منع التسمم الكحولي خلال عطلة نهاية العام

مع اقتراب تيت، يرتفع معدل المرضى الذين يتم إدخالهم إلى المستشفيات بسبب التسمم بالميثانول (الكحول الصناعي).

مع اقتراب تيت، يرتفع معدل المرضى الذين يتم إدخالهم إلى المستشفيات بسبب التسمم بالميثانول (الكحول الصناعي).

الخطر الرئيسي اليوم هو الكحول مجهول المصدر، أو المغشوش، أو المُصنّع منزليًا دون اختبار سلامته. وتحتوي بعض هذه الأنواع من الكحول تحديدًا على الميثانول، وهي مادة بالغة الخطورة على صحة الإنسان. إذ يُمكن أن يُسبب الميثانول أضرارًا بالغة للكبد والكلى والجهاز العصبي المركزي، وقد يُؤدي إلى العمى أو الوفاة.

بالإضافة إلى الميثانول، تحتوي بعض أنواع النبيذ المُصنّع منزليًا على الأسيتالديهيد والفورفورال وسموم أخرى تُنتَج أثناء عملية التخمير، مما يُسبب تلفًا في الكبد والكلى والأعصاب. يخلط بعض مُنتجي النبيذ الحرفي الآن الكحول الصناعي في نبيذهم لزيادة أرباحهم، مما يجعل النبيذ خطيرًا.

مع اقتراب نهاية العام، ومع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، تزداد كمية الكحول والبيرة المستهلكة بشكل كبير بسبب الحفلات والاجتماعات وتقارير نهاية العام. ويتزامن هذا أيضًا مع ارتفاع معدلات التسمم بالكحول، وخاصةً التسمم بالميثانول، مما يؤدي إلى العديد من الوفيات وحالات حرجة في المستشفيات. لذلك، من الضروري للغاية رفع مستوى الوعي واليقظة بشأن الآثار الضارة لتعاطي الكحول مجهول المصدر، وتوخي الحذر عند حضور الحفلات.

مؤخرًا، أثناء تفتيش مطعم في منطقة تشونغ مي، اكتشفت سلطات هانوي أكثر من 500 لتر من النبيذ الملون المصنوع يدويًا والمجهول المصدر. صرّح صاحب المطعم بأن هذه الكمية من النبيذ طُلبت من أشخاص قاموا بتخميرها ونقعها بأنفسهم. ورغم علمه بأن بيع النبيذ المجهول المصدر سيُعاقب عليه، إلا أنه حرصًا على الربح، استمرّ في ممارسة أعماله.

لم تتوقف مشكلة الكحول المغشوش والمهرب أبدًا، وقد وقعت العديد من الحوادث المؤلمة عندما استخدم الضحايا هذه الأنواع من الكحول.

وفقًا للدكتور نجوين ترونغ نجوين، مدير مركز مكافحة السموم (مستشفى باخ ماي)، يستقبل المركز بانتظام مع نهاية العام العديد من حالات التسمم الكحولي، بما في ذلك حالات خطيرة ناجمة عن الإفراط في شرب الإيثانول (الكحول العادي). وقد اكتشف المركز العديد من منتجات التطهير التي تحتوي على الكحول، والتي تحتوي على تركيزات عالية جدًا من الميثانول، تتراوح بين 70% و90%. ويشتري الكثيرون هذا الكحول لخلطه مع النبيذ وبيعه.

تجدر الإشارة إلى أن الوفيات الناجمة عن التسمم الكحولي آخذة في الارتفاع. يُدخل المرضى إلى المستشفى في غيبوبة عميقة، مع ارتفاع شديد في نسبة الكحول في الدم، ويحتاجون إلى أجهزة تنفس اصطناعي طارئة. إذا لم يُعالجوا على الفور، فقد لا ينجو هؤلاء المرضى.

وفقًا لأطباء قسم جراحة الأعصاب (مستشفى باخ ماي)، بالإضافة إلى مخاطر الكحول المُصنّع، فإن الإفراط في تناول الكحول يُسبب أضرارًا جسيمة. وقد أظهرت دراسات عديدة أن الإفراط في تناول الكحول يُسبب ضمور الدماغ وتنكس الخلايا العصبية.

لضمان صحة المستهلك والحد من استخدام النبيذ المصنوع يدويًا والمجهول المصدر، صرحت السيدة تران فيت نغا، مديرة إدارة سلامة الأغذية بوزارة الصحة ، بأنه من الآن وحتى نهاية العام، يتعين على السلطات تعزيز عمليات التفتيش والرقابة على أنشطة الإنتاج والأنشطة التجارية للمنتجات المعروضة والمتداولة في المنطقة. وبالتالي، يجب الكشف المبكر عن المخالفات وتتبعها بدقة؛ والتعامل بحزم مع المخالفات، وخاصة أعمال التزوير والتقليد واستخدام المواد المحظورة في مؤسسات إنتاج وتداول النبيذ، والإعلان عنها وفقًا لأحكام القانون. وفي الوقت نفسه، يجب تعزيز التواصل؛ ومطالبة الوحدات والأفراد بعدم استخدام النبيذ غير الموثق.

بالإضافة إلى ذلك، تواصل المقاطعات والمدن تقديم المعلومات والترويج عبر وسائل الإعلام لرفع مستوى الوعي بالآثار الضارة للكحول والمسؤولية عن ضمان سلامة الغذاء في إنتاج الكحول وتجارة الكحول.

المصدر: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-trong-dip-cuoi-nam-d232164.html