حصاد الليتشي الصاخب

تحت أشعة الشمس الساطعة في أوائل الصيف، تبدو تلال الليتشي في بلدية فوك هوا (منطقة تان ين، مقاطعة باك جيانج) وكأنها ترتدي معطفًا أحمر ساطعًا جديدًا.

تشير حزم الليتشي الناضجة إلى اقتراب موسم الحصاد الوفير. على تلة الليتشي في ذروة النضج، السيد تران دوك هانه - أحد المزارعين المحليين النموذجيين - مشغول بالاستعداد لحصاد الليتشي في وقت مبكر على أمل موسم ناجح من حيث الإنتاج والقيمة.

بابتسامة مشرقة وعيون فخورة، قال السيد هانه: "هذا العام، كان الطقس قاسيًا بعض الشيء، مع جفاف طويل الأمد، ولكن بفضل الدعم الفني السريع من المنطقة والمقاطعة، تغلبنا على الصعوبات. من المتوقع أن تنتج حديقتي حوالي 10 أطنان من الليتشي، بثمار جميلة المذاق وحلوة المذاق، تُلبي معايير التصدير." السيد هانه ليس فقط مزارعًا مجتهدًا، بل هو أيضًا ممثل لمئات الأسر التي تزرع الليتشي، وقد تشرف بالتحدث في مؤتمر تعزيز استهلاك الليتشي المبكر في منطقة تان ين في عام 2025، والذي عقد في 23 مايو في بلدية فوك هوا.

وفي كلمته، أعرب عن فخره بمنطقة فوك هوا - وهي بلدة تقع في وسط البلاد وتتميز بتضاريس جبلية تتخللها حقول متدرجة، حيث كانت الأراضي المرتفعة والمنخفضة تشكل في الماضي مشكلة صعبة للإنتاج الزراعي. منذ عام 1997، ومع اتباع سياسة القضاء على الحدائق المختلطة والتحول إلى زراعة أشجار الفاكهة وفقًا لنموذج VAC، اختار شعب فوك هوا بجرأة الليتشي كمحصول رئيسي. حتى الآن، قامت البلدية بتطوير أكثر من 720 هكتارًا من الليتشي المبكر، منها 95٪ من صنف الليتشي U Hong الشهير بحلاوته الغنية ولحمه السميك. وأكد السيد هانه "لقد عشنا مع الجفاف، ولكن بفضل اهتمام الحكومة، أتيحت لنا الفرصة لتغيير بنية المحاصيل وتحسين الكفاءة الاقتصادية ".

إن موسم الليتشي هذا العام هو شهادة على إجماع النظام السياسي بأكمله وشعب مقاطعة باك جيانج على نشر علامة الليتشي التجارية على نطاق واسع. وبحسب الإحصائيات الأولية فإن المساحة الإجمالية المزروعة بالليتشي في المحافظة تبلغ 29700 هكتار، ومن المتوقع أن يبلغ الإنتاج في عام 2025 نحو 170 ألف طن، منها 60 ألف طن من الليتشي المبكر... وتدخل المحافظة بأكملها موسم الحصاد بتوقعات كثيرة. وفي منطقة تان ين وحدها، تبلغ مساحة زراعة الليتشي أكثر من 1375 هكتارًا، مع إنتاج يقدر بنحو 15500 طن، بزيادة قدرها 500 طن مقارنة بالعام الماضي.

وعلى وجه الخصوص، تلبي 455 هكتارًا من الليتشي معايير VietGAP وGlobalGAP، إلى جانب 33 رمزًا لمنطقة النمو للتصدير إلى الأسواق المتطلبة مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان وأستراليا. في السابق، كان من المتوقع أن يواجه محصول الليتشي لعام 2025 في مقاطعة باك جيانج العديد من الصعوبات والتحديات. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك الجفاف الذي يستمر من 7 إلى 8 أشهر، في المرحلة التي تزهر فيها أشجار الليتشي وتؤتي ثمارها، مما يسبب القلق للعديد من البستانيين. ومع ذلك، وبفضل التوجيه الوثيق من السلطات الإقليمية والمحلية والوكالات المهنية، تم إرشاد الناس حول تقنيات الوقاية من الجفاف والاستخدام السليم للأسمدة والمبيدات الحشرية. ويتبع المزارعون بشكل صارم عملية GlobalGAP التي تتضمن 65 معيارًا، بدءًا من الاحتفاظ بسجلات الرعاية، واستخدام المياه النظيفة إلى ضمان أوقات الحجر الصحي الآمنة. وبفضل ذلك، فإن الليتشي ليس لذيذًا فحسب، بل إنه أيضًا نظيف وآمن للمستهلكين.

