يتعاون البستانيون لإنشاء صور جميلة لموسم الأعياد

استجابةً لمهرجان "موسم الثمار الناضجة" في عام ٢٠٢٤، يُعنى أهالي الحدائق هذه الأيام بحدائقهم على وجه السرعة، مُهيئين الظروف لاستقبال السياح والتقاط الصور والاستمتاع بالتجربة. تُتيح هذه الفرصة للبستانيين في المنطقة الجنوبية عمومًا، وفي بينه دونغ خصوصًا، للتبادل والتعلم والنقاش وتبادل الخبرات في تطوير الاقتصاد الزراعي، والتعاون لبناء وتطوير السياحة البيئية في الحدائق، وفي الوقت نفسه، تعريف الزوار من كل حدب وصوب بالفواكه عالية الجودة.

Du khách đến từ TP.Hồ Chí Minh tham quan Vườn cây Hồng Vân. — يزور السياح من مدينة هوشي منه حديقة هونغ فان.

تذكر الذكريات الذهبية

عند زيارة منطقة كاو نغانغ (مدينة ثوان آن) هذه الأيام، يشعر الزوار بسهولة بانتشار الأجواء الاحتفالية. كما يغمر الفرح البستانيون هنا مع نضج الثمار، مرحبين بالزوار من كل حدب وصوب. وشاركتنا السيدة نجوين ثي هوانغ آنه (من حي ثانه كوي، مقاطعة آن ثانه) فرحتها بالانغماس في أجواء موسم المهرجانات هذا العام، وقالت إن عائلتها تمتلك ما يقرب من أربعة هكتارات من البساتين، وتتطلع كل عام إلى أشهر الصيف الثلاثة. فبعد عام من العمل الجاد في رعاية الأشجار، والتسميد، وإزالة الأعشاب الضارة، وتنظيف الخنادق مرتين يوميًا، أصبحت أشجار الفاكهة في الحديقة ناضجة وجاهزة للحصاد.

في ذكريات طفولة هوانغ آنه، قبل حوالي 30 عامًا، كانت ثمار الحديقة، كالدوريان والمانغوستين والجاك فروت والرامبوتان واللونجان... تنضج كل صيف، حمراء اللون. وبينما كان الكبار يحصدون، كانت العائلة تُكلّف هي وإخوتها برعاية الحديقة وإرشاد الزوار. كان الزوار يتوافدون من كل حدب وصوب، فكان كل يوم تقريبًا مليئًا بالبهجة والفرح. كانت بعض الحدائق المجاورة تضم مطاعم، فكان روادها يستمتعون بالأطباق العطرية، ويتجاذبون أطراف الحديث ويضحكون بسعادة غامرة.

في السنوات الأخيرة، حرصت السيدة هوانغ آنه وعائلتها على المشاركة في ركن الفاكهة في مهرجان "موسم الفاكهة الناضجة"، حيث قاموا بتزويد المتاجر المجاورة بالفاكهة. كما تُتيح هذه الفرصة لعائلتها لتبادل الخبرات والتعلم والنقاش في زراعة البساتين والعناية بها، والتعاون في بناء وتطوير السياحة البيئية للحدائق، وفي الوقت نفسه، تعريف الزوار من كل حدب وصوب بالفاكهة عالية الجودة.

في حديثه للصحفيين، قال السيد نجوين فان دوي، صاحب مطعم 99 جاردن (حي هونغ دينه، مدينة ثوان آن)، إن حصاد المانغوستين كان جيدًا العام الماضي، وكانت الحديقة مثمرة للغاية، وجاء الزبائن للاستمتاع بالفاكهة وأطباق الحديقة في المطعم المزدحم للغاية، لذلك كانت عائلته بأكملها مشغولة وسعيدة دائمًا. ووفقًا لهذا المزارع المسن الذي يمتلك ما يقرب من 500 شجرة مانغوستين بمتوسط أعمار يتراوح بين 50 و60 عامًا، فإن العملاء من هانوي وكوانغ نينه والمنطقة الوسطى والغرب والخارج، والعملاء من المناطق والمدن في المقاطعة، وجميع المناطق يحبون حقًا الفاكهة المحلية المميزة وأطباق الحديقة الفريدة هنا. لذلك، فإن خدمة السياح في كل مكان هي أيضًا متعة وحافز له ولعائلته على التمسك بحديقته.

