ينبغي لمرضى السكر تناول الموز بهذه الطريقة لتثبيت مستوى السكر في الدم.

[إعلان_1]

هل يجب على مرضى السكري تناول الموز؟

توصي معظم الإرشادات الغذائية العامة لمرضى السكري باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يتضمن الفاكهة.

يُصنف الموز على أنه ذو مؤشر جلايسيمي منخفض ومتوسط، يتراوح بين ٤٢ و٦٢، وذلك حسب نضجه (يُعتبر مؤشر جلايسيمي أقل من ٥٥ منخفضًا). الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ترفع سكر الدم ببطء وثبات بعد تناولها، كما تنخفض تدريجيًا. لذلك، لن يرتفع سكر الدم كثيرًا بعد تناوله، ويبقى ثابتًا دائمًا.

Người bệnh tiểu đường nên ăn chuối theo cách này để ổn định đường huyết - Ảnh 2. — يُنصح مرضى السكري باختيار الموز الأخضر بدلًا من الموز الناضج. صورة توضيحية.

بالإضافة إلى ذلك، يوفر الموز العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية مثل فيتامين C، وفيتامين B6، والبوتاسيوم، والدوبامين، والكاتشين التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة، وهي جيدة للجهاز القلبي الوعائي، والجهاز المناعي والجهاز الهضمي.

وفقا للجمعية الأمريكية للسكري، يمكن للأشخاص المصابين بالسكري تناول الموز ولكن يجب عليهم اختيار الموز الأخضر بدلا من الموز الناضج لتحسين قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر.

كيفية تناول الموز لمرضى السكري

إذا كنت تحب الموز، فقد تساعدك النصائح التالية على تقليل تأثيره على نسبة السكر في الدم:

- تناول موزة أصغر حجمًا لتقليل كمية السكر التي تتناولها في المرة الواحدة.

- اختاري الموز غير الناضج جدًا للحصول على نسبة سكر أقل قليلًا.

- توزيع كمية الفاكهة التي تتناولها للمساعدة في تقليل الحمل الجلوكوزي والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.

- تناول الموز مع أطعمة أخرى، مثل المكسرات أو الزبادي كامل الدسم، للمساعدة في إبطاء عملية الهضم وامتصاص السكر.

الوقت المناسب لتناول الموز لمرضى السكري

تحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة مرضى السكري، ولكن لا يعرف الجميع كيفية تناولها لتحقيق أقصى استفادة منها.

ولضمان سلامتهم، ينبغي لمرضى السكري إضافة 1-2 موز فقط إلى قائمة طعامهم اليومية، ولا ينبغي لهم تناول الكثير منها لتجنب التسبب في ارتفاع مفرط في نسبة السكر في الدم.

الوقت الأنسب لتناول الموز هو تناوله بفارق ساعتين تقريبًا بين وجبتي الإفطار والغداء. لأن تناول الموز بعد الوجبة مباشرةً يزيد من إجمالي الكربوهيدرات، مما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بتقسيم كمية الموز التي تتناولها على مدار اليوم، فلا تتناول الكثير منها دفعة واحدة.

Người bệnh tiểu đường nên ăn chuối theo cách này để ổn định đường huyết - Ảnh 3. — صورة توضيحية

3 استخدامات رائعة للموز لمرضى السكري

دعم التحكم في نسبة السكر في الدم

وفقا للمعاهد الوطنية للصحة ، فإن الأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز مفيدة لمرضى السكري لأن الألياف تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة وتعزز الوزن الصحي، وبالتالي تقلل من مقاومة الأنسولين.

يساعد على تقليل الالتهاب

تحتوي الموز على الفلافونويدات الطبيعية (مستقلبات نباتية)، والتي تعمل كمضادات للأكسدة تساعد على تقليل التورم والتهيج والالتهاب.

أظهرت دراسة أجرتها جامعة تكساس الأمريكية عام ٢٠١٤ أن الالتهاب في الجسم قد يؤدي إلى عدد من الأمراض المزمنة، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، وداء كرون، والتهاب القولون التقرحي، وداء السكري، والسرطان. يتمتع الموز بخصائص مضادة للالتهابات، لذا فإن تناوله يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة.

يساعد على إنقاص الوزن

تحتوي موزة متوسطة الحجم على ١١٢ سعرة حرارية، ٩٠٪ منها من الكربوهيدرات. على الرغم من غناها بالكربوهيدرات، إلا أن مؤشرها الجلايسيمي منخفض، مما يمنع ارتفاع سكر الدم، وهو أمر مفيد لفقدان الوزن. لأن ارتفاع سكر الدم يمنع تكسير الدهون في الجسم.

تحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف (تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على 3 جرامات من الألياف)، مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام، مما يساعد على إنقاص الوزن.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-chuoi-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172240612155927016.htm