أطباق لا بد من تجربتها عند زيارة ميونيخ، ألمانيا

ميونيخ ليست مشهورة بمهرجان أكتوبرفيست للبيرة فحسب، بل إنها أيضًا جنة للطهي تضم العديد من الأطباق التقليدية الفريدة.

[إعلان 1]

مطبخ ميونيخ مشبع بالثقافة البافارية، بأطباقه الغنية والمغذية والشهية. إليكم الأطباق التقليدية التي لا تفوتوا زيارتها.

كرات اللحم فريكاديل

كرات لحم الفريكاديل طبقٌ شهيرٌ في المطبخ الألماني، وخاصةً في ميونيخ. يُحضّر هذا الطبق من لحم الخنزير المفروم، ممزوجًا بتوابل كالبصل والثوم والبيض وفتات الخبز. تُقلى كرات اللحم بعد ذلك حتى يصبح لونها ذهبيًا، فتصبح قشرة خارجية مقرمشة وداخلها طريًا. تُقدّم الفريكاديل عادةً مع البطاطس المهروسة أو سلطة مخلل الملفوف، مما يُضفي عليها نكهةً غنيةً ومتوازنة. يُعدّ هذا الطبق شائعًا في الوجبات العائلية، كما يُقدّم في قائمة طعام العديد من مزارع البيرة في ميونيخ.

شفاينبراتن

شفاينبراتن، أو لحم الخنزير المشوي، من أشهر الأطباق البافارية التقليدية، ويحظى بشعبية خاصة في ميونيخ. يُتبّل لحم الخنزير ويُشوى ببطء في الفرن حتى يصبح جلده مقرمشًا بينما يبقى لحمه طريًا وعصاريًا. يُقدّم عادةً مع صلصة بنية غنية وفطائر البطاطس، مما يُحقق توازنًا بين غنى اللحم ونضارة الفطائر. يُعدّ شفاينبراتن طبقًا لا غنى عنه في الحفلات أو المناسبات الخاصة في ميونيخ.

كعكة مولتاشن

ماولتاشن طبق شهير في المطبخ الألماني، وخاصةً في بافاريا. يشبه شكل الكعكة الرافيولي الإيطالي، وهي مصنوعة من طبقة رقيقة من العجين تُحيط بالجزء الداخلي، وهي مزيج من اللحم والسبانخ والبصل والتوابل. يمكن تحضير ماولتاشن بالسلق أو القلي أو الخبز، مما يُتيح خيارات مُتنوعة للاستمتاع به. يُقدم هذا الطبق عادةً مع الصلصة أو الحساء، مما يُضفي عليه نكهة غنية، وسهل الأكل، وغني بالعناصر الغذائية. يُعد هذا الطبق شائعًا جدًا في الوجبات العائلية ومطاعم ميونيخ.

نقانق الكاري

كاري وورست من أشهر أطباق الشارع، ليس فقط في برلين، بل في ميونيخ أيضًا. يتميز هذا الطبق ببساطته وطعمه الشهي، فهو يتكون من نقانق مشوية أو مقلية، مقطعة إلى شرائح صغيرة ومغطاة بصلصة طماطم ممزوجة بمسحوق كاري عطري. نكهة النقانق الغنية، مع لمسة من توابل الكاري، تُضفي على الطبق رونقًا خاصًا، يُتيح لك الاستمتاع به في أي وقت. يُقدم كاري وورست عادةً مع بطاطس مقلية مقرمشة، مما يزيد من روعته.

لا تشتهر ميونيخ بثقافة البيرة الفريدة فحسب، بل تشتهر أيضًا بأطباقها التقليدية الغنية بالنكهات. من كرات اللحم "فريكاديل"، إلى "شفاينبراتن" الغنية، إلى "ماولتاشين" الممتلئة، وصولًا إلى "كاري وورست" الغنية، يحمل كل طبق بصمة المطبخ البافاري الأصيلة. عند زيارتك لميونخ، لن تستمتع فقط بالمناظر الخلابة، بل ستتاح لك أيضًا فرصة استكشاف أطباق شهية والاستمتاع بها، غنية بجوهر المطبخ الألماني. ميونيخ وجهة مثالية حقًا لمن يرغب في تجربة المطبخ والثقافة الأوروبية.

تمنح شركة Tugo Travel للقراء الرمز الترويجي "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1،000،000 دونج عند التسجيل لجولة.

قسم سفر الجيل Z الذي بناه توغو وثانه نين

[إعلان 2]

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-ngon-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-munich-duc-185241015151619206.htm