في أي يوم وفي أي وقت يجب أن نتعبد لأونج كونج أونج تاو في عام 2025؟

يعد احتفال عبادة آلهة المطبخ أحد السمات الثقافية الروحية الفريدة للشعب الفيتنامي، ويقام في 23 ديسمبر من كل عام. في هذه المناسبة، يقيم الناس عادة احتفالًا لإرسال آلهة المطبخ إلى السماء للإبلاغ عما حدث في العائلة على مدار العام الماضي.

في عام 2025، يوافق يوم آلهة المطبخ، 23 ديسمبر، يوم الأربعاء 22 يناير من التقويم الغريغوري. تختار العديد من العائلات تاريخًا ووقتًا مناسبًا لعبادة Ong Cong Ong Tao لترتيب العمل بشكل مناسب وكذلك تلقي الأشياء الجيدة والمسالمة.

في أي يوم ووقت يجب أن نتعبد لأونج كونج أونج تاو في عام 2025؟

وفقًا لكتاب "التعرف على الثقافة الشرقية في 365 يومًا" للمؤلف ثين نهان، دار نشر ثانه هوا ، في عام 2025، 23 ديسمبر من التقويم القمري - مهرجان أونج كونج أونج تاو - هو يوم ميمون، يمكن للعائلات اختيار إجراء الحفل في بعض الساعات الجيدة مثل ساعة تاي (11 مساءً - 1 صباحًا)، ساعة دان (3 صباحًا - 5 صباحًا)، ساعة ماو (5 صباحًا - 7 صباحًا)، ساعة نجو (11 صباحًا - 1 ظهرًا).

وفقًا لفنغ شوي، تعتبر ساعة نجو (11 صباحًا - 1 ظهرًا) في 23 ديسمبر هي أفضل وقت لإجراء مراسم توديع آلهة المطبخ.

ومع ذلك، لأن يوم 23 ديسمبر/كانون الأول هذا العام يصادف يوم الأربعاء، وهو يوم عمل في منتصف الأسبوع، فإن العديد من العائلات تجد صعوبة في ترتيب العبادة في اليوم المحدد. تختار العديد من العائلات تقديم العروض قبل 23 ديسمبر للتأكد من أن لديهم الوقت الكافي لإعداد العروض بعناية دون ضغوط.

- في يوم 19 ديسمبر (السبت 18 يناير من التقويم الشمسي)، يمكن لأصحاب المنازل عبادة آلهة المطبخ في: التنين (7 صباحًا - 9 صباحًا)، الحصان (11 صباحًا - 1 ظهرًا)، الماعز (1 ظهرًا - 3 ظهرًا)، الكلب (7 مساءً - 9 مساءً).

- في يوم 20 ديسمبر (الأحد 19 يناير من التقويم الميلادي)، تشمل أوقات أداء مراسم عبادة أونج كونج أونج تاو ما يلي: سوو (1 صباحًا - 3 صباحًا)، ماو (5 صباحًا - 7 صباحًا)، نجو (11 صباحًا - 1 ظهرًا)، ثان (3 مساءً - 5 مساءً)، داو (5 مساءً - 7 مساءً).

- في يوم 21 ديسمبر (الاثنين 20 يناير)، تشمل أوقات أداء مراسم عبادة أونج كونج أونج تاو ما يلي: ساعة دان (3 صباحًا - 5 صباحًا)، ساعة ماو (5 صباحًا - 7 صباحًا)، ساعة تاي (9 صباحًا - 11 صباحًا)، ساعة ثان (3 مساءً - 5 مساءً)، ساعة توات (7 مساءً - 9 مساءً) وساعة هوي (9 مساءً - 11 مساءً).

- 22 ديسمبر (الثلاثاء 21 يناير) هو يوم تام نونغ، ويعتبر يومًا سيئًا.

لا ينبغي للعائلات أن تعبد أونج كونج أونج تاو في وقت مبكر جدًا، مما يجعله ينتظر وقتًا طويلاً قبل الذهاب إلى الجنة. كما يجب ألا يكون الموعد متأخرًا عن الظهر (11 صباحًا - 1 ظهرًا) في يوم 23 ديسمبر لأنه لن يتمكن من حضور الاجتماع في الوقت المناسب.

