زراعة نغي آن: من التخصصات التقليدية إلى سلاسل القيمة الحديثة

بفضل أراضيها الشاسعة وتضاريسها المتنوعة، من المناطق الجبلية إلى المناطق الوسطى والسهول الساحلية، تمتلك نغي آن ثروةً غنيةً من المنتجات الزراعية، تحمل هويةً راسخة. على مدار مسيرتها التي امتدت 80 عامًا، سعى قطاع الزراعة في نغي آن جاهدًا إلى التطور، محولًا المنتجات الزراعية التقليدية والتخصصات التقليدية إلى علامات تجارية ذات قيمة اقتصادية عالية.

خصائص العلامات التجارية للمنتجات الزراعية Nghe An

يُعد برتقال فينه من أبرز العلامات التجارية الزراعية في نغي آن. وقد حُمي بالمؤشرات الجغرافية منذ زمن بعيد، وهو لا يشتهر فقط بحدائق برتقال زا دواي ذات النكهة الفريدة التي لا تُضاهى، بل يشتهر أيضًا بتلال البرتقال الشاسعة والشهية الممتدة في أراضي فو كوي، وثانه دوك، ودونغ ثانه، وكون كوونغ...

تشتهر نغي آن بحدائق برتقال زا دواي، ذات النكهة الفريدة التي لا تُضاهى. الصورة: فو هونغ

في السنوات الأخيرة، طبّقت المقاطعة حلولاً علمية وتقنية جذرية للتغلب على الأمراض والتدهور الزراعي، مع توجه جديد للتركيز على الزراعة العضوية (VietGAP)، واستخدام الأسمدة البيولوجية، وتطبيق تقنيات تتبع المصدر باستخدام رموز الاستجابة السريعة (QR code). وقد استوفت العديد من منتجات البرتقال عالية الجودة معايير OCOP من 3 و4 نجوم، مما وفر دخلاً مستقراً ومستداماً لسكان المناطق الزراعية. هذا "الانتعاش" لا يساعد البرتقال على زيادة إنتاجيته فحسب، بل يُحسّن أيضاً الجودة والتصميم، مما يفتح الباب أمام إنشاء متاجر سوبر ماركت كبيرة.

تخصص الجريب فروت الوردي كوانج تيان. الصورة: فو هوونغ

بفضل الاستثمارات المتزامنة لشركات كبرى مثل TH Truemilk و Vinamilk Nghe An، المزودة بتقنيات حديثة وإنتاجية عالية، أصبحت Nghe An مركزًا لمزارع الألبان عالية التقنية في البلاد. تعمل مزارع الألبان العملاقة في منطقة فو كوي بنظام مغلق، مستخدمةً تقنيات حديثة من إسرائيل والولايات المتحدة.

يتميز الحليب الطازج عالي التقنية المُنتَج في نغي آن بجودة فائقة، حيث تُربّى أبقارها الحلوب عالية الإنتاجية وفقًا لمعايير صارمة، ما يُنتج حليبًا طازجًا نظيفًا بإنتاجية عالية، تُعدّ من بين الأفضل في جنوب شرق آسيا. ولا تقتصر هيمنتها على السوق المحلية فحسب، بل تُصدّر منتجات الحليب الطازج من نغي آن أيضًا بثقة، مُرسّخةً بذلك مكانتها كعلامة تجارية وطنية. ومن خلال رؤيتها ورسالتها، استطاعت مجموعة TH أن تُحقّق الريادة في الحصول على شهادة المزارع الخالية من الكربون (صافي صفر)، سعيًا منها لتحقيق تنمية خضراء مستدامة.

يتميز الحليب الطازج عالي التقنية المُنتَج في نغي آن بجودة فائقة من أبقار حلوب عالية الإنتاجية، تُرَعَى وفقًا لمعايير صارمة. الصورة: فو هونغ

يرتبط الشاي بالمناطق الجبلية في المقاطعة، مثل آنه سون، وثانه ثوي، وثانه دوك...، وقد أصبح على مر السنين المحصول الصناعي الرئيسي في المقاطعة، بمساحاته الواسعة وجودته العالية. تضم المقاطعة بأكملها حاليًا ما يقرب من 10,000 هكتار من الشاي الصناعي، ويشجع القطاع الزراعي بقوة تحويل مناطق زراعة الشاي إلى الزراعة العضوية (فيت جاب)، مما يساهم في زيادة القيمة الشرائية وجودة الصادرات.