Du khách đến từ TP.Dĩ An thích thú khi mua và thưởng thức trái cây tại Vườn cây 99. — يستمتع السياح من مدينة دي آن بشراء الفاكهة والاستمتاع بها في حديقة 99.

الحفاظ على سمعة بساتين لاي ثيو

قال السيد نجوين فان دوي إنه بسبب سوء الأحوال الجوية، ورغم العناية الدقيقة، لم يتجاوز محصول الفاكهة هذا العام حوالي 30% مقارنةً بالعام الماضي. ومع ذلك، حافظ مطعم "99 جاردن" على سعر البيع كما كان عليه العام الماضي، وحرص على الحفاظ على نكهة أطباق الحديقة الشهيرة في لاي ثيو، مثل: سلطة دجاج المانغوستين، ودجاج الدوريان المشوي، وسمان الدوريان المشوي، وسمك رأس الأفعى المشوي مع المانغوستين...

بعد مغادرة مطعم 99 جاردن، توقفنا عند مطعم هونغ فان جاردن (حي هونغ دينه) على بُعد بضع عشرات الأمتار. رحبت بنا السيدة نجوين كيم هونغ، صاحبة مطعم هونغ فان جاردن، بوجهٍ مُشرق، وقالت إن عائلتها استثمرت قبل العطلة الصيفية في تجديد الأكواخ، بما في ذلك الأراجيح والطاولات والكراسي والمراوح والمقابس الكهربائية والأرصفة الخرسانية... في الحديقة ليتمكن الضيوف من زيارتها وقطف الفاكهة والاستمتاع بأطباق الحديقة المميزة. كما استثمر المطعم في تزيين الخلفية، من خلال دوارات هوائية ملونة وجميلة... لمجموعات الضيوف لتنظيم حفلات في الحديقة.

وفقاً للسيد لي بينه سون، رئيس اللجنة الشعبية لحي هونغ دينه، وحرصاً على ترك انطباع جيد في قلوب كل سائح يزور مهرجان "موسم الفاكهة الناضجة" عام ٢٠٢٤، نفّذت اللجنة الشعبية لحي هونغ دينه العديد من أشكال الدعاية والتشجيع لتعريف الناس بغاية المهرجان ومعناه ومضمونه، مما حفّزهم على المشاركة في الترويج لسياحة الحدائق، والتفاعل مع فعاليات المهرجان، والتحلي بروح الضيافة والتواصل والسلوك الحضاري والمهذب. وحتى الآن، أتيحت الفرصة للمواطنين وأصحاب الحدائق للمشاركة في تنظيم مواقع تجارية كأساس لربط الجولات السياحية، وضمان بيع الفاكهة بالوزن والسعر المحددين، دون أي وساطة أو إغراءات أو أسعار زائدة. وفي الوقت نفسه، تعمل اللجنة المحلية على منع ومعالجة حالات رفع أسعار البيع، وإغراء السياح ومضايقتهم.

لتلبية احتياجات الزوار من كل حدب وصوب، ولإدخال السرور على قلوب كل من حضر مهرجان هذا العام، استثمر البستانيون في أحياء بينه نهام، وهونغ دينه، وآن ثانه، وبلدية آن سون في مدينة ثوان آن في تنظيف حدائقهم وتهويتها، وتزيين متاجرهم بمساحتها وجمالها، مع عرض قائمة أسعار شاملة. وقد تضافرت جهود الحكومة والهيئات والمنظمات والبستانيين في المدينة لبناء صورة ودية ومضيافة لمهرجان هذا العام.

مصدر