بالإضافة إلى التركيز على توسيع منطقة النمو، يركز الناس أيضًا على الاستثمار في جودة الليتشي، مما يساعد ليتشي باك جيانج على بناء سمعته وعلامته التجارية في السوق الدولية. منذ عام 2012، حصلت بلدية فوك هوا على شهادة المؤشر الجغرافي والعلامة التجارية "فوك هوا الليتشي المبكر" من قبل إدارة الملكية الفكرية. حتى الآن، تم حماية ليتشي باك جيانج كعلامة تجارية في العديد من البلدان، بما في ذلك الصين والولايات المتحدة واليابان وأستراليا. لا يفي المنتج بمعايير سلامة الغذاء الصارمة فحسب، بل يُظهر أيضًا عملية إنتاج تضمن النظافة والجودة والمعايير الأخلاقية في الإنتاج. وقال نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة بوي كوانج فات، إن الإنتاج وفقًا لمعايير GlobalGAP لا يحسن جودة الليتشي فحسب، بل يحمي أيضًا البيئة وصحة الناس ويخلق ثقة المستهلكين.

يعد مؤتمر تعزيز استهلاك الليتشي والمنتجات الزراعية الرئيسية وخصائصها ومنتجات OCOP في مقاطعة باك جيانج في عام 2025 حدثًا مهمًا يمثل الجهود المستمرة في توسيع سوق الاستهلاك. وأكد نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية فان ذي توان أن المؤتمر لا يهدف فقط إلى الترويج لاستهلاك الليتشي، بل هو أيضًا فرصة للترويج لصورة أرض وشعب باك جيانج أمام الناس في الداخل والخارج. وتم خلال المؤتمر توقيع أكثر من 30 مذكرة تفاهم وعقد لاستهلاك الليتشي، إلى جانب خمس مذكرات تعاون في مجال تطوير السياحة البيئية والمجتمعية. تلتزم شركة Central Retail Vietnam، وهي شريك استراتيجي طويل الأمد، بتقديم ليتشي Bac Giang إلى GO! وTops Market وmini go! أنظمة السوبر ماركت؛ ودعم الصادرات إلى تايلاند.

وأكد ممثل شركة سنترال ريتيل: إن ليتشي باك جيانج ليس منتجًا زراعيًا فحسب، بل هو أيضًا رمز للفاكهة الفيتنامية ذات الجودة المتميزة والقابلية للتتبع الواضحة. وباعتبارها "جسرًا" لوجستيًا، تُظهر شركة فيتيل بوست أيضًا التزامًا قويًا. صرح نجوين فيت دونغ، رئيس مجلس إدارة فيتيل بوست، قائلاً: "لقد صممنا مسارات نقل مثالية، واستخدمنا حاويات مبردة، وطبقنا أسعارًا تفضيلية لضمان وصول الليتشي إلى المستهلكين في أسرع وقت وبأعلى جودة. ويتم تسخير نظام اللوجستيات في لانغ سون والمستودعات المركزية في باك جيانغ - باك نينه لخدمة الصادرات، وخاصةً إلى الصين، وهي سوق تقليدية تُمثل الجزء الأكبر من إنتاج الليتشي السنوي."

إن نجاح منتجات الليتشي من شركة باك جيانج لا يكمن فقط في جودة الليتشي ولكن أيضًا في التنسيق المتزامن بين الأطراف المعنية. علق مدير شركة مساهمة عامة لاستيراد وتصدير الأغذية العالمية نجوين دوك هونج قائلاً: إن سلسلة القيمة المترابطة بشكل وثيق من مناطق المواد الخام القياسية والإنتاج الآمن إلى الحصاد الاحترافي والحفظ والاستهلاك هي العامل الرئيسي لاستمرار الليتشي واستمراره. مع تزايد طلب المستهلكين الدوليين على الشفافية والاستدامة، تلبي ليتشي باك جيانج هذا الطلب بشكل جيد من خلال تطبيق تكنولوجيا التتبع والإنتاج وفقًا للمعايير الدولية.

ومع ذلك، للحفاظ على العلامة التجارية للليتشي وتطويرها، تحتاج شركة باك جيانج إلى مواصلة الاستثمار في البنية التحتية، وخاصة أنظمة الري والمستودعات. وقال السيد تران دوك هانه، ممثل مزارعي الليتشي: "نأمل أن تواصل الحكومة دعم تطوير البنية التحتية وتوسيع مناطق التصدير والحفاظ على برامج التدريب الفني للمزارعين". بفضل دعم الحكومة والشركات والشعب، من المتوقع أن يواصل محصول الليتشي باك جيانج لعام 2025 غزو الأسواق المحلية والأجنبية.

المصدر: https://nhandan.vn/ron-rang-thu-hoach-vai-thieu-post883558.html