اليوم الوطني لشراء واستخدام الملح المعالج باليود (2 نوفمبر): أفعال صغيرة، فوائد كبيرة للمجتمع

اليود عنصر غذائي دقيق أساسي يساعد الجسم على إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، وتنظيم عملية الأيض، ونمو الدماغ. عند نقص اليود، وخاصةً لدى النساء الحوامل والأطفال الصغار، يكون الجسم عرضة لاضطرابات مثل تضخم الغدة الدرقية، وقصور الغدة الدرقية، والتخلف العقلي، والإجهاض، أو الولادة المبكرة.

في الماضي، كان تضخم الغدة الدرقية الناتج عن نقص اليود شائعًا في المناطق الجبلية، ولكنه الآن ينتشر في المناطق الحضرية أيضًا. السبب الرئيسي هو عدم استخدام الملح المعالج باليود بانتظام، واستخدام التوابل المالحة الخالية من اليود، مثل مسحوق التوابل، وصلصة السمك، ومسحوق التوابل.

وفقًا للدكتورة فام ثي كيم كيو، رئيسة قسم الطب الباطني بمستشفى بون ما ثوت العام ( داك لاك )، غالبًا ما لا تظهر أعراض واضحة على المراحل المبكرة من نقص اليود. وحذّرت قائلةً: "عندما تكون الرقبة متضخمة، ومتعبة، وكثيرة النسيان، يلجأ الناس إلى الطبيب، لكن المرض يكون خطيرًا بالفعل".

تظهر نتائج المسح العام للتغذية 2019-2020 أن حوالي 70% فقط من الأسر تستخدم الملح المعالج باليود، وهو انخفاض حاد مقارنة بـ 92% في عام 2005. وفي داك لاك، على الرغم من أن 98% من الأسر تستخدم الملح المعالج باليود، إلا أن 38.8% فقط منها تلبي معيار الوقاية من الأمراض.

يوصي الخبراء بتناول ملعقة صغيرة من الملح المعالج باليود يوميًا لتوفير الكمية اللازمة من اليود. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بتناول مكملات غذائية غنية باليود، مثل المأكولات البحرية والخضراوات الورقية والبيض والحليب.

استجابة لليوم الوطني لشراء واستخدام الملح المعالج باليود (2 نوفمبر)، يجب على كل عائلة اتخاذ الإجراءات التالية اليوم:

اختاري الملح الذي يحمل عبارة "ملح معالج باليود" على العبوة.

قم بتخزين الملح بشكل صحيح، وتجنب الرطوبة وأشعة الشمس.

شجع أفراد الأسرة على استخدامه معًا للوقاية من نقص اليود.