صينية تقديم كاملة لآلهة المطبخ. (الصورة: فو ثانه هوان)

طقوس عبادة آلهة المطبخ

إن احتفال عبادة آلهة المطبخ ليس مجرد مناسبة لم شمل الأسرة، بل له أيضًا العديد من المعاني الروحية. وفقا للأسطورة، فإن تاو كوان هو الشخص الذي يسجل كل الأشياء الجيدة والسيئة لكل عائلة خلال العام ويقدم تقريرا إلى الإمبراطور اليشم. ولذلك فإن هذا الاحتفال هو مناسبة للجميع للدعاء بصدق من أجل عام جديد مليء بالسلام والسعادة والحظ.

عادة ما تشمل مراسم عبادة آلهة المطبخ صواني الطعام والقرابين للآلهة. يجب على أصحاب المنازل إعداد العروض لعبادة Ong Cong Ong Tao بما في ذلك:

• مجموعة قبعات السيد كونغ والسيد تاو: هذا عنصر لا غنى عنه، مجموعة من قبعتين للرجال وقبعة واحدة للمرأة لها معنى إرسال الآلهة إلى الجنة. عادة ما تكون القبعات مصنوعة من ورق مطلي بالذهب بألوان زاهية.
• الكارب: يعتبر الكارب هو الوسيلة التي يستخدمها آلهة المطبخ للذهاب إلى الجنة. اعتمادًا على المنطقة، يمكن أن يكون سمك الشبوط حيًا للإطلاق أو سمك الشبوط الورقي.
• ورق نذري
• التنبول، الفاكهة، الزهور الطازجة.
• النبيذ الأبيض والشاي والأرز والملح (كل منها في طبق صغير).

بالإضافة إلى العروض الرئيسية، تلعب صينية الطعام أيضًا دورًا مهمًا في الحفل. اعتمادًا على ظروف كل عائلة، يمكنك اختيار صينية لذيذة أو نباتية.

ستتضمن الوليمة اللذيذة أطباقًا تقليدية مثل الدجاج المسلوق ولحم الخنزير ولفائف الربيع المقلية والأرز اللزج وأطباق ريفية أخرى. تُظهِر صينية الطعام اللذيذة ثراء العائلة واحترامها للآلهة.

بالنسبة للعائلات التي تتبع أسلوب حياة نقي، يمكن أن تكون الصينية النباتية خيارًا بديلًا. تشتمل الأطباق النباتية عادةً على لفائف الربيع المقلية، والفطر المقلي، والخضروات، وما إلى ذلك. تتميز الوجبات النباتية بالبساطة والأناقة، ولكنها لا تقل جدية.

ضع صينية العروض لآلهة المطبخ بالقرب من مذبح العائلة. (الصورة: نونغ نجو)

عملية عبادة آلهة المطبخ هي أن يتم وضع القرابين في المطبخ وعند العبادة يجب تشغيل الموقد ليحترق بشكل ساطع ويجب أن تكون صينية الطعام ممتلئة حتى تكون الأسرة بأكملها مليئة ودافئة طوال العام. ويضع بعض الناس صينية تقديم في المطبخ وصينية تقديم أخرى على المذبح. سيتم حرق العروض الورقية مثل القبعات والقمصان والأحذية وبعض سبائك الذهب الورقية بعد حفل تاو كوان في 23 ديسمبر.

يجب على الأشخاص الذين يؤدون طقوس عبادة آلهة المطبخ أن يحافظوا على نظافة أجسادهم. عند أداء الحفل، يجب عليك ارتداء ملابس أنيقة ومرتبة وبطريقة سرية. لا ترتدي السراويل القصيرة، أو القمصان بدون أكمام، أو التنانير القصيرة، وما إلى ذلك. أثناء الصلاة، يجب أن تحافظ على موقف فرح لخلق طاقة إيجابية.

بعض المحرمات التي لا يعرفها الكثير من الناس في يوم عبادة أونج كونج وأونج تاو تشمل تجنب كسر الأطباق، وتجنب الجدال، وتجنب تقديم المال للعالم السفلي، وتجنب رمي الأسماك من الأعلى. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر يوم رؤية إله المطبخ أيضًا يومًا لتنظيف المنزل، وإزالة الحظ السيئ من العام القديم.