يوم جديد مع أخبار صحية: أفضل طريقة لحفظ ماء جوز الهند

'اعتمادًا على حالة المعالجة، يجب حفظ جوز الهند بطرق مختلفة'. ابدأ يومك بأخبار الصحة لمعرفة المزيد عن هذه المقالة!

ابدأ يومك بأخبار الصحة ، كما يمكن للقراء قراءة المزيد من المقالات: الاستحمام بالماء البارد مباشرة بعد التعرض لأشعة الشمس، ما الذي يحذر منه الأطباء؟ 4 علامات عند المشي تحذر من ارتفاع الكوليسترول الوزن الزائد يزيد من خطر الإصابة بنوعين شائعين من السرطان

طبيب يوضح كيفية حفظ ماء جوز الهند، ويلاحظ عند استخدامه

تشتهر مياه جوز الهند بخصائصها المنعشة، ولكن إذا تم تخزينها واستخدامها دون اهتمام، فقد تصبح مصدرًا للتسمم الخطير.

وبناء على ذلك، لتجنب خطر التسمم، أشار الدكتور نجوين فوي هين، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه - الفرع الثالث، إلى بعض العلامات التي تشير إلى أن ماء جوز الهند أو جوز الهند قد أصبح فاسداً:

• يتحول لون ماء جوز الهند إلى اللون الأصفر، أو يصبح عكرًا، أو يحتوي على رغوة غير عادية.
• لها رائحة غريبة مثل الحامض أو الزنخ أو المخمر أو العفن.
• طعم حامض ومرير ولاذع بدلاً من الطعم الحلو المميز.
• يبدو أرز جوز الهند ناعمًا أو لزجًا أو داكن اللون.
• تظهر بقع سوداء أو عفن على قشرة جوز الهند (خاصة مع جوز الهند المقشر).

ومع ذلك، وفقًا للدكتور فوي هين، فإن الأمر الأكثر أهمية هو أن المستخدمين بحاجة إلى إيلاء اهتمام خاص لمنشأ المنتج وظروف تخزينه قبل استخدامه.

يجب تخزين جوز الهند المقشر في الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح بين 2-5 درجات مئوية.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

اعتمادًا على حالة المعالجة، يجب حفظ جوز الهند بطرق مختلفة:

بالنسبة لجوز الهند في القشرة: يجب تخزينه في مكان بارد، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. يمكن استخدامه خلال 7-15 يومًا حسب الظروف البيئية.

بالنسبة لجوز الهند المقشر أو المغطى : يجب تخزينه في الثلاجة على درجة حرارة تتراوح بين 2-5 درجات مئوية. ينبغي استخدامه خلال 24-48 ساعة بعد التقشير. إذا قمت بسكب ماء جوز الهند من الفاكهة، فيجب تخزينه في زجاجة نظيفة ومغلقة بإحكام ويجب شربه خلال اليوم. لا ينبغي ترك ماء جوز الهند في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد عن ساعتين لأن خطر التلوث البكتيري مرتفع جدًا. الجزء القادم من هذه المقالة سيكون على صفحة الصحة بتاريخ 10 أبريل .

الوزن الزائد يزيد من خطر الإصابة بنوعين شائعين من السرطان

حذرت دراسة جديدة من وجود ارتباط خطير بين زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بنوعين شائعين من السرطان لدى النساء.

أظهرت دراسة جديدة أجراها علماء صربيون ونشرت في مجلة Biomolecules and Biomedicine ، تحليل بيانات من أكثر من 245 ألف مريضة، أن العوامل المرتبطة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي يمكن أن تزيد بشكل كبير من احتمالية الإصابة بسرطان بطانة الرحم وسرطان الثدي لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

الوزن الزائد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان

الرسم التوضيحي: الذكاء الاصطناعي

وبحسب الأبحاث، فإن كل زيادة في الوزن بمقدار 5 كيلوغرامات تزيد من خطر الإصابة بالسرطان في أي مكان من الجسم بنسبة 11% في المتوسط. ومن الجدير بالذكر أن الأبحاث تشير إلى أن أكثر من 50% من المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم حديثًا بسرطان بطانة الرحم يعانون من السمنة. ويواجه هؤلاء المرضى أيضًا خطر الوفاة أعلى بكثير من الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي.

