تكرار نماذج تربية الماشية ذات القيمة الاقتصادية العالية

تم تنفيذ مشروع "البحث والتطوير لعملية تربية الخنازير للحصول على اللحوم من الغذاء الطبيعي المضاف إليه الشاي الأخضر التايلاندي نجوين" محليًا في الآونة الأخيرة وأدى إلى نتائج عملية، مما ساعد الخنازير على زيادة مقاومتها، والنمو والتطور بشكل جيد، والحصول على جودة لحوم عطرية، وتحقيق قيمة اقتصادية أعلى من الزراعة التقليدية. وتقوم العديد من المحليات في المحافظة بتكرار هذه التجربة ونشرها على الأسر والتعاونيات.

بأمر من مقاطعة ثاي نجوين ، ترأست جامعة ثاي نجوين للزراعة والغابات المشروع، ونظمت أبحاثًا حول بعض المكونات الطبيعية، وتكملة 3% من مسحوق أوراق الشاي الأخضر في حصة العلف للخنازير. وبعد إجراء العديد من التجارب على دفعات الخنازير التي تم تربيتها باستخدام هذه الطريقة في بلدية ثينه دوك، مدينة تاي نجوين، كانت النتائج إيجابية. وبحسب ممثل فريق البحث، فإن استخدام 3% من مسحوق أوراق الشاي الأخضر في العلف المكمل طوال عملية التربية، يمنح الخنازير مقاومة أفضل ويقلل من الأمراض الشائعة، ويحصلون على لحوم أكثر نعومة ونكهة عطرية أقوى من الخنازير التي يتم تربيتها باستخدام الطرق التقليدية والصناعية.

بصفتها الأسرة المختارة لاختبار هذا الموضوع، قالت السيدة نجوين ثي ليو من قرية دوك هوا، بلدية ثينه دوك: "من خلال ثلاث دفعات متتالية من 600 خنزير، قامت عائلتي بتغذية الخنازير بنخالة الأرز والذرة وفول الصويا الممزوجة بمسحوق الشاي الأخضر بنسبة 3% والبروبيوتيك لإنتاج بكتيريا مفيدة للجهاز الهضمي وحماية الصحة. ونتيجة لذلك، تتميز الخنازير التي تُربى بهذه الطريقة بنسبة عالية من اللحم الخالي من الدهون، ولحم غني وعطر، وسعر بيع أعلى بنسبة 25-30% من سعر تربية الخنازير التقليدية". وأدى تنفيذ المشروع على نماذج تجريبية أخرى، مع بعض سلالات الخنازير، إلى نتائج مماثلة.

وبفضل هذا النجاح، سجلت جامعة ثاي نجوين للزراعة والغابات الملكية الفكرية لمحتواين: عملية تربية ورعاية الخنازير بالأغذية الطبيعية المضافة إلى مسحوق أوراق الشاي الأخضر (كاميليا سينينسيس) وعلامة لحم الخنزير التجارية ثاي نجوين للشاي الأخضر؛ وفي الوقت نفسه، التنسيق مع وزارة الزراعة والبيئة، ووزارة العلوم والتكنولوجيا، والمحليات في المقاطعة لتعزيز الدعاية والتوجيه ونقل التكنولوجيا لتكرار نموذج تربية الخنازير من الأعلاف المضافة إلى مكونات الشاي الأخضر التايلاندي نجوين في المقاطعة.

في الواقع، قامت بعض الأسر في مدينة تاي نجوين مؤخرًا بتربية الخنازير للحصول على اللحوم باستخدام الغذاء الطبيعي المضاف إليه مسحوق الشاي الأخضر. إلى جانب إضافة مسحوق الشاي الأخضر إلى علفهم، تستخدم العديد من الأسر في مدينة تاي نجوين الفراش البيولوجي المصنوع من مواد النفايات الزراعية ذات القدرة على الامتصاص الجيدة، مثل قشور الأرز، والقش، ونشارة الخشب، وألياف جوز الهند، وسوق الذرة الجافة، وبقايا قصب السكر الجاف، وما إلى ذلك، للمساعدة في تقليل الروائح في الحظائر وانبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري. يتم تحويل نفايات الخنازير والفراش بعد تربية الماشية إلى سماد عضوي يستخدم في الزراعة.

قامت عائلة السيد تران فان توان في قرية دونغ آو، ببلدية دونغ ليان، بتربية 100 خنزير وإضافة مسحوق الشاي الأخضر إليها، وقد تم بيعها. باستخدام نخالة الأرز ونخالة الذرة ومسحوق الشاي الأخضر، بنسبة 3% كعلف للخنازير أثناء عملية التربية، يتمتع قطيع الخنازير بأكمله بصحة جيدة وينمو بشكل جيد. بعد حوالي ثلاثة أشهر من التربية، يصل وزن كل خنزير إلى أكثر من 100 كجم (كما هو الحال في التربية باستخدام الأعلاف الصناعية)، وتتمتع الخنازير بنسبة عالية من اللحم الخالي من الدهون، وخاصة في منطقة الظهر والبطن، كما أشار السيد توان.

ولتسهيل قيام الأسر بتربية الماشية بهذه الطريقة الجديدة، وجهت اللجنة الشعبية لمدينة تاي نجوين الوكالات المتخصصة لتقديم التوجيه ودعم العلوم والتكنولوجيا وربط نقاط الإمداد بمنتجات مسحوق أوراق الشاي الأخضر. وفقًا لرئيس مركز خدمة الزراعة في مدينة تاي نجوين، فإن اتجاه استخدام مسحوق أوراق الشاي الأخضر لخلطه مع النخالة لصنع علف الخنازير في المدينة آخذ في الازدياد، لأن مسحوق الشاي الأخضر متوفر وسهل الشراء وله سعر معقول، والعملية ليست معقدة، ولحم الخنزير ذو قيمة عالية. وفي الفترة المقبلة، سيواصل المركز الترويج ودعم الناس لتقنيات تربية الماشية المدعومة بمسحوق الشاي الأخضر، وربط استهلاك المنتج لتوسيع نطاق هذه الطريقة الجديدة لتربية الماشية.

تعد مقاطعة ثاي نجوين هي المقاطعة التي تضم أكبر مساحة لزراعة الشاي في البلاد، حيث يتم زراعته في معظم المناطق في المقاطعة، وبالتالي فإن توريد الأوراق لصنع مسحوق الشاي الأخضر لتكملة علف الخنازير أمر سهل ومريح. وفقًا لعملية الإنتاج، بعد قطف جميع براعم الشاي، يقوم الناس بقطف الأوراق وتنظيفها وتجفيفها وطحنها إلى مسحوق، وتعبئتها في أكياس بلاستيكية، واستخدامها تدريجيًا كمكون لتكملة علف الخنازير، أو شراؤها من المنازل ومرافق إنتاج مسحوق الشاي الأخضر بسعر معقول.

المصدر: https://nhandan.vn/nhan-rong-mo-hinh-chan-nuoi-co-gia-tri-kinh-te-cao-post876937.html