2025. وقد وضعت حكومة البلدة هدفًا يتمثل في بناء زراعة دائرية خضراء وعضوية، حيث يُعدّ البن العربي المحصول الرئيسي المرتبط بالعلامة التجارية المحلية. وفي أكتوبر، نظمت البلدة مهرجانًا لقطف القهوة تضمن العديد من الأنشطة العملية للتعريف بمنتجات قهوة موي نوي والترويج لها، وتعزيز العلاقة بين العرض والطلب، ودعم تقنيات قطف الفاكهة للمزارعين".

بلدية موي نوي تتبرع بأدوات دعم حصاد البن للمزارعين.

بالإضافة إلى ذلك، قامت بلدية موي نوي بتعبئة 25 مليون دونج من المصادر الاجتماعية لشراء المواد والبحث والتصنيع ودعم ما يقرب من 150 أداة لجمع القهوة، بما في ذلك السلال والكراسي ذات الساق الواحدة والحبال لحمل الفروع لجمع الفاكهة من أعلى ... لمساعدة الناس على الحصاد بسرعة وراحة وتقليل العمالة.

في إطار توجهها نحو الاستدامة، تخطط بلدية موي نوي لإنشاء منطقة لزراعة البن عالي الجودة على مساحة 2400 هكتار، وتسعى جاهدةً لتوسيعها بما يتوافق مع معايير VietGAP، والعضوية، و4C، وUTZ، وصولاً إلى بناء علامة تجارية مميزة "قهوة موي نوي - أرابيكا سون لا" تتميز بإمكانية التتبع، والطوابع الإلكترونية، والمؤشرات الجغرافية. وتركز البلدية على توقيع الالتزامات لإنتاج وتنمية أشجار البن، مع تطبيق مبادئ الإنتاج المستدام؛ ومنع إزالة الغابات، ومنع التعدي على الأراضي الحرجية. وفي الوقت نفسه، تُلزم البلدية مرافق المعالجة بالامتثال للوائح المتعلقة بحماية البيئة والموارد المائية؛ وتشجيع المنظمات والشركات على الاستثمار في تطوير المعالجة العميقة، وإقامة بيوت ضيافة منزلية تتبنى نموذج السياحة الذي يجمع بين تجربة الحصاد والتحميص والاستمتاع بالقهوة، مما يُسهم في تنويع سبل العيش وزيادة دخل المزارعين. وتهدف بلدية موي نوي إلى إنشاء ما لا يقل عن 5 شركات أو مؤسسات خاصة تعمل في القطاع الزراعي بحلول عام 2030، بما في ذلك قطاع القهوة، مما يوفر فرص عمل مستقرة لمئات العمال المحليين.

كشك يعرض منتجات القهوة العربية من بلدية موي نوي في مهرجان قطف القهوة.

بفضل أيدي المزارعين المجتهدة، وإجماع لجنة الحزب والحكومة والرؤية نحو الزراعة الخضراء المستدامة، تحقق موي نوي تدريجياً هدف بناء منطقة متخصصة في إنتاج قهوة أرابيكا عالية الجودة، مؤكدة مكانتها على خريطة القهوة في سون لا والبلاد بأكملها.

المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/muoi-noi-xay-dung-vung-ca-phe-arabica-dac-san-VatgzFRvg.html