تشير الأبحاث إلى وجود ارتباط قوي بين ارتفاع مؤشر كتلة الجسم (BMI) وخطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء بعد انقطاع الطمث. تتعرض النساء البدينات لخطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تصل إلى 82% مقارنة بالنساء ذوات الوزن الطبيعي.

ويوضح الباحثون أن الآلية وراء هذا الارتباط قد تكون ناجمة عن حالة من "السمية الدهنية" في الأنسجة الدهنية. يمكن أن يؤدي تراكم الدهون المفرط إلى إتلاف الأغشية الخلوية بسهولة وتفاقم الالتهاب. وعلى المدى الطويل، يمكن أن يؤدي هذا إلى تلف الحمض النووي التأكسدي، وفي نهاية المطاف تطور الخلايا السرطانية. الجزء القادم من هذه المقالة سيكون على صفحة الصحة بتاريخ 10 أبريل .

4 علامات عند المشي تحذر من ارتفاع الكوليسترول

ارتفاع مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الدم يؤدي إلى تراكم اللويحات وتكوينها في الشرايين، مما يسبب تصلب الشرايين. تظهر هذه الحالة من خلال عدد من الأعراض، وخاصة أثناء ممارسة التمارين الرياضية.

يؤدي تراكم اللويحات على جدران الشرايين إلى تضييق الأوعية الدموية وتصلبها. أثناء ممارسة النشاط البدني، مثل المشي، يمكن أن تؤدي التشوهات في الأوعية الدموية إلى مشاكل في الحركة.

تقلصات الساق عند المشي قد تكون علامة تحذيرية لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم

الصورة: الذكاء الاصطناعي

عندما تكون مستويات الكوليسترول في الدم مرتفعة، سيشعر المرضى بالأعراض التالية عند المشي أو ممارسة الرياضة :

ضيق في التنفس. يمكن أن يكون الشعور بضيق التنفس عند المشي علامة مرتبطة بمستويات عالية من الكوليسترول الضار LDL. يؤدي ارتفاع مستوى الكوليسترول السيئ إلى تكوين اللويحات في الشرايين التاجية، مما يقلل من تدفق الدم إلى عضلة القلب. تُسمى هذه الحالة بمرض الشريان التاجي.

عندما لا يحصل القلب على كمية كافية من الأكسجين، حتى النشاط الخفيف مثل المشي يمكن أن يسبب ضيق في التنفس. وهذه علامة على أن القلب يضطر إلى العمل بجهد كبير لضخ الدم إلى جميع أنحاء الجسم. إذا تركت دون علاج، يمكن أن يؤدي مرض الشريان التاجي إلى نوبة قلبية.

برودة اليدين والقدمين. أحد أعراض مرض الشرايين الطرفية هو برودة اليدين أو القدمين عند المشي أو ممارسة الرياضة. يحدث هذا المرض عندما تتراكم الدهون في الشرايين الطرفية، وخاصة تلك التي تحمل الدم إلى الأطراف، مما يسبب عدم كفاية تدفق الدم.

عند المشي تحتاج العضلات إلى المزيد من الدم. ومع ذلك، إذا كان إمداد الدم غير كافٍ، تصبح اليدين والقدمين باردة وخدرة أو يصبح الجلد شاحبًا. غالبًا ما يرتبط مرض الشرايين الطرفية بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. إذا تُركت هذه الحالة دون علاج، فإن الأشخاص المصابين بها يواجهون خطرًا كبيرًا للإصابة بالسكتة الدماغية والنوبة القلبية. ابدأ يومك بأخبار الصحة لرؤية المزيد من محتوى هذه المقالة!

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-bao-quan-nuoc-dua-tot-nhat-18525041000004639.htm