كيف يؤثر ما تأكله في منتصف العمر على صحتك بعد سن السبعين؟

وأظهرت النتائج، التي نشرت مؤخرا في مجلة "نيتشر ميديسن" (الولايات المتحدة)، أن اتباع نظام غذائي صحي في سن الشباب يرتبط باحتمالية أعلى للشيخوخة الصحية في سن السبعين، بعد الأخذ في الاعتبار عوامل أخرى مثل النشاط البدني والتدخين، بحسب موقع NBC5 الإخباري (الولايات المتحدة).

زيادة طول العمر وتجنب الأمراض المزمنة في سن السبعين

وطُلب من المشاركين في الدراسة الاحتفاظ بسجلات منتظمة ومفصلة للأطعمة، والإبلاغ عن عدد المرات التي تناولوا فيها أكثر من 130 طعامًا مختلفًا. وتستمر هذه العملية لمدة تصل إلى ثلاثة عقود، حتى يصلوا إلى سن السبعين.

Những gì bạn ăn ở tuổi trung niên ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe tuổi 70? - Ảnh 1. — النظام الغذائي الغني بالخضراوات الخضراء والفواكه والمكسرات مفيد للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن.

وبعد ثلاثة عقود من الزمن، وجد الباحثون أن 9771 من أصل 105015 مشاركًا كانوا يتقدمون في السن بشكل صحي، وهذا يعني أنهم عاشوا حتى سن السبعين دون أمراض مزمنة مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. لا يوجد أي إعاقة معرفية أو جسدية أو عقلية. ويشير هذا إلى أن التزامهم بنظام غذائي صحي يرتبط باحتمالية أكبر للشيخوخة الصحية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والفاصوليا والدهون غير المشبعة ومنتجات الألبان قليلة الدسم يساهم أيضًا في ارتفاع معدل الشيخوخة الصحية. وعلى العكس من ذلك، ارتبط الاستهلاك المرتفع للدهون المتحولة، والصوديوم، والمشروبات السكرية، واللحوم الحمراء أو المصنعة بانخفاض معدلات الشيخوخة الصحية.

وتشير هذه الدراسة، إلى جانب العديد من الدراسات الأخرى ذات الصلة، إلى أن الناس يمكنهم إضافة سنوات إلى حياتهم من خلال تناول المزيد من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات، وتجنب المشروبات السكرية والأطعمة المصنعة.

Những gì bạn ăn ở tuổi trung niên ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe tuổi 70? - Ảnh 2. — اتباع نظام غذائي صحي يساعد على تعزيز الشيخوخة الصحية

إعطاء الأولوية للأطعمة الكاملة والمعالجة بشكل طفيف

قالت الدكتورة لينا وين، الأستاذة المشاركة في جامعة جورج واشنطن (الولايات المتحدة الأمريكية): "من المتوقع أن تشجع النتائج الغذائية لهذه الدراسة الناس على اعتبار اتباع نظام غذائي صحي جزءًا أساسيًا من شيخوخة صحية. عند اتخاذ القرارات الغذائية، ينبغي على الناس التركيز على الأطعمة الكاملة قليلة المعالجة، مثل الخضراوات الورقية الخضراء والفواكه الطازجة والحبوب الكاملة".

يمكن أن تكون الأسماك واللحوم الخالية من الدهون أيضًا جزءًا من نظام غذائي صحي. ومن ناحية أخرى، ترتبط اللحوم المصنعة مثل اللحوم الباردة والدجاج المقلي بنتائج صحية أسوأ.

تناولت هذه الدراسة عادات الأكل لدى الأشخاص في الأربعينيات والخمسينيات والستينيات من العمر. لكن استناداً إلى أبحاث أخرى، ينبغي على الناس أن يهدفوا إلى اتباع نظام غذائي صحي بغض النظر عن العمر، مع العلم أنه لم يفت الأوان أبداً للبدء في تطوير عادات أكثر صحة.

المصدر: https://thanhnien.vn/nhung-gi-ban-an-o-tuoi-trung-nien-anh-huong-the-nao-den-suc-khoe-tuoi-70-185250503113534669.htm