نغيا فونج في موسم التلقيح في نا تشيم

باك نينه - ما إن يُحصد آخر ثمار تفاح القشطة للموسم الرئيسي، حتى ينشغل مزارعو تفاح القشطة في بلدية نغيا فونغ - أكبر منطقة لزراعة تفاح القشطة في مقاطعة باك نينه - بتلقيح ثمار تفاح القشطة. يُزرع هذا المحصول خارج موسمه، لكن سعر بيعه أعلى. بالنسبة لسكان هذه المنطقة، لا يُعد تلقيح تفاح القشطة مجرد تقنية زراعية، بل أصبح سرًا لزيادة قيمة المحاصيل، وخلق علامة تجارية مميزة لهذه الأرض.

نصائح لتلقيح الزهور

في الصباح الباكر، وبينما كانت أشعة الشمس لا تزال تختبئ بخجل خلف سلسلة جبال غوم، سارع السيد تران فان هونغ، من قرية ليان جيانغ، بإحضار زجاجة حبوب لقاح إلى أعلى التل. على سفح تلة تبلغ مساحتها حوالي هكتارين وتضم أكثر من ألف شجرة تفاح قشطة، وضع أنابيب لقاح صغيرة في كل مدقة بدقة. على أغصان الشجرة، بين الثمار الصغيرة التي تشكلت، كانت هناك مجموعات لا حصر لها من الأزهار المتفتحة حديثًا، مما يشير إلى محصول واعد من تفاح قشطة. قال السيد هونغ: "بفضل التقليم المبكر، أصبحت الحديقة مليئة بالثمار الصغيرة. لكنني واصلت التلقيح لإنتاج دفعة جديدة من الثمار، مما أطال وقت الحصاد، دون التسرع في مرحلة واحدة".

قال السيد هونغ إن عائلته بدأت بزراعة تفاح القشطة عام ١٩٩٤، في المنطقة التي كانت تُزرع فيها الكسافا. في السنوات الأولى، كانت أشجار تفاح القشطة تُنتج ثمارًا طبيعية، وتنضج في غضون ٢٠ يومًا فقط. لم يتمكن المزارعون من الحصاد في الوقت المناسب، فتساقطت العديد من الثمار، وانخفضت جودتها، ولم يكن من الممكن بيعها بسعر جيد. في عام ٢٠١٢، نظمت جمعية مزارعي الكوميونات رحلة لبعض الأسر إلى مقاطعة كوانغ نينه لتعلم تقنيات التلقيح الاصطناعي. كانت هذه نقطة تحول مهمة لمزارعي تفاح القشطة. ومع ذلك، لم تكن طريقة جمع حبوب اللقاح في ذلك الوقت فعالة، حيث كانوا يستخدمون الأظافر أو أعواد القطن لجمع حبوب اللقاح من زهرة ونقلها إلى أخرى، الأمر الذي استغرق الكثير من الجهد والوقت.

قام السيد هونغ بأبحاثٍ وطوّر طريقة التلقيح، فالتقط أزهارًا صغيرة، وفصل بتلاتها، واحتفظ بالمدقة، ولفّها بورق جرائد، ثم وضعها في الثلاجة. في اليوم التالي، نخلها برفق لجمع حبوب اللقاح، ثم وضعها في زجاجة صغيرة. أثناء التلقيح، وضع حبوب اللقاح في أنبوب بلاستيكي ليلامس المدقة مباشرةً. بفضل هذا الابتكار، أصبح العمل أسرع، ووفّر الطاقة، وتميّز بمعدل نضج ثمار مرتفع، وجودة ثمار ثابتة.

حاليًا، يبلغ متوسط ​​دخل عائلته حوالي 300 مليون دونج فيتنامي سنويًا من أشجار تفاح القشطة. قال السيد هونغ: "لا تقتصر تقنيات التلقيح على إنتاج ثمار رائعة فحسب، بل والأهم من ذلك، أنها تُطيل موسم الحصاد. بهذه الطريقة، نضمن بيع تفاح القشطة من نجيا فونغ بأسعار أعلى وأكثر استقرارًا".

السيدة لوو ثي ماي، قرية ليان جيانج تقوم بتلقيح شجرة القشطة.

ليس السيد هونغ وحده، بل أتقنت العديد من الأسر في قرية ليان جيانج هذه التقنية. تقول السيدة لو ثي ماي، التي تملك ألف شجرة تفاح قشطة عند سفح جبل غوم: "في البداية، كنتُ مرتبكة، لا أعرف أيّ الأزهار قد لُقّحت وأيّها لم تُلقّح. بعد أن تعلمتُ من التجربة، كنتُ في كل مرة أنتهي فيها، أقطف بتلةً لأضع علامةً عليها. وبفضل ذلك، أصبح العمل أسرع، دون أن يفوتني شيء".