منتجات الشاي لشركة Phuc Hung Thinh Tea Company Limited في Thanh Thinh Commune (Thanh Chuong). الصورة: هواي ثو

على وجه الخصوص، لتعزيز مكانة أشجار الشاي، استقطبت نغي آن العديد من الشركات للاستثمار في المعالجة العميقة، وتنويع المنتجات (الشاي الأخضر، والشاي الأسود، ومسحوق الماتشا) لتعظيم قيمتها، بدلاً من الاكتفاء بتصدير الشاي الخام. تُعدّ نغي آن حاليًا ثالث أكبر مقاطعة منتجة للشاي في البلاد، حيث تضم حوالي 86 منشأة إنتاج، بطاقة إنتاجية إجمالية مُصممة تبلغ 871 طنًا من براعم الشاي الطازج يوميًا. ولم تعد تلال الشاي مجرد منطقة مواد خام، بل أصبحت أيضًا وجهات سياحية جذابة ومميزة، مثل جزيرة ثانه تشونغ للشاي، التي أصبحت رمزًا للسياحة الزراعية في نغي آن، مما يُحقق دخلًا مضاعفًا لسكانها.

من البرتقال فينه الذي أصبح علامة تجارية معروفة ومحبوبة من قبل المستهلكين في كل مكان، إلى مزارع الألبان الرائدة ذات التقنية العالية في جنوب شرق آسيا، وتلال الشاي الأخضر الخصبة المرتبطة بالسياحة البيئية - تستغل نغي آن أراضيها الفريدة ومناخها وموارد التربة، مما يخلق علامات تجارية فريدة وتمثيلية للمنتجات الزراعية، مما يجلب قيمة عالية وحياة مزدهرة لآلاف الأسر الزراعية.

تعزيز المنتجات الزراعية باستخدام التكنولوجيا والعلامات التجارية

بالإضافة إلى المنتجات الزراعية الرئيسية، كالبرتقال والشاي وقصب السكر والأناناس وغيرها، تشتهر نغي آن أيضًا بالعديد من المنتجات المُصنّعة الفاخرة. ولا تقتصر الأطباق المميزة، مثل صلصة الصويا "نام دان"، والمخللات، و"ثانه تشونغ كاناريوم"، على الأطباق التقليدية فحسب، بل تُطوّر وتُوحّد معاييرها لتصبح منتجات هدايا وسياحة. ويُركّز الاستثمار في العديد من المنتجات الزراعية الواعدة، مثل دبس السكر وبذور اللوتس، على التكنولوجيا المتقدمة والسلامة والمعالجة الدقيقة لزيادة قيمتها.

قرية نام دان لتجهيز صلصة الصويا. الصورة: التايلاندية توان

على وجه الخصوص، يُعد برنامج "بلدية واحدة، منتج واحد" (OCOP) أداةً مهمةً تُساعد في تطوير المنتجات الزراعية التقليدية في نغي آن. حتى الآن، أنتجت نغي آن أكثر من 650 منتجًا من برنامج OCOP، وقد حقق العديد منها معايير تتراوح بين 3 و5 نجوم، مُلبيةً معايير صارمة فيما يتعلق بالمنشأ، وعملية الإنتاج، ونظافة وسلامة الأغذية.

قام مسؤولون من المحافظات ووزارة الزراعة والبيئة بزيارة وتفقد أكشاك عرض منتجات OCOP. تصوير: فو هونغ

إلى جانب ذلك، ساهم بناء العلامات التجارية، وربط رموز المناطق الزراعية، ووضع طوابع لتحديد منشأ المنتجات الزراعية الرئيسية، في بناء ثقة المستهلك. ويتم الترويج لمنتجات OCOP، وربطها بأنظمة المتاجر الكبرى ومنصات التجارة الإلكترونية، وتوجيهها نحو التصدير، مما يُشكّل تدريجيًا سوقًا استهلاكية واسعة، مما يزيد من قيمة المنتجات الزراعية الرئيسية في المقاطعة.

