أطعمة لا بد من تجربتها عند زيارة ميونيخ، ألمانيا

ميونيخ ليست مشهورة بمهرجان أكتوبرفيست للبيرة فحسب، بل إنها أيضًا جنة للطهي تضم العديد من الأطباق التقليدية الفريدة.

[إعلان 1]

يتميز مطبخ ميونيخ بتأثير ثقافي بافاري قوي، ويتميز بأطباق غنية ومغذية وشهية. إليكم الأطباق التقليدية التي لا تفوتوا زيارتها.

كرات اللحم فريكاديل

كرات لحم الفريكاديل طبقٌ شهيرٌ في المطبخ الألماني، وخاصةً في ميونيخ. يُحضّر هذا الطبق من لحم الخنزير المفروم، ممزوجًا بتوابل كالبصل والثوم والبيض وفتات الخبز. تُقلى كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبيًا، فتُشكّل طبقةً خارجيةً مقرمشةً ولحمًا طريًا من الداخل. تُقدّم الفريكاديل عادةً مع البطاطس المهروسة أو سلطة مخلل الملفوف، مما يُضفي عليها نكهةً غنيةً ومتوازنةً. يُعدّ هذا الطبق شائعًا في الوجبات العائلية، كما يُقدّم في قائمة طعام العديد من مزارع البيرة في ميونيخ.

شفاينبراتن

شفاينبراتن، أو لحم الخنزير المشوي، طبق بافاري تقليدي يحظى بشعبية خاصة في ميونيخ. يُتبّل لحم الخنزير ويُشوى ببطء حتى يصبح الجلد مقرمشًا ويبقى اللحم طريًا وعصاريًا. يُقدّم عادةً مع صلصة بنية غنية وفطائر البطاطس، التي توازن بين غنى اللحم ونضارة الفطائر. يُعدّ شفاينبراتن طبقًا لا غنى عنه في الحفلات أو المناسبات الخاصة في ميونيخ.

كعكة مولتاشن

ماولتاشن طبق شهير في المطبخ الألماني، وخاصةً في بافاريا. يشبه شكل هذه الكعكة الرافيولي الإيطالي، إذ تُصنع من طبقة رقيقة من العجين تُحيط بالجزء الداخلي، وهي مزيج من اللحم والسبانخ والبصل والتوابل. يُمكن تحضير ماولتاشن بالسلق أو القلي أو الخبز، مما يُتيح خيارات مُتنوعة للاستمتاع به. يُقدم هذا الطبق عادةً مع الصلصة أو الحساء، مما يُضفي عليه نكهة غنية، وسهل الأكل، وغني بالعناصر الغذائية. يُعدّ هذا الطبق شائعًا جدًا في الوجبات العائلية ومطاعم ميونيخ.

نقانق الكاري

كاري وورست من أشهر أطباق الشارع، ليس فقط في برلين، بل في ميونيخ أيضًا. يتميز هذا الطبق ببساطته وجاذبيته، فهو يتكون من نقانق مشوية أو مقلية، مقطعة إلى شرائح صغيرة ومغطاة بصلصة طماطم ممزوجة بمسحوق كاري عطري. نكهة النقانق الغنية، مع لمسة من توابل الكاري، تُضفي على الطبق رونقًا خاصًا، يُتيح لك الاستمتاع به في أي وقت. يُقدم كاري وورست عادةً مع بطاطس مقلية مقرمشة، مما يزيد من روعته.

لا تشتهر ميونيخ بثقافة البيرة الفريدة فحسب، بل تشتهر أيضًا بأطباقها التقليدية الغنية بالنكهات. من كرات اللحم "فريكاديل"، إلى "شفاينبراتن" الغنية، إلى "ماولتاشين" الغنية، إلى "كاري وورست" الغنية، يحمل كل طبق بصمة المطبخ البافاري المميزة. عند زيارتك لميونخ، لن تستمتع فقط بالمناظر الخلابة، بل ستتاح لك أيضًا فرصة استكشاف أطباق شهية والاستمتاع بها، غنية بجوهر المطبخ الألماني. ميونيخ وجهة مثالية حقًا لمن يرغب في تجربة المطبخ والثقافة الأوروبية.

تمنح شركة Tugo Travel للقراء رمز "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1،000،000 VND عند التسجيل لجولة.

قسم سفر الجيل Z الذي بناه توغو وثانه نين

[إعلان 2]

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-ngon-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-munich-duc-185241015151619206.htm