وفقًا للسيدة ماي، يُحدد تقليم الأغصان بشكل صحيح محصول تفاح القشطة. تُجرى عمليتا تقليم سنويًا: بعد رأس السنة القمرية، يُقطع الأغصان لتحفيز الشجرة على الإنبات والإزهار؛ وفي يونيو/حزيران ويوليو/تموز من التقويم القمري، بالتزامن مع موسم الحصاد الرئيسي، يُعاد التقليم استعدادًا لمحصول الشتاء والربيع. يُساعد الجمع بين التقليم والتلقيح المزارعين على اتخاذ زمام المبادرة في تحديد الوقت والمحصول والجودة.

في قرى أخرى مثل ليان خوين، وسوي فان، وتشوا، ونغي... اعتاد الناس أيضًا على تقسيم التلقيح إلى فترات متعددة، تستمر شهرًا كاملًا بدلًا من التركيز على بضعة أيام. قالت السيدة بوي ثي هونغ من قرية ليان خوين: "تمتلك عائلتي أكثر من 1100 شجرة تفاح قشطة. وقد انتهت فترة التلقيح الأولى، ويجري التحضير للفترتين الثانية والثالثة. وبفضل ذلك، يستمر حصاد تفاح القشطة من أكتوبر إلى ديسمبر حسب التقويم القمري، ويُباع بأسعار أعلى بكثير من الموسم الرئيسي."

وبحسب حسابات المواطنين، إذا كان المحصول الرئيسي يباع بمتوسط ​​30 ألف إلى 35 ألف دونج/كجم، فإن المحصول الشتوي والربيعي يمكن أن يصل إلى 40 ألف إلى 45 ألف دونج/كجم، وأحيانا يصل إلى 60 ألف دونج/كجم.

نحو إنتاج مستدام

أُدخلت أشجار الكاسترد إلى نغيا فونغ في تسعينيات القرن الماضي، ولكنها لم تزدهر إلا في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. وبعد تجربة زراعتها في الحدائق المنزلية، وملاحظة فعاليتها، توسّع السكان إلى التلال، ثم إلى الحقول المرتفعة التي كانت تُستخدم لزراعة الأرز ومحاصيل أخرى دون جدوى. وحتى الآن، تجاوزت مساحة زراعة الكاسترد في البلدية بأكملها 1000 هكتار، مما يجعل نغيا فونغ أكبر منطقة متخصصة في زراعة الكاسترد في باك نينه . ويصل متوسط ​​الإنتاج السنوي إلى أكثر من 8000 طن، بقيمة إجمالية تُقدر بحوالي 350-400 مليار دونغ فيتنامي. وتكسب العديد من الأسر مئات الملايين من الدونات الفيتنامية سنويًا.

تتم زراعة تفاح القشطة في بلدية نجيا فونج على سفوح التلال.

للاستفادة من إمكانات المنطقة ومزاياها، دعمت اللجنة الشعبية للبلدية إنشاء تعاونية لإنتاج تفاح القشطة، وأصدرت لوائح لإدارة المؤشرات الجغرافية، ووضعت طوابع تتبع، وطبقت رموز الاستجابة السريعة (QR codes)، وطبعت تصاميم تغليف جذابة. في السنوات الأخيرة، روجت البلدية بنشاط لمنتجات تفاح القشطة من نغيا فونغ في المعارض الزراعية داخل المقاطعة وخارجها، وعرضت المنتجات على منصات التجارة الإلكترونية، ووسعت سوق الاستهلاك تدريجيًا. وصرح أحد قادة اللجنة الشعبية لبلدية نغيا فونغ: "لقد قررنا أن إنتاج تفاح القشطة بما يتوافق مع معايير فيت جاب (VietGAP) والسلامة والتتبع الواضح هو السبيل الحتمي لزيادة القيمة وتوسيع السوق".

في الوقت الحالي، استثمرت العديد من الأسر بجرأة في أنظمة الري بالتنقيط، وربطت الاستهلاك بالمتاجر الكبرى ومؤسسات الشراء. ويتحول نمط إنتاج مزارعي نغيا فونغ من الإنتاج المحدود والمجزأ إلى الإنتاج السلعي، الاحترافي، والمستدام. وفي كل موسم تلقيح، على سفوح تلال بلدية نغيا فونغ، أصبحت صورة المزارعين وهم يعملون بجد في حدائق تفاح القشطة دليلاً واضحاً على العمل الدؤوب والروح الإبداعية والطموح للثراء من وطنهم. وبفضل الأيدي الدؤوبة والابتكار في تقنيات الزراعة، ترسخ منتجات تفاح القشطة في نغيا فونغ مكانتها بشكل متزايد، لتصبح شجرة تُثري أرضنا.

المقال والصور: دو ثانه نام

المصدر: https://baobacninhtv.vn/nghia-phuong-vao-mua-thu-phan-na-chiem-postid427200.bbg