دراسة: النظام الغذائي يبدو جيدًا، لكن اتضح أنه قد يكون سببًا للسرطان

يؤثر سرطان القولون بشكل رئيسي على كبار السن، حيث تحدث أغلب الحالات لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 عامًا وأكثر.

هناك العديد من العوامل المتعلقة بأسلوب الحياة التي تساهم في تطور سرطان القولون، بما في ذلك تناول الكثير من اللحوم المصنعة وعدم تناول ما يكفي من الفواكه والخضروات، ونمط الحياة المستقرة، والسمنة، والتدخين، والإفراط في شرب الكحول.

توصلت دراسة بحثية جديدة، نشرت مؤخرا في المجلة العلمية Nature Microbiology ، إلى أن النظام الغذائي الشائع لفقدان الوزن قد يعزز الإصابة بهذا النوع من السرطان.

وقال المؤلف الرئيسي، البروفيسور الدكتور ألبرتو مارتن، رئيس قسم المناعة في جامعة تورنتو (كندا): إن سرطان القولون ينجم عن عدد من العوامل المختلفة بما في ذلك النظام الغذائي، والميكروبات المعوية، والبيئة، والجينات.

Nghiên cứu: Chế độ ăn tưởng tốt, hóa ra có thể là nguyên nhân gây ung thư- Ảnh 1. — تحظى الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بشعبية كبيرة لفقدان الوزن.

هل اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يعزز الإصابة بسرطان القولون؟

سؤالنا هو، هل النظام الغذائي يؤدي إلى تحفيز الإمكانات المسببة للسرطان لبعض البكتيريا؟

للإجابة على هذا السؤال، قام فريق من المؤلفين بقيادة زميل ما بعد الدكتوراه بهوبيش ثاكور من جامعة تورنتو بدراسة آثار ثلاثة أنظمة غذائية شائعة: النظام الغذائي العادي، والنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، والنظام الغذائي الغربي (عالي الدهون والسكر) على تطور سرطان القولون.

هل تريد خسارة الوزن بأمان؟ جرب هذه الطرق الخمس فورًا

وقد قاموا باختبار الفئران التي تغذت على أحد ثلاثة أنواع من البكتيريا المرتبطة بسرطان القولون، وتغذت على أحد ثلاثة أنظمة غذائية.

ووجدت النتائج أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يحفز سلالة من بكتيريا الإشريكية القولونية على إنتاج مركب يضر بالحمض النووي يسمى كوليباكتين، مما يعزز نمو الأورام الحميدة في القولون، مما قد يؤدي إلى الإصابة بسرطان القولون، وفقًا لموقع أخبار العلوم ScitechDaily .

ويقول الباحثون إن هذا النظام الغذائي، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف، يزيد من الالتهاب في الأمعاء ويغير الميكروبيوم هناك، مما يسمح لبكتيريا الإشريكية القولونية المنتجة للكوليباكتين بالازدهار.

Nghiên cứu: Chế độ ăn tưởng tốt, hóa ra có thể là nguyên nhân gây ung thư- Ảnh 2. — يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى تحفيز سلالة من بكتيريا الإشريكية القولونية لإنتاج مركب يضر بالحمض النووي يسمى كوليباكتين، والذي يعزز نمو الأورام الحميدة في القولون، مما يؤدي إلى سرطان القولون.

كيفية الوقاية؟

ورغم أن هناك حاجة إلى إجراء تجارب على البشر، فإن المؤلفين متحمسون لاكتشافهم طريقة للوقاية من السرطان.

بالنسبة للمرضى الذين يعانون من متلازمة لينش، وهي حالة وراثية تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان القولون، لاحظ الباحثون أن تجنب اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو تناول المضادات الحيوية للقضاء على البكتيريا المنتجة للكوليباكتين قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

في أبحاثٍ أخرى، وجد الباحثون أيضًا أن مكملات الألياف ساعدت في تقليل الآثار الضارة لاتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. وعلى وجه الخصوص، يُمكن لألياف الإينولين القابلة للذوبان أن تُقلل من سلالات الإشريكية القولونية المُنتجة للكوليباكتين، وتُحسّن صحة الأمعاء لدى الأفراد الأكثر عُرضةً للخطر، مثل المصابين بداء الأمعاء الالتهابي، وفقًا لموقع ScitechDaily.

قال البروفيسور مارتن: "تُسلّط هذه الدراسة الضوء على المخاطر المحتملة للاستمرار طويل الأمد في اتباع الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والألياف، وهي حميات شائعة لإنقاص الوزن. هناك حاجة إلى مزيد من البحث، ولكن من المأمول أن تُسهم النتائج الأولية في رفع مستوى الوعي.

المصدر: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-che-do-an-tuong-tot-hoa-ra-co-the-la-nguyen-nhan-gay-ung-thu-185250408100434902.htm