عشرة أسباب لتناول كمية كافية من البروتين اليوم

SKĐS - البروتين ليس فقط عنصراً أساسياً لبناء العضلات، بل يساعد أيضاً على إنقاص الوزن، ويحمي العظام والمفاصل، ويزيد من متوسط ​​العمر المتوقع. فيما يلي عشر فوائد مثبتة علمياً للبروتين.

يُعد البروتين، إلى جانب الدهون والكربوهيدرات، من أهم ثلاثة عناصر غذائية أساسية. ويُعتبر البروتين اللبنات الأساسية للحياة، إذ يلعب دورًا لا غنى عنه في تكوين وإصلاح ودعم الخلايا والأعضاء والأنسجة.

إن زيادة تناولك لهذا العنصر الغذائي علمياً ستجلب فوائد صحية غير متوقعة ومذهلة .

1. البروتين يقلل الشهية ومستويات الجوع.

يُعد البيض أحد أكثر مصادر البروتين اكتمالاً وجودة.

تُظهر العديد من الدراسات العلمية أن تناول المزيد من البروتين يُساعد على تقليل الشهية بشكل طبيعي. يؤثر البروتين بشكل مباشر على الهرمونات التي تتحكم في إشارات الشبع/الجوع، حيث يُقلل من مستويات هرمون الجريلين (هرمون الجوع) ويُحفز إنتاج هرمون الكوليسيستوكينين وهرمون GLP-1 (هرمون الشبع). بدلاً من تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات، يُنصح بالتركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض للشعور بالشبع لفترة أطول واستهلاك سعرات حرارية أقل.

2. البروتين يعزز عملية التمثيل الغذائي ويحرق الدهون الزائدة.

يحتاج الجسم إلى استهلاك سعرات حرارية لهضم الطعام، وتُعرف هذه الظاهرة بالتأثير الحراري للطعام. من بين مجموعات المغذيات الكبرى الثلاث، يتميز البروتين بأعلى تأثير حراري، حيث يصل إلى 20-30% (بينما تتراوح نسبة الكربوهيدرات بين 5-10% والدهون بين 0-3%). لذا، يُساعد النظام الغذائي الغني بالبروتين على زيادة معدل الأيض الأساسي حتى أثناء النوم، مما يدعم حرق الدهون بكفاءة عالية.

3. البروتين يقلل من تناول الوجبات الخفيفة ليلاً.

أخبار ذات صلة

• 

غالباً ما تحدث الرغبة الشديدة في تناول الطعام ليلاً بسبب إشارة الدماغ إلى الحاجة إلى الأطعمة السكرية، مما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في الدوبامين يتبعه انخفاض سريع.

أظهرت الدراسات أن زيادة تناول البروتين إلى 25% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية يمكن أن يقلل الشهية بنسبة تصل إلى 60% ويقلل الرغبة في تناول الطعام ليلاً إلى النصف.

4. يساعد البروتين في الحفاظ على فعالية فقدان الوزن ويمنع استعادة الوزن.

يُعدّ فقدان الوزن بنجاح أمرًا صعبًا، لكن الحفاظ عليه أصعب. وبفضل قدرة البروتين على الحفاظ على كتلة العضلات الخالية من الدهون ورفع معدل استهلاك الطاقة، فإنه يساعد في الحفاظ على قوام ثابت بعد فقدان الوزن، ويمنع عودته .

5. البروتين يحمي العضلات والعظام والمفاصل ويساعد في تعافي الجسم.

البروتين ليس مجرد مسألة وزن؛ إنه الأساس لجسم قوي وصحي من الداخل إلى الخارج.

يُعدّ البروتين اللبنة الأساسية لبناء ألياف العضلات. ويُسهم الجمع بين تناول كمية كافية من البروتين وممارسة التمارين الرياضية في تعزيز نمو العضلات الخالية من الدهون بشكل أفضل. وبحسب العمر، ينبغي على الأفراد دون سن 65 عامًا تناول ما يقارب 1.6 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا للحفاظ على كتلة العضلات ومنع فقدانها أثناء فقدان الوزن.

وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين 2020-2025، يُنصح النساء البالغات بتناول ما لا يقل عن 46 جرامًا من البروتين يوميًا والرجال 56 جرامًا للوقاية من النقص.

علاوة على ذلك، ثمة اعتقاد خاطئ بأن البروتين الحيواني يزيد من مستويات الحموضة ويسبب هشاشة العظام. في الواقع، تؤكد دراسات طبية مستفيضة أن البروتين يلعب دورًا حاسمًا في تحسين كثافة العظام . إن الجمع بين تناول كميات كافية من البروتين وممارسة تمارين المقاومة يقلل بشكل ملحوظ من خطر الكسور وهشاشة العظام في منتصف العمر أو بعد انقطاع الطمث .

6. البروتين يسرع عملية الشفاء الذاتي للجسم والتعافي من الإصابات.

عندما يتعرض الجسم للإصابة نتيجة حادث أو تمزق عضلي بسبب التمارين الرياضية الشاقة، تحتاج الخلايا إلى مواد لتجديد نفسها وإصلاحها. يُعد البروتين المصدر الرئيسي لهذه المواد التي تحفز تجديد خلايا الأنسجة والتئامها، مما يساعدك على التعافي بشكل أسرع.

7. يساعد البروتين على الوقاية من الأمراض في الشيخوخة.

البروتين عنصر غذائي أساسي للحفاظ على الطاقة والصحة العامة كل يوم.

كما يمتد دور البروتين ليشمل حماية الأعضاء الداخلية الحيوية ومكافحة الشيخوخة الطبيعية.

8. يساعد البروتين في التحكم في ضغط الدم وخفضه.

يُعد ارتفاع ضغط الدم سببًا رئيسيًا للسكتة الدماغية والنوبة القلبية. وتشير الدراسات السريرية إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يُساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي بمعدل 1.76 ملم زئبق، وضغط الدم الانبساطي بمعدل 1.15 ملم زئبق، مما يُساهم في صحة أفضل للجهاز القلبي الوعائي.

9. البروتين غير ضار تماماً بالكلى السليمة.

يخشى الكثيرون من أن الإفراط في تناول البروتين قد يضر بكليتيهم. مع ذلك، بالنسبة للأشخاص ذوي الجهاز البولي السليم، فإن تناول كمية كافية من البروتين لا يُرهق الكليتين؛ بل على العكس، فهو يساعد في الوقاية من العديد من المضاعفات الصحية الخطيرة.

10. يمنع ضمور العضلات، مما يؤدي إلى حياة أطول.

مع تقدم العمر، تميل العضلات إلى الانكماش والضعف، مما يؤدي بسهولة إلى ضمور العضلات المرتبط بالعمر (ساركوبينيا) - وهو سبب رئيسي للضعف وتدني جودة الحياة لدى كبار السن. يُعدّ تناول ما بين 1 إلى 1.2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا أفضل طريقة للحفاظ على المرونة والرشاقة وطول العمر .

يُعدّ تناول كمية كافية من البروتين من خلال نظام غذائي متنوع يشمل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض والزبادي والبقوليات والمكسرات أساسًا متينًا لحياة صحية. واحرص على تحقيق التوازن في نظامك الغذائي لتستمتع بالفوائد المذهلة التي يوفرها البروتين.

المصدر: https://suckhoedoisong.vn/10-ly-do-de-an-du-protein-ngay-hom-nay-169260524210845581.htm