أناناس دام رونغ الحلو واللذيذ

DNVN - من ذاق أناناس دام رونغ بالعسل، سيجد صعوبةً في نسيان مذاقه الحلو العطر، الذي يُشبه شمس أوائل الصيف، ممزوجًا ببرودة منعشة من هضبة لام دونغ الشاسعة. هذه الفاكهة الذهبية لا تُبهر أذواق المستهلكين فحسب، بل تُشعل أيضًا تطلعات عدد لا يُحصى من المزارعين هنا نحو حياة أفضل.

ثمار حلوة من تربة صلبة

في الأسبوع الأول من شهر يونيو، وسط الطقس البارد في المرتفعات الوسطى الساحرة والشاعرية، قمنا برحلة عمل مطولة إلى دام رونغ (لام دونغ) لإنتاج سلسلة من المقالات حول المنتجات الزراعية المميزة التي حصلت على علامات تجارية معتمدة.

السيد نغوين مينه ثانغ، رئيس تعاونية رو مين للأناناس، يقوم بحصاد الأناناس.

إذا كانت منطقة بينه دينه في وسط فيتنام تشتهر بأناناسها الحلو والحامض، ومنطقة دلتا ميكونغ تشتهر بأناناسها شديد الحلاوة، فإن منطقة دام رونغ تفتخر بأناناسها الحلو والمنعش بنكهة العسل - وهي نكهة مميزة وباردة تأسر المسافرين.

صرح لينغ هوت ها هاي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة دام رونغ، قائلاً: "في السنوات الأخيرة، تحول الناس إلى زراعة الأناناس العسلي كبديل للمحاصيل الأقل إنتاجية. وبفضل المناخ والتربة المناسبين، تنمو النباتات بشكل جيد، والثمار لذيذة، والقيمة الاقتصادية مستقرة، حيث يبلغ الدخل السنوي ما بين 270 و320 مليون دونغ فيتنامي للهكتار. وقد وصلت المساحة المزروعة بالأناناس إلى أكثر من 40 هكتارًا."

لا يقتصر الأمر على سهولة زراعة الأناناس ومقاومته للآفات والأمراض، وقلة حاجته للماء والتكلفة، بل إنه مناسب أيضاً لأساليب الزراعة لدى مجتمعات الأقليات العرقية. ونتيجة لذلك، بدأت العديد من الأسر الفقيرة أو التي تعاني من ضائقة مالية في رو مين تتاح لها فرصة تحسين حياتها والخروج من دائرة الفقر بشكل مستدام.

قال السيد نغوين مينه ثانغ، رئيس جمعية رو مين التعاونية للأناناس (دام رونغ)، إن الجمعية تأسست عام 2021 بسبعة أعضاء فقط ومساحة 11 هكتارًا. وقد ارتفع عدد أعضائها حتى الآن إلى 17 عضوًا (سبعة منهم من الأقليات العرقية) بمساحة 23 هكتارًا، منها 17 هكتارًا تُنتج بالفعل ثمارًا، بإنتاجية تُقدر بأكثر من 400 طن سنويًا.

بمجرد حصول علامة دام رونغ التجارية للأناناس والعسل على حقوق الملكية الفكرية وتلقيها الدعم من السلطات المحلية بالتنسيق مع وسائل الإعلام للترويج والتواصل مع الشركات، سيشعر الناس بالتأكيد بالثقة في الاستثمار في الإنتاج وتحسين الممارسات الزراعية.

اختارت العديد من الأسر في دام رونغ، وخاصة في كومونة رو مين، استبدال المحاصيل الأخرى الأقل إنتاجية بنباتات الأناناس.

"يُعدّ مشروع "THT" نموذجًا جاذبًا للمزارعين بهدف الحدّ من الفقر ودعم الاقتصاد الأسري من خلال زراعة الأناناس. ونأمل أن تُشجّع الحكومة المحلية هذه الفكرة لدى الأسر التي تمتلك أراضي صغيرة غير مستغلة، لحثّها على التحوّل إلى زراعة الأناناس بدلًا من المحاصيل الأخرى الأقلّ كفاءةً على المدى القصير. كما نأمل أيضًا أن تُخطّط الحكومة لمساحة الزراعة وتُوسّع نطاقها لتشمل مناطق أخرى في المقاطعة"، هذا ما صرّح به السيد نغوين مينه ثانغ.

