شباب في شرق لام دونج يجددون منتجات مدينتهم

تنتشر روح ريادة الأعمال بقوة، لا سيما بين شباب الريف. بإبداعهم، وجرأة تفكيرهم، وجرأة عملهم، وطموحهم للمساهمة، يُسهمون في رسم صورة جديدة لحركة ريادة الأعمال في شرق لام دونغ.

زيادة قيمة فاكهة التنين

بعد أن شهدت عائلتها والمزارعين في مسقط رأسها يكافحون بسبب انخفاض أسعار فاكهة التنين إلى أدنى مستوياتها، وفي بعض الأحيان تنضج الفاكهة في جميع أنحاء الحقل ولكن لا أحد يشتريها، تساءلت السيدة تران ثي كيم لينه في حي فو آن، حي هام ثانغ ( لام دونج ): "لماذا تتوقف فاكهة التنين، فخر مسقط رأسها، عند المواد الخام فقط؟".

ومن هذا السؤال، بدأت في عام 2009 رحلتها في البحث في مجال المعالجة العميقة، بينما كانت لا تزال طالبة متخصصة في تكنولوجيا الأغذية في كلية مجتمع بينه ثوان (القديمة).

كشك معالجة فاكهة التنين يجذب العديد من الشباب

بدأت السيدة لينه البحث والاستكشاف على أمل "إحياء" فاكهة التنين التي تُنتجها في مسقط رأسها. كانت الفكرة حاضرة، لكن رحلة تحقيقها كانت مليئة بالصعوبات: تركيبة معالجة غير مستقرة، ورأس مال محدود، وفشل متكرر كادت أن تستسلم.

لكن بإرادتي ورغبتي في النجاة من الفقر والاعتماد على التجار، لم أسمح لنفسي بالسقوط. كل فشل هو فرصة أخرى للتعلم، قالت السيدة لينه.

لإنتاج منتجات عالية الجودة، تولي اهتمامًا خاصًا للمواد الخام. يجب زراعة فاكهة التنين بطريقة عضوية آمنة، خالية من بقايا المبيدات الحشرية، وبأصل واضح. تتعاقد بشكل استباقي مع التعاونيات في المنطقة لشرائها. بعد الحصاد، تُغسل فاكهة التنين، وتُقشر، وتُفرم، وتُهرس، وتُخلط بالسكر بنسبة مناسبة، ثم تُخمر طبيعيًا لمدة 30-45 يومًا، حسب الظروف الجوية.

شاركت منتجات فاكهة التنين المعالجة من شركة باو لونغ في المعرض في فعالية "لام دونج - تقارب الجوهر، وترابط العواطف"

بعد ما يقرب من عشر سنوات من المثابرة، أسست في سبتمبر 2019 منشأة باو لونغ بينه ثوان للإنتاج والتجارة والخدمات، وكان أول منتج هو عصير فاكهة التنين المخمر طبيعيًا. حتى الآن، أنتجت المنشأة أكثر من 20 منتجًا مُعالَجًا بعمق من فاكهة التنين، مثل الشراب والمربى والشاي والحلوى وفاكهة التنين المجففة... وتواصل أبحاثها في استخلاص زيت بذور فاكهة التنين، وهو منتج محتمل صديق للبيئة ومفيد للصحة.

المنتجات المصنعة من فاكهة التنين

أصبحت منتجات باو لونغ بينه ثوان متوفرة الآن في العديد من المحافظات داخل البلاد وخارجها، وتحظى بإقبال كبير من المستهلكين. وأؤمن أكثر فأكثر بأن بدء مشروع تجاري بشغف وإيمان بقيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية هو الطريق الصحيح، كما قالت السيدة لينه.

ولم تتوقف عند هذا الحد، بل إنها تنفذ نموذجًا للسياحة الزراعية، يجمع بين تجربة معالجة منتجات فاكهة التنين وزيارة قرى الحرف اليدوية المحلية.

السيدة لينه تقف في المرتبة الخامسة من اليمين.

