يُعدّ طقس عبادة آلهة المطبخ من السمات الروحية والثقافية الفريدة للشعب الفيتنامي، ويُقام في الثالث والعشرين من ديسمبر من كل عام. وفي هذه المناسبة، غالبًا ما يُقيم الناس طقوسًا لإرسال آلهة المطبخ إلى السماء للإبلاغ عن الأحداث التي جرت في العائلة خلال العام الماضي.
في عام ٢٠٢٥، يصادف يوم آلهة المطبخ، ٢٣ ديسمبر، يوم الأربعاء ٢٢ يناير وفقًا للتقويم الغريغوري. تختار العديد من العائلات تاريخًا ووقتًا مناسبين لتقديس آلهة المطبخ لتنظيم أعمالهم بشكل مريح والحصول على الخير والسلام.
في أي يوم ووقت يجب أن نتعبد لأونج كونج أونج تاو في عام 2025؟
وفقًا لكتاب "التعرف على الثقافة الشرقية في 365 يومًا" للمؤلف ثين نهان، دار نشر ثانه هوا ، في عام 2025، 23 ديسمبر من التقويم القمري - مهرجان أونج كونج أونج تاو - هو يوم ميمون، يمكن للعائلات اختيار إجراء الحفل في بعض الساعات الجيدة مثل ساعة تي (11 مساءً - 1 صباحًا)، ساعة دان (3 صباحًا - 5 صباحًا)، ساعة ماو (5 صباحًا - 7 صباحًا)، ساعة نجو (11 صباحًا - 1 ظهرًا).
وفقًا لفنغ شوي، تعتبر ساعة نجو (11 صباحًا - 1 ظهرًا) في 23 ديسمبر هي أفضل وقت لإجراء مراسم توديع آلهة المطبخ.
لكن، لأن الثالث والعشرين من ديسمبر هذا العام يصادف يوم الأربعاء، وهو يوم عمل في منتصف الأسبوع، تجد العديد من العائلات صعوبة في ترتيب يوم العبادة المناسب. لذا، تختار العديد من العائلات العبادة قبل الثالث والعشرين من ديسمبر لضمان توفر الوقت الكافي لإعداد القرابين بعناية دون أي ضغط.
- في يوم 19 ديسمبر (السبت 18 يناير من التقويم الشمسي)، يمكن لأصحاب المنازل عبادة آلهة المطبخ في: التنين (7 صباحًا - 9 صباحًا)، الحصان (11 صباحًا - 1 ظهرًا)، الماعز (1 ظهرًا - 3 ظهرًا)، الكلب (7 مساءً - 9 مساءً).
- في يوم 20 ديسمبر (الأحد 19 يناير من التقويم الغريغوري)، تشمل أوقات أداء مراسم عبادة أونج كونج أونج تاو ما يلي: سوو (1 صباحًا - 3 صباحًا)، ماو (5 صباحًا - 7 صباحًا)، نجو (11 صباحًا - 1 ظهرًا)، ثان (3 مساءً - 5 مساءً)، داو (5 مساءً - 7 مساءً).
- في يوم 21 ديسمبر (الاثنين 20 يناير)، تشمل أوقات أداء مراسم عبادة Ong Cong Ong Tao ما يلي: ساعة Dan (3 صباحًا - 5 صباحًا)، ساعة Mao (5 صباحًا - 7 صباحًا)، ساعة Ty (9 صباحًا - 11 صباحًا)، ساعة Than (3 مساءً - 5 مساءً)، ساعة Tuat (7 مساءً - 9 مساءً) وساعة Hoi (9 مساءً - 11 مساءً).
- 22 ديسمبر (الثلاثاء 21 يناير) هو يوم تام نونغ، ويعتبر يومًا سيئًا.
ينبغي على العائلات ألا تعبد أونغ كونغ أونغ تاو مبكرًا جدًا، مما يؤخر دخوله الجنة لفترة طويلة. كما ينبغي ألا يتجاوز وقت الصلاة ظهر يوم 23 ديسمبر (من الساعة 11 صباحًا إلى 1 ظهرًا) لأنه لن يتمكن من حضور الاجتماع في الوقت المحدد.