قصة أولئك الذين "يحتفظون" بالعسل الحلو.

في شمس الظهيرة، التقينا بالسيد بون يا يبانغ، وهو مزارع مسنّ وجد ضالته في زراعة الأناناس بعد سنوات طويلة من فشله في زراعة البن. فقد جعلت الأرض الجافة والتلالية زراعة البن صعبة، مما أدى إلى انخفاض المحصول، بينما لم توفر زراعة الذرة سوى ما يكفي من الطعام.

"بالانتقال إلى زراعة الأناناس، أشعر وكأنني فتحتُ طريقًا جديدًا. فالأناناس سهل الزراعة ولا يتطلب عناية كبيرة. يُثمر في أقل من 14 شهرًا، ويمكن أن يستمر موسم الحصاد لمدة ستة أشهر كل عام، وخاصة من أبريل إلى يوليو. صحيح أن سعره ليس باهظًا، لكن مبيعاته ثابتة، مما يوفر دخلاً طوال العام"، هكذا قال السيد يبانغ وعيناه تلمعان ثقة.

بحسب السيد نغوين فان ثانه، وهو عضو آخر في تعاونية رو مين للأناناس، فإن الأناناس لا يتناسب فقط مع المناخ والتربة، بل مع احتياجات الناس أيضاً. وأضاف: "نحرص دائماً على رعاية النباتات لكي تنضج الثمار وتكتسب لوناً ذهبياً ورائحة شهية ومظهراً جذاباً، لنقدم للمستهلكين أفضل خدمة ممكنة. يُباع الأناناس الآن ليس فقط في الأسواق، بل أيضاً في محلات السوبر ماركت وسلاسل المتاجر الكبرى".

يجري تجهيز أناناس دام رونغ العسلي للشحن إلى محافظات أخرى.

في السابق، كان إنتاج الأناناس يتم على نطاق ضيق، وبشكل عشوائي، ويفتقر إلى التنسيق، ويتسم بعدم استقرار الإنتاج. إلا أنه منذ حصول المنتج على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم وعلامة دام رونغ لعسل الأناناس، اجتذب مشترين من داخل المقاطعة وخارجها. وقد تم توقيع العديد من عقود الاستهلاك، واستثمرت الأسر بجرأة، ووسعت مساحات زراعتها، ووفرت المزيد من فرص العمل المحلية.

سعياً للمساهمة في التنمية المستدامة والمستقرة لمنتجات أناناس دام رونغ العسلي، وزيادة دخل المزارعين، وتعزيز سمعة العلامة التجارية، والحماية من التعدي، وخلق زخم لتنمية اجتماعية واقتصادية أقوى في المنطقة، نجحت اللجنة الشعبية لمنطقة دام رونغ في إنشاء علامة اعتماد أناناس دام رونغ العسلي، ووضع رمز لمنطقة الزراعة بهدف تحقيق التنمية المستدامة. وسيشكل هذا الأساس لوصول أناناس دام رونغ العسلي إلى سوق أوسع، ومشاركته في سلسلة القيمة الزراعية الفيتنامية، بل وحتى تصديره.

في منطقة دام رونغ، التي كانت تُعتبر في السابق منطقة نائية وفقيرة، أصبح أناناس العسل رمزًا جديدًا للزراعة المبتكرة. فهو لا يوفر مصدر رزق مستقرًا فحسب، بل يُسهم أيضًا في الحد من الفقر ويُغير عقلية الإنتاج لدى السكان المحليين. من سفوح التلال الجرداء، تُزهر الآن ثمار حلوة. وكل من تذوق أناناس العسل من دام رونغ سيزداد عشقًا لأشعة الشمس، ونسيم الهواء، وكرم الضيافة البسيط والصادق لسكان المرتفعات الوسطى.

راحة البال

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ngot-lanh-dua-mat-dam-rong/20250608093733529