بفضل هذا الجهد، تشرفت بالحصول على جائزة لونغ دينه كوا عام ٢٠٢٢، وهي جائزة مرموقة من اللجنة المركزية لاتحاد الشباب الشيوعي في هو تشي منه تُمنح للمزارعين الشباب المتميزين. حصلت العديد من منتجات باو لونغ بينه ثوان على شهادة OCOP من ٣ إلى ٤ نجوم، وحصلت على لقب المنتج الصناعي الريفي النموذجي على مستوى المقاطعات والجنوب، وحصدت العديد من الجوائز في مسابقة الابتكار والمشاريع الناشئة في المقاطعة.

"

أسعى لنشر قيمة المنتجات الزراعية وثقافة وطني وشعبه بين السياح المحليين والأجانب. برأيي، لتحقيق النجاح، يجب أولاً الإيمان بمنتجاتك، والعمل بكل إخلاص، ووضع المكانة والجودة في المقام الأول.

السيدة تران ثي كيم لينه، فو آن ربع، هام ثانغ وارد (لام دونغ)

إلى شاي الزهرة الذهبية من حب الأب

بالنسبة للسيدة لي ثي لي في بلدية نام ثانه (لام دونج)، بدأت الرحلة من همومها الشخصية وحبها لوالدها، لكنها فتحت اتجاهًا جديدًا كان شعريًا وإنسانيًا.

قبل سنوات عديدة، أثناء فحص طبي في مدينة هو تشي منه، شُخِّص والد السيدة لي بسرطان القولون في مرحلته الثالثة. ومنذ ذلك اليوم، رافقته هي وعائلتها إلى مستشفى الأورام في مدينة هو تشي منه لتلقي العلاج، ملتزمين بدقة بالبرنامج العلاجي.

أثناء رعايتها لوالدها، صادفت قراءة وثيقة تُفيد بأن شاي الزهور الصفراء له خصائص مضادة للأكسدة، مما يُساعد على دعم صحة المرضى. ظنت أن "المريض يدعو في كل مكان"، فاشترت زهورًا لتُعدّ شايًا لوالدها يشربه يوميًا، كطريقة لتكملة دواء الطبيب. ولحسن الحظ، بعد فترة، استقرت صحته تدريجيًا.

السيدة لي وزوجها لديهما فكرة بدء مشروع تجاري يسمى شاي الزهرة الذهبية

قالت السيدة لي بسعادة: "لا يزال والدي يتمتع بصحة جيدة وبشرة نضرة، رغم بلوغه 81 عامًا. جميع الفحوصات الأخيرة سليمة". بدا أن القصة توقفت عند صدفة عائلية، لكن شفاء والدها هو ما دفعها وزوجها إلى فكرة بدء مشروع لإنتاج شاي الزهور الذهبية، مستفيدين من الموارد الطبيعية المتاحة في منطقة الغابات 418-419 دا كاي.

من هذه الفكرة، وُلد منتج "شاي تشكيل الزهور - صحة ذهبية" بتأثير إضافي يتمثل في دعم الأمراض والوقاية منها. وحتى الآن، لاقى منتجها الناشئ ترحيبًا واسعًا من العملاء داخل المقاطعة وخارجها.

تحدثت كل من السيدة لينه والسيدة لي عن رحلتهما الريادية، وقالتا إنهما حتى الآن لا تجرؤان على تأكيد نجاح نموذجهما. تأملان فقط أن يتعاون المزيد من الناس، وخاصة الشباب، لمواصلة كتابة قصص جديدة من منتجات وطنهم، انطلاقًا من القيم المحلية الأصيلة. فبالنسبة لهما، ريادة الأعمال ليست مجرد قصة ربح، بل هي أيضًا رحلة مثابرة وتعلم وتفانٍ.

قصة السيدة تران ثي كيم لينه و "لي ثي لي" ليست سوى مثالين من بين العديد من رحلات ريادة الأعمال التي كُتبت بإرادة وعزيمة الشباب. لمواصلة نشر روح ريادة الأعمال، إلى جانب الدعاية والتدريب وتبادل الخبرات، تعمل جميع المستويات والقطاعات والسلطات المحلية على وضع العديد من سياسات الدعم العملية، مثل الحوافز الضريبية والقروض والاستشارات القانونية...

كل هذا يهدف إلى خلق بيئة مواتية للمواطنين، وخاصة الشباب في لام دونج، لبدء الأعمال التجارية بجرأة وتحويل الأفكار إلى واقع.

المصدر: https://baolamdong.vn/nguoi-tre-phia-dong-lam-dong-lam-moi-san-vat-que-huong-397531.html