تُلصق على كل برتقالة طوابع إلكترونية تُحدد أصل برتقال فينه قبل بيعها في السوق. تصوير: شوان هوانغ

حتى الآن، يوجد بالمقاطعة شركات لمعالجة وتصدير الأرز على نطاق صناعي، وتصل الطاقة السنوية الإجمالية إلى مئات الآلاف من الأطنان مثل شركة المواد الزراعية ومصنع أرز مجموعة TH... بعض مشاريع معالجة الفاكهة واسعة النطاق مثل: مصنع معالجة الأناناس المركز وعصير فاكهة العاطفة المركز وعصير فاكهة كوينه لو بمقياس 5000 طن/سنة؛ مصنع مياه نوي تيان النقية والأعشاب والفواكه لمجموعة TH ينتج عصائر الفاكهة ومشروبات حليب الفاكهة بمكونات طبيعية تمامًا، ويرتبط ذلك بتطوير مناطق زراعة المواد الخام النظيفة والآمنة... يوجد بالمقاطعة بأكملها 3 مصانع لمعالجة قصب السكر قيد التشغيل، بإنتاج سكر يزيد عن 140.000 طن/سنة.

خط إنتاج في مصنع نوي تيان للمياه النقية والأعشاب والفواكه التابع لمجموعة تي إتش. تصوير: فو هونغ

نحو الزراعة الخضراء المستدامة

ركزت المقاطعة على تعزيز البحث التطبيقي ونقل العلوم والتكنولوجيا، وخاصةً التكنولوجيا المتقدمة والتكنولوجيا الحيوية والتكنولوجيا الصديقة للبيئة، مما ساهم في تحسين إنتاج وجودة المنتجات الزراعية الرئيسية. وبحلول عام 2024، ستمتلك نغي آن ما يقرب من 40 ألف هكتار من الإنتاج الزراعي المتطور.

تفقد مسؤولو المقاطعة ووزارة الزراعة والبيئة نموذج زراعة العنب عالي القيمة في بلدية ين ثانه. تصوير: فو هونغ

كما تعمل سياسات الدعم الحكومية على خلق دافع قوي للمحليات والشركات والتعاونيات والشعب للاستثمار بجرأة في الإنتاج وتطبيق العلوم والتكنولوجيا والممارسات الزراعية الجيدة لإنشاء منتجات ذات إنتاجية عالية وجودة جيدة؛ وفي الوقت نفسه، تعزيز المعالجة والترويج، وتعزيز روابط سلسلة قيمة المنتج والمشاركة في قنوات توزيع المنتجات الزراعية المتنوعة في الأسواق الإقليمية والمحلية وأسواق التصدير.

تنتج نغي آن أكثر من 1.2 مليون طن من الأرز سنويًا. الصورة: فو هونغ

تنتج نغي آن سنويًا أكثر من 670 ألف طن من الأرز، وحوالي 95 ألف طن من الفاكهة (حوالي 38 ألف طن من البرتقال، وحوالي 20 ألف طن من الجريب فروت، وأكثر من 36 ألف طن من الأناناس...)؛ ويبلغ الإنتاج السنوي من براعم الشاي الطازج ما يقرب من 120 ألف طن، وقصب السكر ما يقرب من 1.4 مليون طن، والحليب الطازج أكثر من 315 مليون لتر... وفي عام 2024، ستصل قيمة صادرات الصناعات الرئيسية إلى مستوى عالٍ: ستصل رقائق الخشب إلى ما يقرب من 280 مليون دولار أمريكي، وستصل حبيبات الخشب إلى 27 مليون دولار أمريكي، وستصل المأكولات البحرية إلى 130 مليون دولار أمريكي، وسيصل الأرز إلى 46 مليون دولار أمريكي، وستصل الفاكهة المصنعة وعصائر الفاكهة إلى 23 مليون دولار أمريكي.

"

ستواصل وزارة الزراعة والبيئة تقديم المشورة للمقاطعة لتقديم أقصى دعم للمزارعين والشركات من خلال سياسات رأس المال والعلوم والتكنولوجيا وتشجيع التجارة. الهدف هو بناء سلسلة قيمة مستدامة، بحيث تواصل المنتجات الزراعية التقليدية للمقاطعة، إلى جانب مئات المنتجات الأخرى من OCOP، ترسيخ مكانتها الراسخة على خريطة المنتجات الزراعية الفيتنامية والدولية.

السيدة فو ثي نونغ - نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في نغي آن

إعلانات AD

المصدر: https://baonghean.vn/nong-nghiep-nghe-an-tu-dac-san-truyen-thong-den-chuoi-gia-tri-hien-dai-10310406.html