تتجمع العديد من الأطباق الشهيرة لمقاطعة نغي آن في مدينة فينه.

بمشاركة 60 جناحاً من شركات وجمعيات تعاونية من مختلف المناطق، أتاح معرض وتعريف المنتجات النموذجية والمميزة لمنطقة نغي آن ، الذي نظمته اللجنة الشعبية لمدينة فينه، فرصةً للسكان والسياح للاستمتاع بآلاف الفواكه الموسمية والمنتجات الزراعية والمأكولات الإقليمية المميزة ومنتجات OCOP وغيرها من منتجات نغي آن. الصورة: ثانه فوك.

شاركت مدينة فينه في هذا المعرض بـ 24 جناحًا، عرضت خلالها منتجات منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، والمأكولات المحلية، وأكشاك الطعام . وقد نال جناح تعاونية ثين نهين زانه - سين نغي كيم إعجاب الكثيرين بأزهار اللوتس العطرة المُرتبة في قبعات مخروطية الشكل على هيئة أوراق لوتس، بالإضافة إلى منتجات متنوعة مصنوعة من اللوتس. الصورة: ثانه فوك

تُخاط ملابس أنيقة مصنوعة من الحرير، وهي حرفة مشهورة في قرية نها زا (مقاطعة ها نام )، بأيدي ماهرة من النساء ذوات الإعاقة العضوات في جمعية سين فانغ التعاونية (بلدية هونغ لوك)، ما يجذب الأنظار. الصورة: ثانه فوك

صرحت السيدة فان ثي لين، مديرة شركة هاداليفا المحدودة (حي نغي هوا، بلدة كوا لو)، خلال مشاركتها في هذا المعرض: "إن الشركات المشاركة في البرنامج متحمسة للغاية لاهتمام المستهلكين بالمنتجات المحلية. هذه فرصة لنا للترويج لمنتجاتنا والتعريف بها، والوصول إلى المستهلكين، وبالتالي توسيع حصتنا في السوق وزيادة الاستهلاك، والمساهمة في توفير منتجات نظيفة وعالية الجودة للناس." (صورة: ثانه فوك)

كان الكشك الذي اجتذب أكبر عدد من المشترين يبيع منتجات المأكولات البحرية من كوا لو، مثل: خيوط الماكريل المجففة، وفطائر الحبار، وفطائر الماكريل، وصلصة السمك المخمرة... الصورة: ثانه فوك

تُعرض أيضاً منتجات مميزة من الجزء الغربي من مقاطعة نغي آن، مثل الباذنجان الحلو من خي نغاو (تونغ دوونغ)، والفلفل الحار البري، وبراعم الخيزران المخللة. الصورة: ثانه فوك

لحم البقر المجفف، ولحم الخنزير الأسود المدخن، والنقانق المدخنة... هذه الأطباق الشهية التي يقدمها التايلانديون في منطقتي تونغ دوونغ وكي سون تجذب رواد المطاعم للاستمتاع بها وشرائها. الصورة: ثانه فوك

وصلت منتجات قصب السكر العضوي المزروع في سهل ترونغ فوك كوونغ الفيضي (مقاطعة نام دان) من قِبل تعاونية سهل نهر لام الفيضي إلى شركاء من بينهم متاجر مشروبات ومقاهٍ وسلاسل أغذية صحية في مدينة فينه والمناطق المحيطة بها. الصورة: ثانه فوك

منتجات مثل صلصة الصويا نام دان، وبراعم الخيزران المخمرة ثانه تشونغ، ومقرمشات الأرز، وكعك الأرز الشوكي، ونبيذ الأرز اللزج الأرجواني، وثعابين المياه العذبة ين ثانه، وليمون ثين نهان، ونشا الكركم، ونشا الكسافا... تُضفي تنوعًا وثراءً وخصوصيةً إقليميةً على أكشاك العرض. الصورة: ثانه فوك

يُحتفل بهذا الحدث بالذكرى الستين لتأسيس مدينة فينه، والذكرى الـ 235 لتأسيس فونغ هوانغ ترونغ دو، والذكرى الـ 15 لتصنيف فينه كمنطقة حضرية من الدرجة الأولى. ويهدف إلى تعزيز أنشطة الترويج التجاري لتشجيع التعاون والمشاريع المشتركة والروابط في استهلاك منتجات الشركات والتعاونيات وقرى الحرف اليدوية والمشاريع المنزلية في المحافظة. كما يُتيح فرصًا للقاءات وتبادل الخبرات والتعرف على الفرص التجارية المحتملة والخصائص الثقافية. وفي الوقت نفسه، يُلبي هذا الحدث طلب المستهلكين على منتجات OCOP والمأكولات الإقليمية المميزة ومنتجات قرى الحرف اليدوية والمنتجات الزراعية والغذائية الآمنة بأسعار معقولة.

السيد تران كوانغ لام - نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة فينه

مصدر: https://baonghean.vn/nhieu-dac-san-tru-danh-cua-xu-nghe-hoi-tu-o-thanh-vinh-post277460.html