صينية تقديم كاملة لآلهة المطبخ. (صورة: فو ثانه هوان)
طقوس عبادة آلهة المطبخ
إن طقوس عبادة آلهة المطبخ ليست مناسبةً لمّ شمل العائلة فحسب، بل تحمل أيضًا معانٍ روحيةً عديدة. ووفقًا للأسطورة، فإن آلهة المطبخ هم من يُسجّلون كل ما هو جيدٌ وسئٌّ لكل عائلة خلال العام، ويُبلغون به إمبراطور اليشم. لذا، يُعدّ هذا الطقوس فرصةً للجميع للدعاء بصدقٍ من أجل عامٍ جديدٍ يسوده السلام والسعادة والتوفيق.
عادةً ما تشمل مراسم عبادة آلهة المطبخ تقديم صواني طعام وقرابين للآلهة. على صاحب المنزل تحضير قرابين لعبادة آلهة المطبخ، بما في ذلك:
- طقم قبعات آلهة المطبخ: قطعة لا غنى عنها، طقم القبعات المكون من رجلين وامرأة يرمز إلى إرسال الآلهة إلى الجنة. عادةً ما يُصنع الطقم من ورق مذهب بألوان زاهية.
- سمك الشبوط: يُعتبر الشبوط وسيلة آلهة المطبخ للصعود إلى السماء. وحسب المنطقة، يمكن إطلاقه حيًا أو ورقيًا.
- ورق نذري
- التنبول، الفاكهة، الزهور الطازجة.
- النبيذ الأبيض والشاي والأرز والملح (كل منها في طبق صغير).
إلى جانب القرابين الرئيسية، تلعب صينية الطعام دورًا هامًا في المراسم. وحسب ظروف كل عائلة، يمكن اختيار صينية طعام مملحة أو نباتية.
ستشمل الوليمة اللذيذة أطباقًا تقليدية كالدجاج المسلوق، ولحم الخنزير، ولفائف الربيع المقلية، والأرز الدبق، وغيرها من الأطباق الريفية. تُجسّد هذه الوليمة اللذيذة غنى العائلة واحترامها للآلهة.
للعائلات التي تتبع نمط حياة صحي، تُعدّ الوجبة النباتية خيارًا مثاليًا. غالبًا ما تشمل الأطباق النباتية لفائف الربيع المقلية، والفطر المقلي، والخضراوات، وغيرها. تُجسّد الوجبة النباتية البساطة والأناقة، لكنها لا تقلّ عنها هيبةً.
ضع صينية القرابين لتقديس آلهة المطبخ بالقرب من مذبح العائلة. (صورة: نونغ نجو)
تتمثل عملية عبادة أونغ كونغ أونغ تاو في وضع القرابين في المطبخ، وعند العبادة، يجب إشعال الموقد ليحترق ببراعة، ويجب أن تكون صينية الطعام ممتلئة حتى تشبع جميع أفراد الأسرة وتشعر بالدفء طوال العام. يضع البعض صينية قرابين في المطبخ وأخرى على المذبح. تُحرق القرابين النذرية، مثل القبعات والقمصان والأحذية وبعض سبائك الذهب الورقية، بعد انتهاء مراسم عبادة أونغ تاو في الثالث والعشرين من ديسمبر.
يجب على من يؤدي طقوس عبادة آلهة المطبخ أن يحافظ على نظافة جسده. عند أداء الطقوس، عليه أن يرتدي ملابس أنيقة ومحتشمة وكتومة، دون ارتداء السراويل القصيرة أو القمصان أو التنانير القصيرة، وما إلى ذلك. أثناء الصلاة، عليه أن يحافظ على مزاج بهيج لخلق طاقة إيجابية.
من المحرمات التي لا يعرفها الكثيرون عن يوم عبادة أونغ كونغ وأونغ تاو، تجنب كسر الأطباق، وتجنب الجدال، وتجنب تقديم المال للعالم السفلي، وتجنب رمي سمك الشبوط من السماء. كما يُعتبر يوم توديع أونغ تاو يومًا لتنظيف المنزل، وإزالة سوء الحظ من العام الماضي.
تعليق (0)