المنتجات الزراعية الآمنة تجذب المستهلكين

جودة المنتج لها أهمية قصوى

بعد سنوات طويلة من العمل في الإنتاج الزراعي، قرر السيد دوان دوك ثانه، مدير جمعية ها ثانه التعاونية للخدمات الزراعية (مقاطعة هونغ ها، مقاطعة تاي بينه )، في نهاية عام ٢٠٢٢، التحول كليًا إلى الإنتاج الزراعي الآمن. فإلى جانب تجديد المزرعة لتربية الدجاج الأسود لإنتاج اللحوم والبيض، قام السيد ثانه أيضًا بتحويل مئات أشجار الجريب فروت "ديان" التي تملكها عائلته إلى زراعة متخصصة وفقًا لمعايير فيت جاب، لضمان جودة المنتجات وتحقيق كفاءة اقتصادية مستدامة. ونظرًا للإنتاج وفقًا للمنهجية المتبعة، مع التفتيش الدقيق، واجهت الشركة في البداية صعوبات في الحصول على مخرجات جيدة. ومع ذلك، فقد حققت منتجات جمعية ها ثانه التعاونية للخدمات الزراعية رواجًا متزايدًا في السوق حتى الآن. في حديثه معنا، قال السيد دوان دوك ثانه: "في البداية، كان عدد المشترين قليلًا، وكان معظم الزبائن من الزبائن الدائمين والأصدقاء والجيران. ولأن جودة منتجاتنا أعلى، فإن سعرها أعلى أيضًا، لكن الزبائن اعتادوا عليها تدريجيًا وتقبلوا شرائها لأنها طعام آمن."

يختار العديد من المستهلكين بشكل متزايد بيض الدجاج النظيف والخضروات الآمنة وما إلى ذلك. (الصورة: QD)

كما أنها مهتمة بالمنتجات الزراعية الآمنة، وقد نجحت السيدة نجوين نهو فونج (مدينة نها ترانج، خانه هوا ) في نموذج متجرها الذي يوفر أطعمة نظيفة مثل: اللحوم والبيض والأسماك والخضراوات الخضراء... مصدر السلع التي تستوردها السيدة فونج للبيع هي أطعمة آمنة مأخوذة من التعاونيات ومنشآت الإنتاج المعتمدة من VietGAP، مما يضمن سلامة الغذاء مثل دوريان خانه سون، وخضراوات نينه دونج الآمنة (مدينة نينه هوا)، وجريب فروت خانه فينه ذي القشرة الخضراء... لذلك، اكتسب متجر السيدة فونج ثقة العملاء تدريجيًا. وقالت السيدة فونج: "يتزايد قلق المستهلكين بشأن القضايا الصحية، لذا فإن الطعام الآمن هو خيار العديد من ربات البيوت. فبدلاً من التركيز على السعر والكمية كما كان في السابق، يضع الكثير من الناس الآن جودة المنتج وسلامته في المقام الأول. وهذا هو شرطنا لمواصلة توسيع نموذج توفير الأطعمة النظيفة".

من وجهة نظر المستهلك، قالت السيدة تران ثي هوا من منطقة هوان كيم ( هانوي ): "في الوقت الحاضر، يواجه تناول الطعام واستهلاكه العديد من المشاكل، مثل الطعام الفاسد، والطعام الملوث، والطعام المعالج كيميائيًا، وما إلى ذلك. لذلك، على الرغم من أن المنتجات الزراعية والأغذية التي تُباع في الأسواق التقليدية أرخص، إلا أنني أُعطي الأولوية دائمًا للأطعمة النظيفة، والمنتجات الزراعية الآمنة ذات الأصول الواضحة، كوسيلة لحماية صحتي وصحة عائلتي."

اتجاه التنمية الفعال مع المنتجات الزراعية الآمنة

إن التخصص في زراعة الخضروات الآمنة يشكل اتجاهاً فعالاً للعديد من التعاونيات ومرافق الإنتاج. (الصورة: لي نغوك)

في الواقع، كان معظم المستهلكين في الماضي يهتمون غالبًا بأسعار المنتجات الزراعية، ولا يُولون اهتمامًا يُذكر لمصدرها. هذا جعل المزارعين والتعاونيات ومنشآت الإنتاج يترددون في الاستثمار في تطوير الزراعة العضوية. أما اليوم، فقد أصبح لدى المستهلكين نظرة أكثر موضوعية، ويميلون غالبًا إلى شراء منتجات زراعية نظيفة. وقد فتح هذا التغيير آفاقًا جديدة للعديد من التعاونيات ومجموعات ربط الإنتاج نحو التنمية المستدامة، التي تجمع بين أرباح المنتجين وصحة المستهلكين.

في العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد، ونتيجةً للطلب المتزايد على الأغذية العضوية النظيفة، تغير اتجاه إنتاج المزارعين تدريجيًا، مُركزين على الاستثمار في البيوت البلاستيكية والبيوت المغلقة لزراعة الخضراوات والبطيخ والفواكه والنباتات الورقية قصيرة الأجل. وتتميز هذه النماذج بفعاليتها في تنظيم كمية المياه ومكافحة الأمراض بسهولة. ومع تزايد جودة المنتجات الزراعية، والالتزام باللوائح الصارمة لقنوات التوزيع الكبيرة، واتساع سوق الاستهلاك، تتحسن اقتصاديات المزارعين بشكل متزايد. ولذلك، تزدهر نماذج الإنتاج وسلاسل إمداد الغذاء الآمنة بشكل متزايد، لتصبح توجهًا فعالًا في تطوير الإنتاج الزراعي اليوم في العديد من المحافظات والمدن.

مع تطور الحياة الاجتماعية، يتزايد طلب المستهلكين على المنتجات الزراعية الآمنة والنظيفة. وقد أثبتت هذه المنتجات جودتها واستقرارها في السوق. ويُعدّ هذا بيئةً مواتيةً للتعاونيات ومنشآت الإنتاج لمواصلة تغيير نهجها الإنتاجي بجرأة، من التركيز على الإنتاجية إلى جودة المنتج، لأن هذا اتجاهٌ حتميٌّ نحو "الزراعة الخضراء" والزراعة الحديثة.

المصدر: https://dangcongsan.vn/kinh-te/nong-san-an-toan-thu-hut-nguoi-tieu-dung-686406.html