منع دخول الأطعمة المتسخة إلى المدارس

سؤال من QTO - في اجتماع أولياء الأمور والمعلمين في بداية العام الدراسي الجديد، كانت سلامة الغذاء في الوجبات المدرسية من أكثر الأمور التي أثارت قلق والدي طفلي. ورغم أن هذه المشكلة ليست جديدة، إلا أن حادثة التسمم الغذائي الأخيرة التي أصابت العديد من الطلاب في إحدى مدارس المقاطعة أثارت قلق العديد من أولياء الأمور.

لاحظتُ منذ بداية العام الدراسي، على مستوى البلاد، كثرة حالات دخول الطلاب إلى المستشفيات بسبب التسمم الغذائي، رغم التحذيرات المستمرة بشأن سلامة الغذاء في البيئة المدرسية. لذا، أصبح قلق أولياء الأمور والمعلمين والمجتمع ككل أكثر إلحاحًا من أي وقت مضى.

يُظهر هذا الوضع أنه على الرغم من الجهود المبذولة، لا تزال جهود ضمان سلامة الغذاء والنظافة في المدارس تعاني من بعض القصور. تتنوع أسباب التسمم الغذائي، بدءًا من استخدام مكونات مجهولة المصدر، وسوء الجودة، وعمليات المعالجة والحفظ غير الصحية، وصولًا إلى إعداد الوجبات في مرافق خارجية ونقلها بشكل غير سليم.

لم تشهد مدرسة طفلي أي حوادث تسمم غذائي بفضل الإجراءات الصارمة، بدءًا من اختيار الطعام ووصولًا إلى إعداده في وجبات الغداء المدرسية. ومع ذلك، لا يسع الآباء إلا القلق عندما لا يقتصر الطعام الملوث على الوجبات الجماعية، بل يحيط بالأطفال من جوانب متعددة.

صحيح، تُباع الوجبات الخفيفة مجهولة المصدر في كل مكان حول أبواب المدارس، مما يُشكل خطرًا مُحتملًا على صحة الطلاب. ففي سنهم، لا يدرك الطلاب مخاطر تناول وشرب الأطعمة والمشروبات رديئة الجودة.

يمكن أن يؤدي التسمم الغذائي إلى عواقب صحية طويلة الأمد، تؤثر على النمو البدني والعقلي للأطفال. لذلك، يتطلب ضمان سلامة الغذاء تعاون جميع الأطراف: المدارس وأولياء الأمور والطلاب أنفسهم.

نعم، على المدرسة التعامل مع موردين ذوي سمعة طيبة، حاصلين على تراخيص تجارية، وشهادات سلامة غذائية، وأصول واضحة. تأكد من فحص المكونات المستخدمة في تحضير الطعام للطلاب بعناية.

والأهم من ذلك، يجب تذوق كل طبق مُعدّ وفقًا للأنظمة الصحية ، وذلك لتحديد مصدره وسببه في حال وقوع أي حادث. وفي الوقت نفسه، يجب على أولياء الأمور التنسيق مع المدرسة لتثقيف أبنائهم بانتظام حول الآثار الضارة للتغذية غير الصحية.

- فقط من خلال التنسيق الوثيق والحاسم من العديد من الأطراف يمكننا حماية الصحة الشاملة للأجيال القادمة، وتوفير وجبات آمنة ومغذية وساعات تعليمية سعيدة وكاملة لهم.

ها في

المصدر: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202510/ngan-thuc-pham-ban-vao-truong-hoc-6dc4e4c/