لزيادة حرق الدهون، أضف هذه التوابل الخمسة إلى وجباتك.

كشفت العديد من الدراسات الحديثة عن الآليات التي تؤثر بها بعض التوابل على الجسم. فهي تزيد من توليد الحرارة، وتثبط تكوين الخلايا الدهنية، وتنظم نسبة السكر في الدم، وتتحكم في الشعور بالجوع.

عند استخدامها بشكل صحيح في الوجبات اليومية، فإن التوابل التالية لا تعزز نكهة الأطباق فحسب، بل تعزز أيضًا حرق الدهون.

كُركُم

الكركم غني بالكركمين، وهو مركب نشط يؤثر على إنزيم AMPK، وهو إنزيم أساسي لتنظيم طاقة الخلايا. يحفز AMPK حرق الدهون ويمنع تكوين خلايا دهنية جديدة. لذلك، يساعد الكركمين على خفض مؤشر كتلة الجسم، والتحكم في الوزن، وتقليل دهون الخصر، وتخليص الصفراء من السموم، ودعم عملية الهضم.

القرفة والزنجبيل والكركم كلها توابل تقدم فوائد صحية عديدة.

صورة: الذكاء الاصطناعي

الفلفل الحار

يُعدّ الفلفل الحار غنياً بمادة الكابسيسين، وهي مركب قادر على رفع درجة حرارة الجسم، مما يُسرّع حرق السعرات الحرارية ويُقلّل من تخزين الدهون. إضافةً إلى ذلك، يُخفّض الكابسيسين أيضاً نسبة الكوليسترول الضار، مما يُؤثّر إيجاباً على صحة القلب والأوعية الدموية، وفقاً لموقع Verywell Health الأمريكي المتخصص في الصحة .

القرفة

يساعد مركب سينامالدهيد الموجود في القرفة على تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل الشهية، مما يقلل من خطر تراكم الدهون. وتشير الأبحاث المنشورة في مجلة أبحاث العلاج بالنباتات إلى أن تناول مكملات القرفة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا على الأقل يساعد على تقليل نسبة الدهون في الجسم، ومحيط الخصر، ومؤشر كتلة الجسم، والوزن الإجمالي.

زنجبيل

المكون النشط الرئيسي الذي يمنح الزنجبيل نكهته الحارة ورائحته المميزة هو الجينجيرول. ومن بين هذه المكونات، يُعدّ 6-جينجيرول المركب الأهم. تعمل هذه المادة على تحفيز توليد الحرارة، وتحسين الشعور بالشبع، وتقليل امتصاص الدهون.

تشير بعض الأدلة البحثية أيضًا إلى أن الاستهلاك المنتظم للزنجبيل، بدءًا من شرب شاي الزنجبيل وحتى إضافته إلى الأطباق، يساعد في فقدان الوزن وتقليل نسبة الخصر إلى الورك لدى الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن.

الشبت

يُعدّ الشمر من التوابل الشائعة في العديد من المطابخ . وقد وجدت دراسة أجرتها جامعة شهيد صدوقي الطبية (إيران) أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا لمدة ثلاثة أشهر، وتناولوا 3 غرامات من مسحوق الشمر يوميًا (حوالي ملعقة صغيرة)، تمكنوا من حرق الدهون الزائدة أسرع بثلاث مرات تقريبًا. ويعود ذلك، وفقًا لموقع Verywell Health ، إلى أن العناصر الغذائية الموجودة في الشمر تحفز عملية التمثيل الغذائي، وتحسن الهضم، وتقلل من تراكم الدهون.

المصدر: https://thanhnien.vn/muon-tang-dot-mo-hay-them-vao-bua-an-5-gia-vi-sau-185250908181145103.htm