ما هي المكملات الغذائية التي يجب تناولها لتجنب الإصابة بالإنفلونزا وكوفيد-19 في ظل الطقس المتقلب؟

هذه المرة، الطقس غير مريح، شمس حارة ثم مطر. في هذه الأثناء، لدى عائلتي أم تبلغ من العمر 76 عامًا، تعاني من داء السكري، ومضاعفات في العين، وصعوبة في المشي. يا دكتور، ما هي الأدوية والأطعمة التي يجب أن أتناولها خلال هذا الموسم حتى لا تُصاب بالإنفلونزا أو كوفيد-19؟

Báo Đồng Nai•14/06/2025

(السيد مانه هونغ، يقيم في حي هيب هوا، مدينة بيان هوا)

أجاب الطبيب:

مرحباً السيد مان هونج!

وفي حالة والدته، وهي مسنة وتعاني من مرض السكري الكامن ومضاعفات في العين، وحالتها الصحية سيئة، فإننا بحاجة إلى الاهتمام بشكل خاص بالوقاية من أمراض موسم البرد، وخاصة الإنفلونزا وكوفيد-19.

خلال تغير الفصول، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للتغذية لتعزيز المقاومة لدى كبار السن، وخاصة المصابين بأمراض كامنة مثل مرض السكري مع مضاعفاته.

بالنسبة لامرأة تبلغ من العمر 76 عامًا في هذه الحالة، يجب تعديل النظام الغذائي للتحكم في نسبة السكر في الدم وتحسين المناعة ودعم الصحة العامة:

١. الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، مثل: فيتامين ج الذي يساعد على تعزيز المناعة: يوجد في الجوافة، والبرتقال، واليوسفي، والجريب فروت، والكيوي، والخضراوات الورقية، والبروكلي...؛ فيتامين أ وبروفيتامين أ (بيتا كاروتين): يساعدان على حماية الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي، والرؤية - يوجدان في الجزر، واليقطين، والسبانخ، وسبانخ مالابار...؛ فيتامين هـ والزنك: يساعدان الجسم على مكافحة الالتهابات، ويدعمان التئام إصابات العين، ويقيان من الأمراض. يوجدان في المكسرات مثل اللوز، والكاجو، والسمسم، والمأكولات البحرية مثل المحار، والأسماك البحرية الصغيرة.

٢. اختر مصادر بروتين عالية الجودة: أعطِ الأولوية للبروتين سهل الهضم من الأسماك والبيض والتوفو والدجاج منزوع الجلد. يساعد البروتين على الحفاظ على كتلة العضلات، ويدعم المناعة، ويقي من الإرهاق لدى كبار السن. إذا كنت تتناول كميات أقل، يمكنك إضافة الحليب الصناعي لمرضى السكري لضمان حصولك على طاقة وتغذية كافية مع الحفاظ على مستوى السكر في الدم.

٣. تناول الدهون المفيدة كالزيوت النباتية (زيت الزيتون، زيت السمسم، زيت فول الصويا...) لتوفير أوميغا ٣ وأوميغا ٦، مما يدعم مكافحة الالتهابات ويحمي الجهاز القلبي الوعائي. قلل من تناول الدهون الحيوانية، وجلد الدجاج، والأطعمة المقلية الغنية بالزيت.

٤. احرص على تناول كمية كافية من الماء والألياف: غالبًا ما يشعر كبار السن بعطش أقل ويتعرضون للجفاف بسهولة، لذا ذكّرها بشرب الماء الدافئ بانتظام، حوالي ١.٥ لتر يوميًا، أو ٣٠-٣٥ مل لكل كيلوغرام من وزن الجسم. تناول المزيد من الخضراوات الورقية والفواكه قليلة السكر لتوفير الألياف وتجنب الإمساك، وهي مشكلة شائعة لدى كبار السن قليلي الحركة.

٥. فكّر في إضافة مكملات غذائية للمغذيات الدقيقة من خلال الأغذية الوظيفية: إذا لم يكن نظامك الغذائي كافيًا، يمكنك استشارة طبيبك بشأن تناول مكملات فيتامين د٣ والزنك وأوميغا ٣ والبروبيوتيك، التي تُحسّن مناعة الجسم، وتُفيد العينين والجهاز المناعي. يُرجى العلم أنه لا يجب عليك شراؤها واستخدامها بنفسك، بل يجب عليك الحصول على وصفة طبية من طبيب أو أخصائي.

٦. انتبه لطريقة تحضيرك وتناولك للطعام. ينبغي على العائلات طهي أطعمة طرية وسهلة الهضم، وتقليل الملح والسكر. قسّم وجباتك إلى حصص أصغر، وتجنب الإفراط في الأكل أو الشعور بالجوع الشديد. تجنب الأطعمة النيئة أو غير المطهوة جيدًا للوقاية من خطر العدوى - خاصةً في أوقات ارتفاع خطر العدوى كما هو الحال الآن.

من المهم ملاحظة أنه لا ينبغي تناول أي أدوية أو مكملات غذائية دون وصفة طبية. بالإضافة إلى النظام الغذائي، يجب تذكير المرأة المسنة بالحفاظ على دفئها، وارتداء الكمامة في الأماكن العامة، وغسل يديها بانتظام، وممارسة تمارين خفيفة في المنزل.

نتمنى لعائلتك الصحة والسلامة الجيدة هذا الموسم!

السيدة نجوين ثي هونغ،

رئيس قسم التغذية وعلم الأنظمة الغذائية، مستشفى هوان مي دونج ناي