ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: حمى الضنك.. 3 أنواع من العصائر تساعد على زيادة الصفائح الدموية للمرضى.. شرب 2 إلى 3 أكواب من القهوة يومياً يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .. ينصح الأطباء بفعل ذلك قبل تناول المانجو..
شرب حليب الصويا يوميًا: مفيد أم ضار لمرضى السكري؟
يعتاد الكثيرون على شرب حليب الصويا، خاصةً في الصباح. بالنسبة لمرضى السكري، يعتمد مدى فائدة حليب الصويا على نوع الحليب الذي يختارونه.
يُصنع حليب الصويا من فول الصويا المطحون، وهو غني بالبروتين النباتي، ومنخفض الدهون المشبعة، وخالٍ من الكوليسترول. والجدير بالذكر أن حليب الصويا يحتوي أيضًا على الإيزوفلافون، وهو فلافونويد ذو تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
إن شرب حليب الصويا النقي باعتدال مفيد للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.
الصورة: الذكاء الاصطناعي
تُظهر الأبحاث أن الإيزوفلافون يُحسّن حساسية الأنسولين ويُنظّم مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي حليب الصويا على ألياف قابلة للذوبان تُساعد على إبطاء امتصاص الجلوكوز في الدم، مما يُقلّل من ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد الوجبات.
تجدر الإشارة إلى أن جميع أنواع حليب الصويا المتوفرة في السوق ليست متساوية الجودة. بعض أنواع حليب الصويا المعلب تحتوي على سكر مضاف أو مُحليات أخرى. لذا، فرغم أن هذه المنتجات مفيدة للأشخاص الأصحاء، إلا أنها قد ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة، مما يُصعّب السيطرة على مرض السكري.
لذلك، ينصح خبراء التغذية مرضى السكري باختيار حليب الصويا النقي، غير المُحلى، أو قليل السكر لتجنب ارتفاع سكر الدم. كما يُنصح بقراءة مُلصق المنتج بعناية عند شراء منتجات الحليب المُعلب لتجنب الحليب المُضاف إليه مواد غير ضرورية. سيُنشر محتوى هذه المقالة على صفحة الصحة في 3 يونيو.
شرب 2-3 أكواب من القهوة يوميًا يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
من الضروري إيجاد طرق لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. هناك عدة طرق مثبتة علميًا لتحقيق ذلك، بما في ذلك اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة، والحفاظ على وزن صحي.
إذن، ما الذي يجب تناوله لتجنب السكتة الدماغية؟ هنا، يشارك خبراء التغذية، استنادًا إلى دراسات علمية، خمسة أنواع من الأطعمة التي يمكن أن تساعدك على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
شرب 2 - 3 أكواب من القهوة يوميًا يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
الصورة: الذكاء الاصطناعي
القهوة. هذا خبر سار لعشاق القهوة، فقد صرّحت أخصائية التغذية فيرونيكا راوس، مؤسسة جمعية "أخصائية تغذية القلب" (كندا)، بأن دراسات طويلة الأمد أثبتت أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا يُقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. بالإضافة إلى الكافيين، يُعدّ هذا المشروب المفضل غنيًا بمضادات الأكسدة، مثل حمض الكلوروجينيك والفلافونويد، التي تُساعد على حماية الخلايا من التلف، وتعزيز صحة القلب، ودعم وظائف الدماغ.
ولتحقيق أقصى قدر من فوائد الوقاية من السكتة الدماغية، يؤكد راوس أنه من الأفضل عدم شرب أكثر من ثلاثة أكواب من القهوة يومياً.
المكسرات. قالت ميغان بندلتون، أخصائية التغذية في مركز ميغان بندلتون للتغذية في مترو ديترويت (الولايات المتحدة الأمريكية): "الدهون غير المشبعة الموجودة في المكسرات مفيدة جدًا للجهاز القلبي الوعائي. تشير الأبحاث إلى أن تناول المكسرات خمس مرات أسبوعيًا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 19%" . سيُنشر محتوى هذه المقالة على صفحة الصحة في 3 يونيو .
ينصح الأطباء بفعل هذا قبل تناول المانجو
تعد المانجو مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامينات A و C - والتي تلعب أدوارًا مهمة في العديد من وظائف الجسم.
غني بالألياف، يُعزز المانجو الهضم والتحكم في الوزن. تساعد مضادات الأكسدة بيتا كاروتين والفلافونويدات الموجودة في المانجو على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
المانجو مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ك، التي تدعم صحة القلب والعظام والصحة العامة. تساعد المستويات العالية من فيتامين ج على تقوية المناعة، بينما يُفيد فيتامين أ وبيتا كاروتين البصر، ويمنعان الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
إن نقع المانجو في الماء لمدة ساعة تقريباً قد يؤدي إلى تقليل تركيز حمض الفيتيك بشكل كبير.
الصورة: الذكاء الاصطناعي
ومع ذلك، وعلى عكس الفواكه الأخرى، تحتوي المانجو على حمض الفيتيك، الذي يعيق في كثير من الأحيان امتصاص العناصر الغذائية الطبيعية مثل الزنك والحديد ومضادات الأكسدة في الجسم.
لذلك، وللحصول على صحة جيدة، ينصح الخبراء بنقع المانجو في الماء قبل تناولها .
قالت الدكتورة سوشما ب.س، أخصائية التغذية في معهد جيندال نيتشر كيور (الهند)، إن نقع المانجو في الماء لمدة ساعة تقريبًا يمكن أن يقلل بشكل كبير من تركيز حمض الفيتيك.
تشرح الدكتورة سوشما: يُعد نقع المانجو قبل تناولها أمرًا بالغ الأهمية، لأن حمض الفيتيك يُعيق امتصاص الجسم للمعادن الأساسية كالحديد والزنك والكالسيوم، مما قد يُسبب نقصًا فيها. يساعد نقع المانجو في الماء البارد لمدة ساعة إلى ساعتين على إزالة حمض الفيتيك، مما يُعزز امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. ابدأ يومك بأخبار الصحة للاطلاع على المزيد من هذه المقالة!
المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-tieu-duong-co-nen-uong-sua-dau-nanh-moi-ngay-185250603001219406.htm
تعليق (0)