المنتجات الزراعية الآمنة تجذب المستهلكين

جودة المنتج هي الأهم

بعد سنوات طويلة من العمل في الإنتاج الزراعي، قرر السيد دوان دوك ثانه، مدير جمعية ها ثانه التعاونية للخدمات الزراعية (مقاطعة هونغ ها، مقاطعة تاي بينه )، في نهاية عام ٢٠٢٢، التحول كليًا إلى إنتاج منتجات زراعية آمنة. فإلى جانب تجديد المزرعة لتربية الدجاج الأسود لإنتاج اللحوم والبيض، قام السيد ثانه أيضًا بتحويل مئات أشجار الجريب فروت "ديان" التي تملكها عائلته إلى زراعة متخصصة وفقًا لمعايير فيت جاب، لضمان جودة المنتجات وتحقيق كفاءة اقتصادية مستدامة. ونظرًا للإنتاج وفقًا للمنهجية المتبعة والتفتيش الدقيق، واجهت الشركة في البداية صعوبات في الحصول على منتجات جديدة. ومع ذلك، فقد حققت منتجات جمعية ها ثانه التعاونية للخدمات الزراعية رواجًا متزايدًا في السوق حتى الآن. في حديثه معنا، قال السيد دوان دوك ثانه: "في البداية، كان عدد المشترين قليلًا، وكان معظم زبائننا من الزبائن الدائمين والأصدقاء والجيران. ولأن جودة منتجاتنا أعلى، فإن سعرها أعلى أيضًا، لكن الزبائن يعتادون عليها تدريجيًا ويقبلون على شرائها لأنها طعام آمن."

يختار العديد من المستهلكين بشكل متزايد بيض الدجاج النظيف والخضروات الآمنة وما إلى ذلك. (الصورة: QD)

كما تهتم السيدة نجوين نهو فونغ (مدينة نها ترانج، خانه هوا ) بالمنتجات الزراعية الآمنة، وقد نجحت في تقديم نموذج متجر يوفر أطعمة نظيفة كاللحوم والبيض والأسماك والخضراوات الورقية وغيرها. المنتجات التي تستوردها وتبيعها السيدة فونغ هي أطعمة آمنة مصدرها التعاونيات ومنشآت الإنتاج المعتمدة من فيت جاب، مما يضمن سلامة الغذاء، مثل دوريان خانه سون، وخضراوات نينه دونغ الآمنة (مدينة نينه هوا)، وجريب فروت خانه فينه ذي القشرة الخضراء، وغيرها. ولذلك، اكتسب متجر السيدة فونغ ثقة العملاء تدريجيًا. وأوضحت السيدة فونغ: "يتزايد قلق المستهلكين بشأن القضايا الصحية، لذا أصبح الغذاء الآمن خيارًا مفضلًا لدى العديد من ربات البيوت. فبدلًا من التركيز على السعر والكمية كما كان في السابق، أصبح الكثيرون الآن يضعون جودة المنتج وسلامته في المقام الأول. وهذا هو شرطنا لمواصلة توسيع نموذج توفير الأطعمة النظيفة".

من وجهة نظر المستهلك، قالت السيدة تران ثي هوا من منطقة هوان كيم ( هانوي ): "في الوقت الحاضر، يواجه تناول الطعام واستهلاكه العديد من المشاكل، مثل الطعام الفاسد، والطعام الملوث، والطعام المعالج كيميائيًا، وما إلى ذلك. لذلك، على الرغم من أن المنتجات الزراعية والأغذية المباعة في الأسواق التقليدية أرخص، إلا أنني دائمًا أعطي الأولوية للأطعمة النظيفة، والمنتجات الزراعية الآمنة ذات الأصول الواضحة، كوسيلة لحماية صحتي وصحة عائلتي".

اتجاه التنمية الفعال مع المنتجات الزراعية الآمنة

إن التخصص في زراعة الخضروات الآمنة يشكل اتجاهاً فعالاً للعديد من التعاونيات ومرافق الإنتاج. (الصورة: لي نغوك)

في الواقع، كان معظم المستهلكين في الماضي يهتمون غالبًا بأسعار المنتجات الزراعية، ولا يُولون اهتمامًا يُذكر لمصدرها. هذا جعل المزارعين والتعاونيات ومنشآت الإنتاج يترددون في الاستثمار في تطوير الزراعة العضوية. أما الآن، فقد أصبح لدى المستهلكين نظرة أكثر موضوعية، ويميلون غالبًا إلى شراء منتجات زراعية نظيفة. وقد فتح هذا التغيير آفاقًا جديدة للعديد من التعاونيات ومجموعات ربط الإنتاج نحو التنمية المستدامة، التي تجمع بين أرباح المنتجين وصحة المستهلكين.

في العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد، ونتيجةً للطلب المتزايد على الأغذية العضوية النظيفة، تغير اتجاه إنتاج المزارعين تدريجيًا، مُركزين على الاستثمار في البيوت البلاستيكية والبيوت المغلقة لزراعة الخضراوات والبطيخ والفواكه والنباتات الورقية قصيرة الأجل. وتتميز هذه النماذج بفعاليتها في سهولة تنظيم كمية المياه ومكافحة الأمراض. ومع تزايد جودة المنتجات الزراعية، والالتزام باللوائح الصارمة لقنوات التوزيع الكبيرة، واتساع سوق الاستهلاك، شهد اقتصاد المزارعين تحسنًا متزايدًا. ولذلك، تزدهر نماذج الإنتاج وسلاسل إمداد الغذاء الآمنة بشكل متزايد، لتصبح توجهًا فعالًا في تطوير الإنتاج الزراعي اليوم في العديد من المحافظات والمدن.

تتطور الحياة الاجتماعية بشكل متزايد، ويتزايد طلب المستهلكين على المنتجات الزراعية الآمنة والنظيفة. وقد أثبتت المنتجات الزراعية الآمنة والنظيفة جودتها واستقرارها في السوق. ويُعتبر هذا وضعًا ملائمًا للتعاونيات ومنشآت الإنتاج لمواصلة تغيير عقليتها الإنتاجية بجرأة من التركيز على الإنتاجية إلى جودة المنتج، لأن هذا اتجاه حتمي نحو "الزراعة الخضراء" والزراعة الحديثة.

المصدر: https://dangcongsan.vn/kinh-te/nong-san-an-toan-thu-hut-nguoi-tieu-dung-686406.html